完成した母屋に先生たちが集結!里で収穫したお米と「もち絹香」を炊き上げた麦ご飯にとろろと自家製醤油をかけて実食!能登七輪で牛タンを焼くための竹炭作り!うまく炭化させることはできるのか?座談会で語る母屋のフローリングや里の生物多様性…新たな目標は里の木材で本格的な鰹節&里の食材でおせち作り?茨城県での栽培が難しいある作物とは

完成した母屋に先生たちが集結! 里で収穫したお米と「もち絹香」を炊き上げた麦ご飯にとろろと自家製醤油をかけて実食! 能登七輪で牛タンを焼くための竹炭作り! うまく炭化させることはできるのか? 座談会で語る母屋のフローリングや里の生物多様性…新たな目標は里の木材で本格的な鰹節&里の食材でおせち作り? 茨城県での栽培が難しいある作物とは

地質学的特異点!? 世界にも類を見ない伊豆半島の魅力に迫る! 伊豆半島は数百km移動して本州と合体した? プレートの境界に見る大陸が形成されるプロセス…海底火山が噴火した一連の動きが分かる絶景ポイントを並木アナウンサーが油絵で描く! 地中のマグマの動きが分かる? 火山が生み出す不思議な現象を再現実験! 鉄道大好き藤田アナウンサーが語る、伊豆半島の地形と鉄道の関係とは?

劇団ヨーロッパ企画･石田剛太が人類の発明の原点に立ち返る「人類はこう作った! 古代ガラス」完結編! 金丸の左官技術で窯を作り、酒井特製の送風機「フイゴ」で1200℃の超高温を目指す! しかし雨と湿気で温度が上がらない…助っ人にギャル湯上響花が登場! 高温に耐えられる「るつぼ」で珪砂をガラスへと変化させることができるのか!?

人類の発明の原点に立ち返る「人類はこう作った! 古代ガラス編」…人気劇団ヨーロッパ企画の石田剛太が一からガラス作りに挑戦! 古代メソポタミア文明から続く人とガラスの繋がりとは? ガラスの原料を求めて珪砂の鉱山へ! 宍道湖のシジミ殻はどう使う? ガラス窯作りのために酒井善史&金丸慎太郎も合流! 1200℃の高温を生み出す酒井オリジナル設計のフイゴとは

日本で発明されたゲルインクボールペン。固体? 液体? 両方の性質を持つゲルインクがなめらかに書けるのはなぜ!? ゼリーなのに温めても溶けない!? オリーブの葉の成分を使って新食感の不思議なコーヒーゼリー作りに挑戦! 医療分野で大注目!! 人工靭帯への応用に期待される驚きのゲルとは? 初登場･並木雲楓アナウンサーが身近な「ゲル」を徹底調査!

かがくの里の母屋完成に協力してくれた方々にお礼のピザをふるまおう! 母屋ができたことで生き物が増えた? 里の昆虫を調査! 今注目の昆虫食! 里のイナゴを捕まえて佃煮で食べる! ピザ作りのために小麦栽培…出たばかりの芽を踏むのはなぜ? 調理用のトマトを栽培! 生食トマトとの違いとは?

令和2年7月豪雨で流されてしまったくま川鉄道の球磨川第四橋梁の復活プロジェクトを藤田大介アナウンサーが長期取材! 雑草で覆われた運行不可能の路線と関係者の願い…大きな災害にも耐えられる新しい橋の特徴…急流に負けない安定性をもたらす工夫とは? カーブを描く珍しい鉄道橋を実現する工場を見学! 完成直前、現在の橋梁工事の様子も紹介!

日本生まれの折り紙が世界中で注目!? 最先端技術にどう役に立つ? 宇宙に運ぶためにコンパクトに折り畳む…そのヒントは昆虫にあった! 大きな羽を小さな体に折り畳む体の仕組みとは? 展開式屋根や月面基地に活用が期待されるハサミムシの羽の構造に驚き! 1枚の紙からどんな形でも折れる最新折り紙ソフト! お湯に浸けるだけで帽子が折れる!? 最新技術とは 文部科学大臣賞受賞を記念して、もう一度お送りします!

かがくの里･秋の収穫祭もいよいよフィナーレ! 所さん大絶賛の洗面台はどのように作られたのか?“石の向き”に見える隈さんのこだわりと親方の意見が対立!? 美しい光沢を生み出す職人の磨きの技術! 里の恵みでメインディッシュを堪能! 収穫した生姜とふりかけで紅生姜作り&朝摘みキクラゲのお刺身! 里のトマト、バジル&地元のチーズ工房のチーズでピザパーティー

かがくの里･秋の収穫祭! 完成した隈研吾さん設計の母屋をもっと詳しく見ていこう! 小径木の多い日本でフローリングを作るためには? 0.3ミリの木材シートを生み出す複合フローリング作りを見学! 8枚の可動式巨大窓をすき間なくピッタリとはめる建具職人の繊細な技! 里の砂と藁を使う外壁作りを阿部と三浦がお手伝い! 前例のない茅壁作りに挑む茅葺き職人の挑戦とは!?

