今回は愛知県東栄町でお宝探し！ 東栄町のお宝が、鉱物を採掘する会社にあるという情報をゲットした尾形アナ。 お宝を求めて採掘場に到着すると、リアルな坑道にテンションMAX！ お宝の正体は、ファンデーションなどの原料に使われる「絹雲母」という鉱物。 実は日本で採れるのは東栄町だけ！ 東栄町の絹雲母は外国産と比べ不純物が少なく高品質で、世界に誇る貴重なお宝なんです。 さらに東栄町の絹雲母を使ったコスメづくりができる「のき山学校」での体験に尾形アナは大満足！

愛知県 一宮市、雑貨店やベーカリーなどが集まった一角「オトギノカミマチ」。その中にあるのが「かぐや」。 店内はどこか懐かしい雰囲気に包まれ、レトロなストーブもアクセントになっています。 そんなお店で楽しめるのが「かぐやモーニング」。 ドリンク代のみで、トーストにお団子などがつくモーニング。 自慢は、注文を受けてから焼き上げるみたらし団子。 醤油ベースの特製ダレが特徴で、もちもちで香ばしい団子との相性抜群です。 モーニングの定番、小倉トーストも楽しめます。

今回は三重県内で最も小さなマチ、朝日町。実は〝竹のマチ〟なんです！ 　 　町の森林面積のうち、４分の１が竹。その割合は県内で１番なんです。 　そこで、例年行われているのが、「竹あかりの展示」 　町民のみなさんによって制作されたものも展示されています！ 「地域への貢献ということで学童や小学校で竹あかりを作る指導をしている」、そう話すのは10人が所属する、竹細工サークル代表の伊藤良雄さん。 　みなさんの作品は、というと・・・今年の干支「辰」の置物に、松と梅をモチーフにしたもの。さらに、１点の支えだけで落ちない「バランスとんぼ」などさまざま！ 　そして、朝日町歴史博物館に展示されている、ジオラマ「里山の四季」はサークルのメンバー10人ほどで、約1年かけて制作。 　桜や田んぼなどで、四季の移り変わりを表現、花や動物など、すべて細かいパーツばかりです。 「自分たちで作ることを楽しんで、みなさんにも楽しんでもらってやりがいを感じています」（伊藤さん）

暖冬の影響で2月中旬にもかかわらず、春野菜がスーパーの売り場に登場しています。 名古屋市・千種区のスーパー、サンエース春岡店を取材しました。 サンエース春岡店・宮下裕基店長： 「例年より２週間ほど早い。暖冬の影響で野菜の生育が早いと聞いている」 　暖冬で、いつもより早く登場した野菜は「春キャベツ」に「菜の花」、「新玉ねぎ」や愛知県産の「ファーストトマト」などが例年より２週間ほど早く出荷されているんです。 　変化はそれだけではありません。暖冬に加え、雨の日が少ないなど、気候が安定していたことから、特に露地野菜の収穫量が増加。 　2月19日、コチラでは「白菜」が去年のほぼ半額という1カット106円。 　「キャベツ」が去年より2割安い1玉139円、「ほうれん草」が３割安い1束108円で売られていました。 　そして今、1番お買い得というのが「トマト」。 　暖冬により、ハウスの暖房代など必要経費が抑えられ、さらに生育が早まったことにより、相場が下がっているのだそう。 　一方で、去年の猛暑により不作だった北海道産の玉ねぎは去年より3割から4割ほど高くなっているといいます。

岐阜県 笠松町にある「和カフェ かりん」 　　 こちらのお店の名物は自家焙煎のこだわりコーヒー。 お店で味わえるほか、全16種類のコーヒー豆を販売しており、『豆の鮮度を保つ特別な冷蔵ショーケース』で保管されています。 そんなお店の人気モーニングはフレンチトーストです。 こんがり焼き色がついた、食欲をそそられるフレンチトースト。 中まで卵液をしっかり染み込ませたバゲットを、注文を受けてから焼き上げます。 中はトロトロ食感。甘さは控えめなので朝からぺろり！ サラダにゆで卵、果肉感を残したフルーツゼリーもセットです。 ■取材先 和カフェ 珈凛 ■住所 岐阜県羽島郡笠松町門間32-2 ■電話 058-372-3775 ■営業時間 8:00～17:00(L.O.16:00) ※モーニングは8:00～11:30 ■定休日 不定休 ■紹介したモーニング 【フレンチトースト】 ドリンク代（コーヒー480円）プラス100円

三重県桑名市の素敵な庭園を抜けた先にあるのが、「グランヒル」 　　 こちらのカフェのオーナーは貿易業を営んでいることから、海外から仕入れた花々やインテリアが店内を彩っています。 そんな おしゃれ空間で楽しめる、モーニングはプレーンワッフルです。 生クリームをサンドした、ワッフルのモーニング。 30年ほど前の創業当時から焼き続けている、自慢のひと品です。 注文を受けてから焼き上げるワッフルは、外サクサクで、中はモチモチ。 やさしい甘さで生クリームとの相性もピッタリ。 メープルシロップをかけると香りや風味がプラスされ、至福のひとときを味わえます。 ■取材先 グランヒル ■住所 三重県桑名市多度町多度2-22-5 ■電話 0594-48-5655 ■営業時間 9:00～17:00 ※モーニングは9:00～11:00 ■定休日 水曜、木曜 ■紹介したモーニング 【プレーンワッフル】ドリンク代（コーヒー550円）プラス450円

今回の主役は東山動植物園の「タンチョウ」。 実は「鶴の恩返し」のモデルになった鶴なんです。 国内最大級の野鳥として知られ、体長は羽を広げると約2.4メートルにもなります。 タンチョウは求愛の季節が２月～３月くらいと言われていて、現在、寒さが厳しいですがタンチョウにとってはアツ～い「恋の季節」なんです。 ２羽が向かい合って首を曲げたり、翼を広げたりする動作は「求愛ダンス」と呼ばれています。 ただ、オスがメスに振り向いてもらえない時もあるそうで、そんな時オスは小石をくちばしで咥えて投げて気を引こうとするんです。 小石を投げる姿はこれから春にかけて運が良ければ見られるかもしれませんよ。

