今年出会った方へ感謝を込めて贈る「福デミー賞2020」！思い出のシーンを振り返りながら桑原隊長が発表します。賞は感謝で賞、おめでたいで賞、そして福むすびで賞の3つ。一体どなたが受賞されるのでしょうか？

福井の秋の絶景を視聴者の皆さんにお届けする「紅葉むすび」の第2弾。今回は小浜市にある福井県を代表するもみじの名所や、高浜町の“若狭富士”の紅葉、さらに勝山市の冬の訪れを告げるイチョウが登場！

福井の秋の絶景を視聴者の皆さんにお届けする「紅葉むすび」の第一弾。今回は大野市の山奥で見つけた神秘的な滝の風景や、若狭町のイチョウにまつわる珍しいもの、さらに越前市の紅葉の名所が登場する。

福むすび号でドライブしながら、その土地ならではの「福逸品」を探すシリーズの完結編。今回の舞台は高浜町。福井県最西端の道の駅で、特産の杜仲茶を使ったスイーツが登場。さらに、へしこを加工した珍味「ねりさば」に出会う。ねりさばを使ったアイデア料理で高浜町の皆さんと大盛り上がり！

福むすび号でドライブしながら、その土地ならではの「福逸品」を探すシリーズの第3弾。今回の舞台はかつて鯖街道の宿場町として栄えた若狭町・熊川宿。サバや葛などの特産品を使った道の駅オリジナルの逸品の数々に、驚きのからあげも登場。風情ある町でとっておきの福逸品と出会う。

福むすび号でドライブ！福逸品を探そう～坂井市編～ 福むすび号でドライブしながら、福井の逸品「福逸品」を探すシリーズの第2弾。今回の舞台は坂井市。坂井町の直売所で大人気のできたてアツアツの厚あげに桑原隊長が感動！また、三国町の美人姉妹が育てる梨で作った逸品も登場する。

福むすび号でドライブ！福逸品を探そう～勝山編～ 福むすび号でドライブしながら、福井の逸品「福逸品」を探す新シリーズがスタート。今回の舞台は勝山市！今年6月にオープンしたばかりの道の駅で新米のコシヒカリを使ったおむすびや、おもしろい形のキュウリと出会う。また、道の駅で大人気の「えごま油」の生産工場でえごまの魅力に迫る。満開のコスモス畑も登場！

秋だ！自然だ！ごちそうだ！福むすび野外部～究極の野外活動編～ 野外で遊べる楽しいアトラクションや秋の味覚を味わうシリーズ「福むすび野外部」。第3弾は越前市の大空で“究極の遊び”パラグライダーに挑む。街の真ん中に飛び立つ全国的にも珍しい体験に、桑原隊長も感涙・・・！？さらに、福井市のキャンプ場で“究極のキャンプ飯”カレーを作る。

秋だ！自然だ！ごちそうだ！福むすび野外部～おしゃれキャンプ編～ 野外で遊べる楽しいアトラクションや秋の味覚を味わうシリーズ「福むすび野外部」。今回は坂井市三国町で、今、全国のキャンパーに注目されているメイドイン福井のアウトドアグッズに迫る。さらに大自然の中でドラム缶風呂を満喫！？また、大野市の秋の味覚「上庄さといも」を使ったパエリア作りにチャレンジ！

福井を旅する福むすびツアー～越前海岸編 完結～ 「福むすびツアー 越前海岸編」がいよいよ完結。 オール越前海岸の材料で作る究極のイカ丼。最後の食材・イカをGETするため、桑原隊長は越前沖でイカ釣りに挑戦する。 そして、ついに越前海岸がひとつに・・・。これまでお世話になった方がと一緒に完成したイカ丼を味わう！

福井を旅する福むすびツアー～越前海岸編（3）～ 「福むすびツアー」越前海岸編の第3弾。 オール越前海岸で作るイカ丼のための材料を探す桑原隊長は、明治7年から続くしょうゆ製造所でオリジナルしょうゆを作る！さらに越前海岸の山側エリア、殿下地区へ移動し今注目の自然を感じるアクティビティーを体験する！

福井を旅する福むすびツアー～越前海岸編（2）～ 「福むすびツアー」越前海岸編の第2弾。 オール越前海岸で作るイカ丼のための材料を探す桑原隊長は、越前海岸に魅了されて移住した青年と出会う。彼の農園や製塩所にお邪魔したり、一緒に絶景スポットを巡ったり・・・。越前海岸の魅力を再発見する。

福井を旅する福むすびツアー～越前海岸編（1）～ 新シリーズ「福むすびツアー」越前海岸編がスタート。 桑原隊長が、旬の豪華な海の幸を味わい、ガラス製品作りに挑戦する。 そこで出会ったのは、福井を、そして越前海岸を愛する人たち・・・。 県外になかなか旅行に行けない今、福井の魅力を再発見する。

福井のグルメとアナタをうまむすび～2020上半期名場面クイズ～ コロナウイルスの影響を受けた県内企業を支援するために福井県と西武福井店のコラボによるオンラインストア「福井の口福」が誕生。 その中から番組が選んだ「福むすびギフト」を紹介する。 郷土料理や絶品お肉、さらにはあの海の幸まで・・・。しかし、クイズに正解しなければ桑原隊長は食べられない！？果たして結果は・・・。

県内の水にまつわる絶景を巡る 水むすび～嶺北編～ 県内の水にまつわる美しい景色と視聴者の皆さんをむすぶ「水むすび」嶺北編。 池田町や越前町の美しい滝や、福井市で人々の憩いの場所となっているお清水が登場。さらに川でのアドベンチャーに挑戦！福井の涼をたっぷりとお届けする。