かがくの里･秋の収穫祭恒例の稲刈りに隈研吾さんが初参加! 里山を世界に広める海外からのお客さんたちと人生初の稲刈りに挑戦! 完成した茅葺き母屋を隈さん本人が解説! 外国の方たちも感動! 今年も里のハチミツを試食! ニホンミツバチのハチミツのフルーティーな香りの正体を突き止めるべく成分分析を実施! その意外な結果とは!? 猛暑の影響でキクラゲが早く収穫できる?

かがくの里･秋の収穫祭2025! 行燈が美しい絶景のお祭りで地元の人たちと交流! 今年は小麦と大麦の栽培に挑戦! 麦を踏んで育てる理由とは? 小麦を使って朝ごはんのうどん作り! 里で育った小麦を製粉した里うどんに所さんも舌鼓! 大麦をじっくり煎って煮だした麦茶とかがくの里11年目にして初めて見つけた小梅を収穫して作った梅干しを実食! そのお味は?

かがくの里･秋の収穫祭! 完成した隈研吾さん設計の母屋の水回りはどうなった? 職人が磨き上げた“伊達冠石”の洗面台や火山国日本ならではの様々な石を使って作られたお風呂場を披露! 隈さんが語る石へのこだわりとは? 春に植えた巨大ピーマンを収穫するはずが…ネギと枝豆を所さんが収穫! 乾燥した大豆はまんまるなのに枝豆が楕円形なのはなぜ?

かがくの里･秋の収穫祭! 今年の目玉は隈研吾さんが設計した母屋の完成お披露目! 材料集めから行い、3年がかりで作り上げた母屋の内装をお見せします! 職人の技と最新技術が合わさった大迫力の骨組みやこだわりの詰まったかっこいい台所を所さんが絶賛! 茨城県無形文化財の和紙で作る壁紙や畳とは? 隈さん本人が母屋内装のこだわりポイントを語る!

目がテンともゆかりがある能登の人々を応援したい! 能登の魅力を伝えるために、いかちゃんと三浦が珠洲市で作られる切り出し七輪の魅力を紹介! サーモグラフィー実験で分かった能登の七輪ならではの魅力とは? かがくの里と友好関係を結ぶ白米千枚田の現状をリポート&お手伝い…なかなか進まない修復の今と復旧を目指す人たちの思いをお届けします

嬬恋村にトーキョーバグボーイズが自然観察園を作る「目指せ! いきものの森」! 冬に見つけたヤマネにもう一度会うためにヤマネの研究チームと共同調査! 武石が作ったヤマネ専用巣箱にヤマネの痕跡が!? 森の中を流れる川を観察するとイワナや餌となる水生昆虫を多数発見! 水生昆虫と生き物たちの関係とは? 未公開映像! 昆虫大好き片桐仁さんが夢中になった面白い昆虫たちを紹介!

急須で日本茶を淹れるお店が人気! 自分で淹れると美味しく感じる? 急須の魅力を徹底調査! 日本を代表する焼き物の一つ･常滑焼の職人が作る手作りの急須とは? 釉薬を使わず焼き固める常滑焼の丁寧な土づくりは5年がかり!? 西洋のポットと日本の急須の違いは注ぐ時の姿勢!? お茶を飲むとリラックス効果が!? 渡辺裕太のストレス実験でまさかの人が登場!?

桝太一&バグボーイズがオーストラリア･タスマニアで不思議な生き物たちと出会う! 草原で野生のウォンバット親子を発見! タスマニアデビルの悪魔のような鳴き声とは!? 世界で2種類しかいない単孔類･ハリモグラとカモノハシの撮影に成功! タスマニアのユーカリや滝などの雄大な自然に桝も感動! オットセイのコロニーと海藻の森ジャイアントケルプの関係とは

鉄道大好き藤田大介アナウンサーの鉄道シリーズ! 今回は“わざわざ足を運んででも食べたい大人気の駅弁”をご紹介! 駅弁の歴史から紐解く、日本人が駅弁を大好きになった理由とは? 駅弁の聖地･小淵沢で常識を超える“生野菜が主役”の駅弁に舌鼓 (ハート) 駅弁大好き写真家がオススメするアナゴめしや母恋めしなど、全国の大人気駅弁とは!? そして“天空に一番近い列車”の特製駅弁も必見です!

年々市場規模が増え続けているふりかけの人気の秘密を徹底調査! 味の秘密はのりとたまごだけではない? のりたまのうま味のもととなる7種類のパーツとは? ふりかけはなぜお弁当に合う? 冷めたご飯との相性やふりかけをかけるタイミングを科学的に分析! 味付きだから時短料理に便利! ふりかけ時短レシピを紹介! ふりかけがバニラアイスを美味しくする!?