愛知県一宮市にある「R&cafe（ランドカフェ）」 　　 焼きたてのパンの香りに包まれる店内。 姉妹店がベーカリーということもあり、焼きあがったばかりのパンを、こちらのお店でも販売しています。 自慢のパンを使っているモーニングは、フレンチたまごです。 フレンチトーストの上にのっているのは、たまごサラダ！ じっくり焼き上げ、粉砂糖を振りかけたフレンチトーストに、なめらかな たまごサラダをトッピング。 これが、意外に合うんです。 甘さとしょっぱさがベストマッチで、やみつきに。野菜たっぷりのスープも楽しめます。 ■取材先 R&café(ランドカフェ) ■住所 愛知県一宮市三条ヱグロ61-1 ■電話 0586-85-7363 ■営業時間 8:00～17:00(L.O.16:30) ※モーニングは8:00～11:00 ■定休日 火曜 ■紹介したモーニング 【フレンチたまごセット】847円(ドリンク代込み)

岐阜県屈指の ほうれん草の産地、各務原市。 中でも、甘味が強く、えぐみが少ない「ブランドほうれん草」が今回の旬感めし。 ０度前後の冷蔵庫で一週間ほど熟成させることから「零熟ほうれん草」と命名され 野菜ソムリエサミットで金賞を受賞するほど、高品質なほうれん草なんです。 ほうれん草の絶品アレンジレシピを教えてもらうと…。 電子レンジ調理の場合は、えぐみを減らすために加熱後 水にさらすのがおすすめ！ 続いて、ほうれん草を一口大にカット。 皿に盛り付け、めんつゆ・ごま・鰹節をお好みでかけたら…。 ほうれん草のうまみを１番感じる「ほうれん草のおひたし」の完成です。 さらに、もう一品。 ほうれん草を５cm幅にカットし、 油を引き熱したフライパンでしんなりするまで炒めます。 とき卵に炒めたほうれん草を入れ、混ぜたら再びフライパンに投入。 食卓がちょっぴりおしゃれに変身。 「ほうれん草のスパニッシュ風オムレツ」の完成です！

三重県東員町にある「ラフィーネ」 　　 明るく広々としていて、開放的な喫茶店。 ゆったりとした雰囲気の中で楽しめる、お店イチオシのモーニングモーニングのフォカッチャです。 フォカッチャを使ったサンドイッチのモーニング。外はサクサク、中はもちもちのフォカッチャで挟むのは、鶏肉やマッシュルームなどの具材を混ぜたオムレツ。 ケチャップ、マヨネーズで味を整え、野菜を一緒にサンドします。 具材のうまみがあふれ出るオムレツと、優しい甘みのフォカッチャは相性抜群です。 茶碗蒸しは、生姜を効かせたお店オリジナル！鶏肉やかまぼこのほかに、うどんも入っているんです。 ■取材先 ラフィーネ ■住所 三重県員弁郡東員町山田2071 ■電話 0594-76-8714 ■営業時間 7:00～18:00(L.O.17:00) ※モーニングは7:00～11:15 ■定休日 火曜 ■紹介したモーニング 【フォカッチャ】ドリンク代(コーヒー480円)プラス390円

春本番並みの暖かさで花粉が飛びやすくなっています。そんな中、花粉症と診断を受ける子どもが増えています。 「14日午後3時前の名古屋・栄です。街では上着を手に持って歩く姿が多くみられます。日差しが出ている時間帯ですと、1枚でちょうどいいくらいの暖かさです」(島津咲苗アナウンサー) 　14日は日本列島に春本番の暖かい空気が流れ込み全国的に気温が上昇。 　名古屋の最高気温は19.2℃、東海地方のほとんどの観測地点で今年一番となる最高気温を記録しました。 　気温の上昇とともにやってくるのが「スギ花粉」。 　花粉症に悩む人には辛い日々が始まりそうですが、気になるデータが発表されました。 　ロート製薬が小学生の子どもを持つ親にアンケートしたところ、47.4％が「花粉症と診断を受けた」、「花粉症だと思う」と回答。 　10年前に行った16歳までの調査は32.7％で、約10ポイント増加しています。 　小学生のおよそ半分に花粉症のなんらかの症状があり、発症年齢の平均は5.8歳という結果でした。 　名古屋市西区にある「みわた小児科」の三輪田俊介医師は―― 「1月中旬ごろから目のかゆみだとか、透明な鼻水が止まらないといった花粉症を疑うような症状の子どもが増えている印象」（みわた小児科 三輪田俊介医師） 「年齢の低い子どもは何歳ぐらい？」（島津アナウンサー） 「2～3歳ぐらいでもあきらかに感染症とは違う季節性の花粉症を疑う患者はいます」（三輪田医師） 　この日診察を受けに来た4歳の女の子は発熱はありませんが、目のかゆみと鼻水の症状があるといいます。 「のども特にばい菌が付いていないので症状から花粉症が疑わしいと思います」（三輪田医師） 「2年ぐらい前にアレルギー検査をしたんですが、その時はスギのアレルギーが出なくて」（母親） 「でも去年はちょっと症状があった？」（三輪田医師） 「ありました」（母親） 「なので今後は血液検査も予定していくようにしましょうか」（三輪田医師） 　花粉症が疑われるため、三輪田医師はアレルギーに効く飲み薬と目薬を処方しました。 「子どもは目を開けて目薬を垂らすと、こわくて嫌がっちゃうじゃないですか。目を閉じた状態で内側に垂らしてあげて目を開けるとジワ～っとしみていく。そうやって差してあげると抵抗なくできるので」（三輪田医師） 　花粉症患者が増えている要因について、環境省は「飛散する花粉数の増加」「食生活の変化」「腸内細菌の変化や感染症の減少」などが考えられると指摘。 　子どもの花粉症が増えていることについて、「アレルギー検査の種類が増えたことで子どものうちにアレルギーがあるかどうか、わかるようになったからではないか」と三輪田医師は話していました。 「目をすごくかゆそうにしていたり、鼻がぐじゅぐじゅしていたり、というときは病院を受診したほうがいい？」（島津アナウンサー） 「実は花粉症ではなくウイルス性の結膜炎だったり、あとは鼻かぜだったりという可能性もあるので、実際にその症状が花粉症なのかそれ以外なのか、症状に対してどういった薬を使えるのかということを私たちが判断しますので特に目や鼻に症状があるときは小児科や耳鼻科を受診してほしい」（三輪田医師）