福井県内の水にまつわる絶景を巡る 水むすび～嶺南編～ 福井県内の水にまつわる美しい景色と視聴者の皆さんをむすぶ「水むすび」嶺南編。 高浜町にある泉や、小浜市の夏の風物詩になっている水グルメ、おおい町の森の奥にある滝などを巡る。さらに、世の中が早く元の暮らしに戻れるよう水にまつわる祈願に隊長が挑戦！？

福ギフトを贈ろう～福井の涼グッズ（3）～ 福井の素晴らしい涼グッズを探す福ギフト完結編。今回は福井県ご当地アイドルヒーローはっぴーすマンに紹介され国内シェアNo.1の技術でマスクを作っている会社へ向かう。そこにはコロナ禍から立ち上がった社員の姿があった。そして揃った福ギフトが届いた県外のお2人の反応とは？

福ギフトを贈ろう～福井の涼グッズ（2）～ 福井の素晴らしい涼グッズを探す福ギフト第2弾！今回のパートナー、伝統工芸アイドルさくらいとに紹介された福むすびなうちわを調査。さらに桑原隊長とさくらいとがうちわ制作をかけて紙漉き対決をする。どちらの和紙がうちわになるのか！？

福ギフトを贈ろう～福井の涼グッズ（1）～ これまで番組では21都府県に福井の魅力を広めてきました。各地でお世話になった方々は数えきれません。今回はその中から桑原隊長が心に残るお2人に福井の素晴らしいギフト、名付けて「福ギフト」を贈ろうという企画。そして福ギフトのテーマは、これからの時期にピッタリの涼グッズ！福井のワザが詰まった涼グッズを探す旅。隊長は一体どんな涼グッズと出会うのか？

福むすびボルガライスを作ろう～完結編～ 「福むすびボルガライスを作ろう」完結編。これまで集めてきた福井の食材を一つにむすぶボルガライスを作ります。ダイコンと豚肉で作るカツや、トマトとイチゴのソースなど、一風変わったボルガライスが完成！その味は、ボルガライスの第一人者・日本ボルガラー協会会長も驚くものに・・・。

福むすびボルガライスを作ろう（3） こんな時期だからこそ、福井を一つにむすびたい。越前市のお食事処・江戸屋のご主人をパートナーに始まったシリーズ「福むすびボルガライスを作ろう」の第三弾。前回に引き続き、桑原隊長が食材集めに生産者に会いに行っちゃいます。果汁があふれ出るトマトや、この企画一番の問題素材・イチゴ、福井が全国に誇る六条大麦などが登場！福井の良い食材を堪能しちゃいます。

福むすびボルガライスを作ろう（2） 「福むすびボルガライスを作ろう」第2弾！ こんな時期だからこそ、ご当地B級グルメ「ボルガライス」を通じて福井を一つにむすびたい。越前市のお食事処・江戸屋のご主人をパートナーに始まったこの企画。今回は、いよいよどんなボルガライスにするか決定！？それはたくさんの食材がつまったオリジナリティあふれるものに・・・。できる限り福井県産の食材で作りたい！ということで、食材を集めに生産者たちに会いに行っちゃいます。

今回は福井の冬のお餅を調査！実は福井県は全国でもトップクラスの「お餅好きな県」なんです。そこで桑原隊長、鯖江市で行われている餅まきの神事「おこない」に参加してみたり、福井市のお餅屋さんで「とぼ餅」に出会ったり・・・。さらに、池田町では緑色の円盤型のお餅を発見！福井の寒餅を満喫する。

「FUKUI縁起物コレクション」第二弾・昆布の旅の2回目。今回は、昆布のスペシャリスト・こぶリエに出会う。隊長ビックリの秘蔵の昆布から、超縁起物の昆布まで昆布の魅力を教えてもらう。また、兄弟で守り続ける昆布スイーツも登場！

「FUKUI縁起物コレクション」第二弾・昆布の旅がスタート。縁起物の代表格・昆布を求め、敦賀市を訪れた隊長。こんぶくんに出会ったり、昆布の味を堪能したり・・・。さらに、手すき昆布職人に弟子入り？職人オススメの家庭で出来る簡単昆布料理も登場！

福井の食材を使って福むすびカレーを作ろう！（2）～若狭牛編～ 福井のおいしい食材を集めてカレーを作る「福むすびカレーを作ろう！」第2弾！ 今回は、福井のブランド牛「若狭牛」を求めて坂井市の牧場へ。牧場で子牛と触れ合ったり、牧場直営の焼き肉店で若狭牛を堪能する。さらに、フルーツ感覚の甘いトマト「越のルビー」の生産農家の元で、驚きの食べ方を知る。

福井の食材を使って福むすびカレーを作ろう！（1） 福井のおいしい食材を集めてカレーを作る「福むすびカレーを作ろう！」第1弾！ ひとつめの食材は、「黒い宝石」とも呼ばれる鯖江市の伝統野菜「吉川ナス」。 鯖江市の道の駅にある吉川ナスを使ったハンバーガーを味わう。また、生産者の元を訪れ吉川ナスへの思いを聞く。

福むすびオールスターズ再始動～ライブまでの舞台裏、大公開編～ 2019年4月、福むすびのテーマソングが完成した。福井ゆかりのアーティストが集まる福むすびオールスターズが歌う「きみと福むすび」だ。それから3か月後、なんと初のライブをすることが決定！2019年7月に行われた福むすびオールスターズのライブの模様とその裏側に密着した。