茅葺き屋根や土間づくりを終えた隈研吾先生設計の母屋。いよいよ内装がスタート! 壁紙として隈さんが提案したのはまさかの和紙!? 里の隣の市で江戸時代から受け継がれてきた無形文化財の和紙作りに阿部さんが挑戦!! 原料から紙すきまで、すべて手作業で行う匠の技とは

デカすぎて育てる人が少なくなったという巨大キャベツ･札幌大球をかがくの里で栽培しよう! 巨大キャベツはうまく育つ? 採れたて札幌大球の葉を試食&巨大ロールキャベツ作りに挑戦! ドデカロールキャベツの味は? 地元の方との交流のために、自然観察会を実施! 隈さんの母屋を見た子供たちの反応&生き物調査で里の貴重な昆虫を次々発見!

1500年の歴史を持つ鍛冶の町、兵庫県三木市でプロの大工から海外の人まで魅了する鍛冶の技術に密着! 一流の包丁職人が作ったロリータ包丁とは!? 伝統を守りながら進化する三木の金物! 40以上の工程を経て完成! とてつもない技術と労力が込められたカンナ! 無駄な力を使わない? 100年続くノコギリ工房で作られるノコギリの特徴とは

日本が世界をリードする造船業の日本トップクラス･愛媛県西条市で大迫力の船造りに迫る! 東京ドーム15個分の造船工場に広がる驚きの光景!? 溶接や鉄板曲げの技術で鉄から巨大船を作り出す職人たちの驚きの技術! 巨大な鉄の船が水に浮く理由「アルキメデスの原理」とは? 地上80mにガラス張りの操縦席!? 1000トンのパーツを動かす巨大クレーンの操縦に密着

かがくの里に仲間入りした作物の専門家、佐藤先生とおもしろい野菜を育てよう! スーパーでは見られないほど大きく成長した業務用に使われるほうれん草と通常サイズのほうれん草を栽培して食べ比べをするはずが、生育のトラブルが発生! 原因を探るべく畑の土壌調査を行うと、長く作物を作り続けることで起こる問題が判明! 11年目にして里の畑はどうなる?

「桝太一の生き物バンザイ! オーストラリア･タスマニア編 第四弾」桝太一&バグボーイズが恐竜の時代から姿を変えていない生き物の撮影に挑戦! 冬に活動的になり、鳴き声を出さない原始的な特徴を残すムカシゼミとは? 美しい光でエサをおびき寄せるグローワームが生み出す幻想的な光景とは!? さらに2億年姿を変えていない超希少生物!! 甲殻類「アナスピデス」の撮影に成功!!

「桝太一の生き物バンザイ! オーストラリア･タスマニア編第三弾」地球上に2種しかいない単孔類を求めてバグボーイズがタスマニアへ! 子どもを卵で産んで母乳で育てる単孔類･カモノハシ。その野生下の姿をバグボーイズが激写!! カモノハシの生態を見れば哺乳類の進化の歴史がわかる! モグラでもハリネズミでもない!? 単孔類のもう1種ハリモグラもご紹介。

「桝太一の生き物バンザイ! オーストラリア･タスマニア編第二弾」肉食の有袋類タスマニアデビル･フクロネコの撮影に挑戦! 小さいけど獰猛な肉食有袋類のワイルドな姿。オーストラリアに有袋類が多く生存している理由とは? 大陸移動にまつわる地球の歴史を桝が解説。海から巣へと帰るかわいいリトルペンギンの行進をバグボーイズが撮影! 人とペンギンが共存する取り組み

夏休み海外特集「桝太一の生き物バンザイ! オーストラリア･タスマニア編」哺乳類進化の歴史が感じられるタスマニアで、バグボーイズと有袋類の撮影に挑戦! パディメロンやカンガルーなどの有袋類とヒトなどの真獣類の違いとは? 大自然の中で野性のウォンバットの撮影に挑戦! 草原を歩くかわいらしい姿を発見! そしてウォンバットの親子も激写!! カワイイ姿から想像出来ない天敵から身を守る彼ら最大の武器とは!?

目がテンの人気企画「かがくの里」で行われている隈研吾さんデザインの母屋建築プロジェクト! 職人たちの作業を一番近くで見てきたプレゼンター阿部&三浦が母屋づくりのこれまでと職人の凄さを語る。大工さんの木組みの技、茅葺き職人の繊細な技術、左官職人の丁寧な仕事…間近で見たからこそ分かる職人の技に所さんも感激。隈さんが信頼を寄せる凄腕左官職人と芸人たちが土間作り! 柔らかさを感じる土間を生み出す職人の技