愛知県西尾市にある「S＆S.a ドッグカフェ」。 　　 こちらは、ペットのワンちゃんと一緒に過ごせる、ドッグカフェ。リードフリーで楽しめる個室に、大きなドッグランも人気です！もちろん、ワンちゃんが入れない、一般客向けのカフェスペースもありますよ。 そんな お店のモーニングは「日替わりサンド」になります。 具材が日替わりで変わる、サンドイッチのモーニング。 この日は、塩味を効かせた「チーズソース」と「甘いあんこ」。パンに卵液をつけて、焼き上げています。この甘じょっぱさ、病み付きになっちゃいますよ。 ドリンクは、写真を絵柄にできる、ラテアートがイチオシです。

〝あらゆる〟ギモンを徹底調査「あらゆるサーチ」。 ２月１４日はバレンタインデーということで、女子高校生の“イマドキバレンタイン”を大調査！！ 渡し方から流行りのチョコまで変わってきている！？ 女子高校生たちが必ずする定番の行動も明らかに！

女性を中心に名古屋でもブームになっているピラティス。 ピラティスとは体の深層部にある筋肉、インナーマッスルを鍛えるエクササイズのこと。 トレーナーによると、コロナが5類に移行したことで人々の健康志向が高まっている状態に加え、インストラクターの指導レベルもアップ、ピラティスの効果を実感する人が増え、第3次ピラティスブームが到来しているということです。 さらに意外な場所でもピラティスが活用されていました。

愛知県・岩倉市にある「ハートレイ」。 日の光が差し込む、温かい雰囲気のカフェ。 そんな お店で楽しめるモーニングは「ドイツパンモーニング」。 ちょっと珍しいモーニングです。 ドイツパンの中でも人気がある、プレッツェル。 小麦の風味と、やさしい甘さが特徴。 知多半島で採れた、はちみつにつけて食べるのが、オススメなんです。 ちなみに、メインのドイツパンは、こちらの４種類からも、選ぶことができます。 スープは週替わり。この日は、野菜をじっくり煮込んだ、ミネストローネでした。

三重県・朝日町にある「cord cafe & coffee roaster」。 自慢は、自家焙煎のコーヒー。オーナーが厳選した、こだわりのコーヒーを、５種類以上味わえます。 ドリップは、少量のお湯を、数回に分けて注ぐ方式。 苦みを残しつつ、コクや甘み、酸味を感じることができるんです。 そんなコーヒーと一緒に楽しめるモーニングは、ワンコインで食べられる、厚切りトースト。 手作りの たまごペーストが、おいしいんです！ マヨネーズで味を調えた、たまごペースト。食感は残しつつ、舌触りは なめらか。サクサクふわふわのトーストと、相性抜群です！

今回は額の三日月模様が特徴、豊橋総合動植物公園のダイアナモンキー。 特徴は黒い顔と額にある白い模様で、この模様が三日月形に見えることから、ローマ神話に登場する月の女神「ダイアナ」から名前をとり、ダイアナモンキーと名づけられました。 豊橋総合動植物公園では現在8頭のダイアナモンキーが暮らしていますが、群れの中でひときわ体が小さいのがオスの「パセリ」くん。 現在、生後8カ月のパセリくんが成長して変わったのは体の大きさだけではありません。 生まれたときは顔がピンク色で、顔が黒くなったのは生後約1カ月後。さらに約1カ月半が経つと三日月模様がうっすらと見えてきました。 また、ダイアナモンキーは大人のオスとメスでは鳴き声が違うんです。 メスは「キャー」や「キー」と鳴きますが、オスは低音で鳴くのが特徴。 飼育員さんによると、大きい音が嫌いで知らない変な音がするとすごく特徴的な声で鳴くそう。 部屋の中でも大きな声で鳴くことがあり、頭に響くような大きな鳴き声といいます。 大人のオスが展示場にいるのは月曜日と金曜日ですが、他の日でも鳴き声は聞こえるかもしれませんよ。

愛知県・豊橋市にある「ムッシュ・スギ」。 　　 こちらの喫茶店、元パティシエのオーナーが作る、 見た目もかわいいスイーツが、話題なんです。 モーニングも人気で、手作りにこだわった、 イチオシのメニューが「ピゼッタモーニングセット」。 「ピゼッタ」とは、イタリア語で「小さなピザ」という意味。 朝にピッタリの食べやすいサイズです。 毎朝、焼き上げるフォカッチャに、自家製ピザソースを塗り、チーズ・具材をのせてオーブンへ。 １番のポイントは、この特製のラタトゥイユ。ふわふわのフォカッチャや とろけるチーズと、相性抜群です。

愛知県西尾市にある「抹茶ラボ」。 こちらのお店は、抹茶スイーツの専門店。 地元 西尾市で採れた抹茶のみを使用したスイーツは、どれも香り高く濃厚な味わい。抹茶好きが集うお店です。 平日限定のモーニングでも、自慢の味を堪能でき、一度で３つの味が楽しめる、幸せなモーニング トーストに、あんこや抹茶クリームなど、３種類のトッピングが乗っています。 中でも、特製の抹茶ショコラソースは絶品！ 和と洋の絶妙なコラボを思う存分味わえます。 ■取材先 抹茶ラボ 西尾伝想茶屋店 ■住所 愛知県西尾市錦城町122 ■電話 0563-56-0255 ■営業時間 4月～9月　10:00～17:00(L.O.16:30)、10月～3月　10:00～16:50(L.O.16:20) ※モーニングは平日のみ10:00～11:00 ■定休日 月曜 ■紹介したモーニング 【抹茶とあんこの抹倉トースト】 ドリンク代（抹茶ラテ700円）プラス150円

海外から大注目されている観光地がこの東海3県の中にあります。 それは岐阜県！海外からの観光客に魅力を聞きました！

岐阜市にある「生姜の仕合わせ 糸」。しょうが料理の専門店です。 厳選した高知県産のしょうがを使い、美味しくて、体が温まるメニューが人気。 そんなお店のモーニングは平日限定、600円の和定食です。 お店ですりおろす しょうがを使った、冬にピッタリの豚汁は、とっても具沢山で、食べ応え抜群。 もちもちの黒米おにぎりは、しょうがの佃煮を、のせて食べるのがオススメです。生姜ドレッシングのサラダや、週替わりのおかずもセットです。

今回の舞台は愛知県小牧市 マチのシンボルとなる「小牧山」があり、山頂にある「小牧歴史館」は外国人もよく訪れるスポットです。また、日本三大地鶏の「名古屋コーチン」発祥の地とされています。 そんな小牧市にいる9歳の青木瑛斗さん。彼の特技は「そろばんと暗算」です。 大会での優勝経験もあり、小学4年生以下の部で「日本一」になりました。 「掛け算」「割り算」「見取り算」とそろばんを使わない「見取り暗算」の4種目 で2000点満点を獲得。 瑛斗さんの両親はそろばんの先生であり、普段はお母さんが開いているそろばん教室で授業を受けています。 4歳の頃からそろばんを始め、計算することが大好きになりました。瑛斗さんはこれまでに数々の大会で優勝し、7回も日本一になっています。 今後の目標は8月にある全日本珠算選手権大会で小学生全体の日本一になることだそうです。

愛知県西尾市にある「リスクレープ」 こちらのお店は、今年1月にオープンしたばかりのカフェ。 モーニングで、お店の名物メニューが楽しめるのがベーコンエッグクレープです。 注文を受けてから焼き上げます。周りはサクサク、中心部はモチモチという、プロのテクニックが冴えわたる絶妙な焼き加減が特徴。 クレープにのせる具材は、朝から食べやすいように甘さ控えめのラインナップ。 中でも人気なのが、ベーコンと、オムレツがのったセット！ こんがりベーコンにふわとろの卵。この甘じょっぱさ、クセになります。 ■取材先 LIS CREPE ■住所 愛知県西尾市平坂町烏多11-1 ■電話 090-2901-8554 ■営業時間 9:00～15:00(L.O.14:30) ※モーニングは9:00～11:00 ■定休日 土曜、日曜、祝日 ■紹介したモーニング 【ベーコンエッグ クレープ】 ドリンク代（コーヒー550円）プラス150円

愛知県豊橋市にある「エルグレコ」 　　 来年で創業50年！ 木を基調とした老舗のカフェで、昔のアメリカの雰囲気を感じることができます。 そんなお店の人気モーニングはトースト・おにぎりセットです。 寒い時期にうれしい、あったかいお味噌汁がセット！ トーストとおにぎり、どちらも食べられちゃうモーニングです。 サクサクの厚切りトーストにはバターがたっぷり！そして、ホカホカおにぎりの具材は「昆布」です。 さらにエルグレコさんはモーニングがバラエティー豊かなことも自慢。 カレーやグラタン、ケーキなど11種類が楽しめるんです。 ■取材先 エル グレコ ■住所 愛知県豊橋市忠興3丁目7－12 ■電話 0532-61-7958 ■営業時間 8:00～16:00 ※モーニングは8:00～11:00 ■定休日 金曜 ■紹介したモーニング 【トースト・おにぎりセット】 ドリンク代（コーヒー450円）プラス200円

今回の旬感めしは、真っ白に輝く「カリフラワー」。 愛知県は全国でも有数の生産量を誇る、カリフラワーの産地なんです！ 比較的長い期間流通するカリフラワーですが、12月から2月にかけて収穫量が最も多くなるんだそう。 白さの秘訣は、周りを覆う大きな葉！ 日光に当たると変色してしまうため、葉で包んだまま育て“日焼け”を防ぎます。 カリフラワーを使った「アーリオオーリオ」や「カレーフリット」など絶品レシピもご紹介。

今回は白と黒の模様が特徴！愛知牧場のウシ。 愛知牧場のウシの多くはホルスタインで、乳牛の中でも牛乳の量が多いことで知られています。 牛乳を1リットルつくるのに約400～500リットルの血液が必要なんです。 たくさんの血液をつくるため、飲む水の量は1日に約100リットルで、食べるエサは約25キロにもなります。 栄養を効率よく吸収するための腸が約50メートルととても長いんです。 ホルスタイン種といえば身体にある白と黒の模様ですが、この模様は生まれてから変わることがないんだそう。 さらに鼻のシワ「鼻紋」も生まれてから変わりません。ウシの鼻は人間の指紋と同じで、一頭一頭違うんです。 愛知牧場では牧場で絞った牛乳を使ったソフトクリームを食べることもできますよ！

いまや節分に欠かせなくなった恵方巻きですが、毎年懸念されるのが食品ロスの問題です。東海地方の企業の取り組みを取材しました。 　2月3日は節分。 　豆まきと並んですっかりおなじみとなった風習が「恵方巻き」。 　年ごとに決まった方角を向いて食べると縁起がいいとされ、今年は東北東です。 　今年の恵方巻きについて、帝国データバンクが全国の大手コンビニやスーパー、百貨店などの販売価格を調べたところ、一般的な太巻き1本の平均価格は948円で、去年の909円と比べて39円の値上がり。 　恵方巻きで使用される頻度が高い味付けかんぴょうが中国産の不作で30％以上 価格が高騰しているほか、ノリが記録的な不作に見舞われるなど、原材料価格の上昇が続いているためです。 　今年の恵方巻きはどんなもの？ 　名古屋市・緑区のスーパー、ウオダイプラスにやってきました。 「こちらのスーパーは、すでに店頭に恵方巻が並んでいます」（島津咲苗アナウンサー） 　スーパーのウオダイプラスのでは1月22日から、1日10本から15本ほどの恵方巻きをすでに販売しています。 「どういった特徴がある恵方巻き？」（島津アナ） 「本マグロが最大の売りです」（ウオダイプラス・鈴木隼介副店長） 　海鮮恵方巻の具材は、本まぐろに蒸えび、いくら醤油漬けなど8種類。値段は去年より、約300円高くなったのですが具材の量をなんと1.5倍に増量！ボリューム満点に。 「一切れですごい食べ応えですね」（島津アナ） 「値段は少しあがっているが満足いただけるのでは」（ウオダイプラス・鈴木副店長） 　節分の当日は予約なしで4000本を販売する予定。去年は3000本を用意したのですが、開店から1時間で売り切れになるほどの人気ぶり。なるべく廃棄が出ないようにと調整した結果が1日4000本という数字なのだそう。 　今年の恵方巻きの売り上げについて、関西大学の宮本勝浩名誉教授は過去最高の約326億円にのぼると試算。 　そうした中、消費者庁は売れ残りを廃棄する「食品ロス」の削減を呼びかけています。 　愛知県と岐阜県を中心に展開する惣菜店「美濃味匠」では―― 　「エビフライの巻きおにぎりも」（美濃味匠・折戸真弥さん） 　 　刺身が苦手な子どもも食べられるように、と作っている「巻鬼切り」シリーズに新作が登場。 　上には大きなエビフライ。中にはフランクフルトが入っているものなど、インパクトは抜群。 「美濃味匠」では、今年から予約限定の商品を作ったほか、当日販売の恵方巻きについても売れ残らないような対策が。 　「恵方巻のサイズを小さくしたりして食べきりサイズにしている。予約で早割をして当日の製造量を調整して作り過ぎないように」（美濃味匠・折戸さん）

愛知県 豊橋市にある「カフェ サモワール」 　　 こちらのカフェの名物は、自家製のベーグル。 シナモンレーズンや明太子にほうれん草など、毎朝仕込む出来立てのベーグルは10種類以上！ そんなお店のモーニングの贅沢なメニューはベーグルサンドです。 自慢のベーグルで、たっぷりの具材をサンドしたモーニングセット。 もっちもちのベーグルは、シンプルなプレーンを使用。 具材は、生ハムやスモークチキンなど4種類。 一番人気がサーモンとクリームチーズ！ マヨネーズと、自家製のタルタルソースで味付けしています。 優しい味わいのベーグルと相性抜群です。 ■取材先 カフェ サモワール ■住所 愛知県豊橋市東脇3-7-7 ■電話 0532-32-2901 ■営業時間 8:00～21:00(L.O.20:30) ※モーニングは8:00～11:00 ■定休日 なし ■紹介したモーニング 【ベーグルサンド モーニング】 ドリンク代(カフェラテ500円)プラス420円

愛知県 幸田町にある「珈琲 茶蔵」さん。 　　 こちらは、築150年以上の古民家をリノベーションし、和の雰囲気を活かした、落ち着きのある喫茶店です。 人気のモーニングも和風の焼きおにぎりモーニングです。 おこげが食欲をそそる焼きおにぎりに、お味噌汁、サラダ・ゆで卵が楽しめるモーニングセット。 しょうゆベースの味付けをした混ぜご飯のおにぎりを、注文が入ってから焼き上げ、香ばしく仕上げます。 味の決め手は、混ぜ込んでいる鰹節の粉末。口に入れた途端、香りとうまみが広がるんです。

〝あらゆる〟ギモンを徹底調査「あらゆるサーチ」。 名古屋から電車で約20分のベッドタウン、愛知県江南市のあるあるを大調査！ 市民が愛する絶賛グルメ「三喜羅」とは？ そのほか、1度は迷子になる！？ナビ必須！複雑すぎる江南市の道に迫ります。　

29日名古屋で子どものスマホ事情について聞きました。 「スマホはいつから持っているの？」（島津咲苗アナウンサー） 「去年の6月くらい。誕生日プレゼントでもらいました」（小学6年生） 「（息子が）子ども同士で遊びに行って帰ってこないことが多いのでスマホがGPS代わり。友達とゲームの話をするためにスマホのゲームが必要ということでスマホのゲームで少しだけ遊んでいる」（小学2年生の母） 「スマホはいつから持たせていますか？」（島津アナ） 「小学3年生くらい。最初はキッズ携帯を持たせて、電話しかできないようにしていたが友達とLINEがしたいというので実質料金が無料のプランがあるとスマホを持たせてもいいかなと思いスマホに切り替えていった。」（小学5年生の母） 　小中学生のスマホの所有率は小学6年生で65％、中学3年生で82％今や、子どもたちもスマホを持つのが当たり前になっています。 　スマートフォンをつかってやりとりをするお子さまも増えている今、注意しなくてはいけないことが―― 　名古屋市内に住む男性のスマホ。知り合いからラインでURLが送られてきたといいます。よく見ると「イオン　お年玉」と記されています。 「なんだこれは？と思ってURLをクリックしたら5万円当たる。クイズ形式だからちょっとやってみようかなと思った。」（名古屋の男性60代） 　LINEに送られてきたURLをクリックすると箱が9つ表示され、選んで当たれば5万円プレゼントという内容でした。 　すると男性は見事当選。 　しかし、プレゼントの内容をLINEで20人に拡散しないと5万円を受け取る権利がなくなるということで仲間に送ったといいます。 　「『当たりました！今から皆さんに送ってくださいね』というページになった。30人くらいには送ったんじゃないかな…。その中の一人が『詐欺ですよ！これダメですよ！』と連絡がきた」（名古屋の男性60代） 　男性は「これは必ず当たる詐欺」だと知り、急いで仲間に警告、被害は未然に防げたといいます。 　「イオンを信用しているから騙される」（名古屋の男性60代） 　このように今、イオン、セブンイレブン、ユニクロといった誰もが知るような企業を装った詐欺LINEが出回っています。 　これはどういった詐欺なのか？ITジャーナリストの三上洋さんに聞きました。 　「『チェーンLINE』と呼ばれているものです。私たちが使っているLINEで友人から企業のキャンペーンが来る。それをクリックすると詐欺サイトへ誘導されるパターン。誘導されたサイトは『当選詐欺』という仕組みになっており『あなたはキャンペーンに当選しました』と表示しいろいろな操作をさせる。最終的には国際電話に掛けさせる、または国際ショートメールにメッセージを打たせる。国際電話料金の一部が犯罪グループに入るという詐欺。」（ITジャーナリスト三上洋さん） 　キャンペーンで当選した5万円を手にするためには友人20人に拡散させること、国際電話、国際ショートメールをすることが条件とされていて、国際電話を利用すると海外の電話会社へつながります。 　三上さんによると海外の電話会社には契約業者に通話料がキックバックされるシステムがあるようで、詐欺グループはそのシステムを利用してお金を集めているといいます。 　このチェーンLINEの詐欺、今被害に多くあっているのが―― 「私の知る限り主な被害者は小中学生。少ないお小遣いの中で良いキャンペーンがもらえるならやっちゃおうとチェーンLINEをまわしてしまっている。小中学生が1人騙されると友人も小中学生なので結果として子どもたちの間で広まってしまう。」（ITジャーナリスト三上洋さん） 「子どもたちはどうして信頼してしまうのでしょうか？」（島津アナ） 「自分が知っている友人からキャンペーンのメッセージが来たのでこれは本物かもしれないと思ってしまう。魅力的なキャンペーンに飛びついてしまう」（ITジャーナリスト三上洋さん） 「チェーンLINEに引っかからないために有効な対策は？」（島津アナ） 「そもそも企業のキャンペーンがLINEで友人に伝えるものは存在しない。明らかな迷惑行為ですので企業がすることはない。友人から来た企業のキャンペーンは詐欺。親は子どもとこんな事件があると話し合いチェーンLINEにだまされないように注意してほしい。また、だまされてしまうと自分が加害者になってしまう。チェーンLINEを受け取って自分がお金を負担するだけでなく詐欺メッセージを拡散する加害者になってしまう。チェーンLINEに警戒し、だまされないようにしてほしい」（ITジャーナリスト三上洋さん） 　社名を悪用されているイオン、セブンイレブン、ユニクロはホームページ上で注意を呼び掛けています。

今回の舞台は岐阜県東白川村。 村の約90%を森林が占め、人口は約2000人のマチ。 東白川村に暮らしているのが再生回数トータル1600万回超えのYouTuberほっちさん・ななすさん夫婦と「まろ」と「ぷち」の2匹のワンちゃん。 2人は古民家をリフォームする動画を投稿していて、再生回数が100万回を超えた動画もあります。 「ドライバーも持ったことがないレベル」と話すほっちさんですが、押し入れのあった場所はモダンな洗面所に、屋根裏部屋にはプロジェクターで映像が見られるロフトに改装しました。 さらに応援してくれる視聴者からコンクリートミキサーを借りて、お風呂まで作っちゃいました！ ほっちさん、ななすさん夫婦は東白川村について「自然が最高で、人のよさ」が魅力と語り、「村の良さをしっかり発信して、1人でも人口が増えるような、そんな動画を撮りたい」と話しています。

愛知県春日井市にある「Cafe AJITO」。 　　 こちらのお店では、食べ応えのあるボリューム満点のモーニングが楽しめます。 朝からガッツリ！ ハンバーガー モーニング。 注文が入ってから、パティをこんがり焼き上げます。レタス、トマト、オニオン、そして、特製のデミグラスソースをかけてふわふわのバンズでサンド！ オーナーが厳選したパティは、とっても肉厚。 あらびきジューシーで、噛むたびに、肉汁がジュワッと広がります。シャキシャキの新鮮野菜とも、相性抜群！ 箸休めにピッタリの、フライドポテトもセットです。 ■取材先 Cafe AJITO ■住所 愛知県春日井市藤山台8-5-9 ■電話 0568-37-2468 ■営業時間 平日、土曜 7:30～14:00(L.O.13:30) 日曜 7:30～13:00(L.O.12:30)(モーニングのみ) ※モーニングは7:30～13:30 ■定休日 木曜 ■紹介したモーニング 【ハンバーガー】 ドリンク代(コーヒー460円)プラス600円

岐阜市にある、コンテナのような外観が特徴の「縁」 　 おいしそうなパンが並ぶこちらのお店は、15種類以上の焼き立てパンを提供するベーカリー。 去年12月にはカフェスペースがオープン。 リーズナブルなモーニングが楽しめるんです。 ドリンク代だけで、焼きたてパン、サラダ、ヨーグルトがつくモーニング。 なんとコーヒーは、お客さんが自分で豆をひいてドリップするという珍しいスタイルで提供されます。 パンは名物の食パンと、日替わりの２種類。この日は、バターの風味がたまらないクロワッサン！ フワフワの食パンは、羽島市の和菓子店から仕入れるあんことの相性ピッタリです。 ■取材先 縁 -ENISHI- ■住所 岐阜県岐阜市茶屋新田3-100 ■電話 058-206-5889 ■営業時間 カフェ 9:00～17:00 パン屋 10:00～18:00 ※モーニングは9:00～11:00 ■定休日 日曜、祝日 ■紹介したモーニング 【モーニングプレート】 ドリンク代のみ(コーヒー550円)

今回の主役は大きな耳が特徴の豊川市赤塚山公園の「ウサギ」。怖がりで繊細なところがあるウサギですが、仲間意識はとても強いんです。　 　ウサギといえば大きな耳がピーンと立っている姿を想像しますが、耳が垂れているウサギもいますよ。垂れ耳の「だいふくちゃん」はとても人懐っこく抱っこをすると身を任せてくれるそうです。 　だいふくちゃんはとても食いしんぼう。大好物のペレットという牧草などが練りこまれたご飯があると、他のウサギへおかまいなしに突進！遅れても必ずいい場所を陣取って食べています。

愛知県春日井市のガソリンスタンドに併設されている「マルベリーコーヒー」 開放感のある、落ち着いた空間。ガソリンを入れるついでに、ちょっと一息つける、そんなユニークなお店なんです。 こちらのカフェの人気モーニングはクロックムッシュです。 こんがりとした焼き目が食欲をそそるクロックムッシュに、サラダ、スープがセットになっています。 おいしさの秘密は、自家製のベシャメルソース。 玉ねぎの甘みと生クリームの風味がマッチし、濃厚でどこかリッチな味わいが自慢です。 とろ～りチーズやハムと相性抜群！ 一口食べればヤミツキになっちゃいます！ ■取材先 マルベリーコーヒー ■住所 愛知県春日井市松本町1-2-10 ■電話 0568-51-7022 ■営業時間 9:00～18:00 ※モーニングは9:00～15:00 ■定休日 水曜 ■紹介したモーニング クロックムッシュセット　 980円（ドリンク代込み）

名古屋市中区にある「エルムス コーヒー」 　　 こちらのカフェには、こだわりのポイントが、2つあります。 １つ目はオーナーが厳選した、世界各地の豆で淹れる、自家焙煎コーヒー。メニューは10種類以上。自分好みのコーヒーを見つけられます。 もう１つのこだわりはモーニングで堪能できるモーニングフォカッチャセットです。 お店の自慢、自家製フォカッチャを楽しめるモーニング。 毎朝、焼き上げるフォカッチャは、サクサクで、ふんわり食感。少し塩味が効いていて、セットのオリーブオイルをつけて食べると、風味が増してより美味しく、いただけます。 ■取材先 LMScoffee ■住所 愛知県名古屋市中区千代田4-11-8 鶴舞アネックス1 ■電話 052-228-6169 ■営業時間 月曜～土曜7:00～18:00 日曜 7:00～15:00 ※モーニングは7:00～14:00 ■定休日 なし ■紹介したモーニング 【モーニングフォカッチャセット】 ドリンク代(コーヒー450円)プラス150円

今シーズン最強寒波が東海地方地方にも到来したことで24日は各地で混乱が生じました。

岐阜県 関市にある「風のカフェ」。 明るく落ち着いた雰囲気の店内で、地域の憩いの場となっているこちらのお店、 ドリンク代だけで、サンドイッチをはじめとした５品が楽しめるモーニング。限定３２食が人気です。

岐阜県飛騨市でお宝探し！ 明治時代に建てられ、飛騨市内で人気の映えスポットは薬草料理が食べられるカフェ。 245種類以上の薬草が自生する「薬草王国」で、看板メニューの薬草を練りこんだハンバーグを堪能する尾形アナウンサー。 続いて標高1000メートル、特別豪雪地帯の集落「山之村」で古くから親しまれる保存食「寒干し大根」を探しにいきます。

今回の舞台は岐阜県坂祝町。 坂祝町で大人気の中華食堂「上海亭」でお客さんをトリコにするメニューが超豪華な中華モーニング。 3種の点心にきくらげ和えや野菜雑炊など日替わりのおかず全7品とドリンクがついてボリューム満点！ しかも値段は480円で、朝から夜まで一日中食べられるモーニングなんです。 上海亭のオーナー酒向淳さんがオススメするのが「ビザ餃子」。 餃子にはピザソースがかかり、羽根の部分にはチーズをプラス！ 上海のレストランでピザ餃子を出したところ、すごく反響があったそう。 しかし、上海亭では通常の餃子が人気過ぎて、ピザ餃子はあまり知られていません。 そこで常連さんに食べてもらうと、「チーズとケチャップが合う」「子どもでも好きそうな味」と好評でした。オーナー激推しのピザ餃子をみなさんもぜひ！

例年、東海地方の花粉の飛散は2月中旬ごろに始まりますが、すでに花粉を感じる人もいるのではないでしょうか。専門医は花粉が飛散する前からの対策が大切だといいます。 　花粉症の症状について名古屋の街で聞きました。 「今年はもう花粉を感じていますか？」（島津咲苗アナウンサー） 「目がショボショボしたりとか、鼻がグズグズしたりします。毎年2月前ぐらいには感じ始めるので、そろそろかなと身構える感じ」（40代女性） 「のどがイガイガしたり、くしゃみと涙目も」（30代女性） 「いつから感じ始めた？」（島津アナウンサー） 「1月の途中くらいですかね。ちょっと早いなって、暖かいからかなって」（30代女性） 　今年のスギ花粉の傾向について山田修作気象予報士に聞くと―― 「ウェザーニューズによると、例年と比べて早く、1月下旬、まもなく、すでに飛び始めているかもしれないぐらい。本格的な飛散は2月中旬からピークを迎えてきそうです」（山田修作気象予報士） 　ウルフィアプリのアンケートによると、すでに花粉を「かなり感じる」「感じる」「少しだけ感じる」という人があわせて44％。 　例年、花粉の飛散が始まるのは東海地方では2月中旬ごろですが、なぜ、すでに花粉を感じる人が多いのでしょうか。 「気温が高いとスギの雄花の成長がより早まるので、この冬は暖冬傾向ですよね、そのため例年と比べて花粉の成長が早い。つまり飛び始めるのも早いということになります」（山田気象予報士） 「飛散量は？」（島津アナウンサー） 「飛散量に関しては前年の夏の天候と関係が深くて、つまり去年の夏は暑かったですよね。気温が高いということは雄花もたくさん作られたので、例年と比べると飛散量は多い傾向にあるとされている」（山田気象予報士） 　今年は暖冬の影響で全国的に飛散の開始が早まる見込み。 　東海地方では1月下旬から2月中旬にかけて広い範囲で花粉シーズンに入るとみられ、飛散量は去年と同じ程度ですが平年の136％になると予想されています。 　街のクリニックでは―― 「今年は花粉症の患者はもう訪れていますか？」（島津アナウンサー） 「ぼちぼち症状が出ている人がいらっしゃっている。実際は秋ぐらいから花粉が観測されているようですから、暖かい日が続いたからだと思います」（日比耳鼻咽喉科 日比達也院長） 　日比院長は毎年症状が出る人は本格的なシーズンに入る前から対策をとることが大切だと話します。 「花粉症の対策としては？」（島津アナウンサー） 「今の時期ですと早めに薬を準備していただくとか、主には飲み薬や鼻のスプレーを早めに始めることですね」（日比院長） 　今からできる対策の一つが「初期療法」。 　症状が出る前から飲み薬や点鼻薬をはじめることで、ピーク時の症状を軽減できるのだそう。 　毎年症状が重い人は遅くともバレンタインデーまでに薬を処方してもらい、始めたほうがいいと日比院長は話していました。 　また、日比耳鼻咽喉科では鼻の粘膜をトリクロール酢酸という薬で処理する、日帰りの手術治療も推奨しています。 「鼻の中にある粘膜から鼻水が出てきたりとか粘膜が腫れて鼻づまりを起こすので、薬品を塗ったりレーザーで焼いたりするが、粘膜がアレルギー反応を起こさないよう変性させる。そういった手術をすることで薬の使用量を減らしたりだとか、特に鼻づまりがひどい人には効果が期待できますね。手術の効果は1シーズンで切れてしまうので毎年やる必要はあるかと。花粉が飛び始めてからでは、手術の後の炎症と花粉症の炎症が重なってしまい つらくなってしまうので、基本的には花粉が飛び出す前に落ち着かせないといけないので、当院では1月いっぱいで手術の受け付けは終了しています」（日比院長）

愛知県春日井市にある「モンシェル 勝川本店」 　　 焼きたてのパンが、お出迎え！ 名物の「めんたいこフランス」や「塩パン」をはじめ、約130種類のパンが、ずらりと並ぶベーカリーです。 喫茶コーナーでいただける、人気のモーニングはモーニングドッグです。 二つの味が一度に楽しめる、欲張りなホットドッグ！ 少し塩味が効いた、フワフワの自家製パンにサンドするのは、たっぷりのたまごサラダ、そして、こんがり焼いた、あらびきソーセージ。 口の中で、ふわっと広がるたまごの味わいに、噛むたびにあふれ出す、ジューシーな肉のうまみどちらも絶品です。 ■取材先 モンシェル 勝川本店 ■住所 愛知県春日井市八光町1-2 ■電話 0568-31-2104 ■営業時間 カフェ7:30～16:30(L.O.16:00) ショップ7:30～18:00 ※モーニングは7:30～11:00 ■定休日 なし ■紹介したモーニング 【モーニングドッグセット】 600円(ドリンク代込み)

愛知県長久手市にある「いぶしカフェ」。 こちらの和風カフェ、創業120年以上の瓦屋さんがプロデュースしたことで、話題なんです。 そんなお店のモーニングはリッチモーニングです。 ご飯に豚汁、お漬物におかずまでそろった本格的な和定食！ 中でも具沢山の豚汁が人気メニュー。酒粕を入れていることで、コクと香りがでておいしさが引き立ちます。 そして、お店の自慢が、老舗くんせいメーカーと共同開発した燻製調味料！ お好みでかけて、その豊かな香り、奥深い味わいを堪能してみてください！ ■取材先 いぶしcafe ■住所 愛知県長久手市溝之杁2646-8 ■電話 0561-56-3315 ■営業時間 平日9:00～16:00 土日祝8:00～16:00 ※モーニングは平日9:00～11:00 土日祝8:00～11:00 ■定休日 日曜 ■紹介したモーニング 【リッチ・モーニング】ドリンク代(コーヒー550円)プラス330円

愛知県長久手市にある「いぶしカフェ」。 こちらの和風カフェ、創業120年以上の瓦屋さんがプロデュースしたことで、話題なんです。 そんなお店のモーニングはリッチモーニングです。 ご飯に豚汁、お漬物におかずまでそろった本格的な和定食！ 中でも具沢山の豚汁が人気メニュー。酒粕を入れていることで、コクと香りがでておいしさが引き立ちます。 そして、お店の自慢が、老舗くんせいメーカーと共同開発した燻製調味料！ お好みでかけて、その豊かな香り、奥深い味わいを堪能してみてください！ ■取材先 いぶしcafe ■住所 愛知県長久手市溝之杁2646-8 ■電話 0561-56-3315 ■営業時間 平日9:00～16:00 土日祝8:00～16:00 ※モーニングは平日9:00～11:00 土日祝8:00～11:00 ■定休日 日曜 ■紹介したモーニング 【リッチ・モーニング】ドリンク代(コーヒー550円)プラス330円

愛知県・江南市にある「ひだまりカフェ あむ」。 　　 地元の お客さんで賑わう、人気のカフェ。 こちらのお店では、モーニングを1日中提供しています。 モーニングはピーナツバターのトーストに、サラダ、ゆで卵、 さらに、自家製のヨーグルトが、セットになっています。 ピーナツバターは、手作り。オーナーが、納得いくまで試作を重ねた、自慢の一品です。 なめらかな舌触りで、甘さと香ばしさのバランスが、とてもいいんです。 さらに、一宮産のブランド卵を使い、絶妙な ゆで加減にこだわった、 とろ～りゆで卵も、絶品です。

やって来たのは愛知県あま市。 江戸時代、隣の津島市で栽培され始め、あいちの伝統野菜に認定されている「越津ねぎ」。やわらかく、寒くなるほどよく育ち、太くなる！今が一番おいしい旬の食材です。 「越津ねぎ」を使った絶品レシピは、甘みをぎゅっと凝縮しシンプルに越津ねぎを味わえる丸焼き。そして冬に温まる「越津ねぎと鶏つみれのあったかスープ」 素材の味を生かした、あったか農家めしを松崎杏香アナウンサーが食べ尽くします。

18日に初日を迎えたジェイアール名古屋タカシマヤの「アムール・デュ・ショコラ」。今回ある決意をもってアムールに臨む一人のレジェドショコラティエがいました。 「午前10時になりました。今年のアムール・デュ・ショコラが開幕しました。早めに入場したお客さん、10時に会計がスタートしました。もう大行列です」（竹田基起アナウンサー） 　今年もこの時期がやってきました。去年は70万人が来場し、その売り上げは34億円。 　名古屋が誇る、日本一、いや世界一のショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」が開幕しました。 　18日は初日、人気シェフが店頭に立つという事もあってか会場は大盛況。 「（総額は）6万円以上。(予算)10万円以内で頑張る」（30代） 　今年は世界約150ブランド、2500種類が集まりました。 　「アムール・デュ・ショコラ」を今回並々ならぬ思いで店頭に立つ人が、アッシュチョコレートワールドの辻口博啓さん。 　辻口さんは数々の洋菓子の世界大会で優勝を重ねる、日本を代表する超人気のレジェンドシェフでもあります。 「被災地に入った時は呆然とたたずむしかない。信じられないですね。まだ受け止められない」（アッシュチョコレートワールド 辻口博啓さん） 　辻口さんは今回の能登半島地震で住宅被害が7700棟を超えた石川県七尾市出身。 　地震が発生した元日は仕事で名古屋に来ていたといいます。 「いきなりスマホが鳴り始めて南海トラフじゃないかと思って…。そしたら能登だった。『能登の地震が名古屋まで来るの？』ってちょっと驚きと戸惑い」（辻口さん） 　七尾市にもお店を構えていた辻口さん。 　海に面した場所に位置しているため、スタッフの安否が心配されましたが、翌日には全員の無事が確認できました。 　一方、店は―― 「店の方はオーブンが倒れたり、（土の中で）上下水道が切断されている。いつ復旧になるかは全くわからない状態」（辻口さん） 　地震発生から10日後、故郷の七尾市に向かった辻口さんは仲間のパティシエなどの協力もあり3万個の洋菓子を避難所などに届けたといいます。 「被災地に入られて、ずっと自分が暮らしてきた町が大きな被害を受けていた。どんな気持ちになった？」（竹田アナウンサー） 「普段学校に行く道とかあるんですよ。色々なおじさん、おばさんがいた家がぺしゃんこになっていて、そんな光景を目の当たりにすると人間の無力さを感じる。まだちゃんとは受け止められない」（辻口さん） 　被災地入りしてからは七尾駅の前のお店の厨房を借りながら、毎日600人分の海鮮丼と洋菓子を地元のシェフなどに協力してもらい作り続けたといいます。 「白菜や玉ねぎを切ったり、そういうことを一緒にやることによって被災地を少しでも勇気づけたい」（辻口さん） 「今年のアムールに臨む気持ちは今までとは違う？」（竹田アナウンサー） 「アムールに来て感じるのは多くの方々に募金をしていただいて被災地に届ける。それしかない。アッシュチョコレートワールドでは僕が直接集めた募金を知事に渡します。とにかく子どもたちの栄養の部分と、まだ学校に行けない子どもたちがたくさんいるので、そういった子どもたちのケアに募金を使ってもらいたい」（辻口さん） 　辻口さんの積極的な呼びかけもあって、18日は多くの人が募金に協力していました。 「募金はどんな思いで？」（竹田アナウンサー） 「（辻口さんが）被災地にご自身の商品を送ったことも聞いているので、被災された方は1日でも早く笑顔で過ごすことができれば」（募金をした来場者） 「一つの応援のような気持ちが？」（竹田アナウンサー） 「金沢の旅行に去年行ったのもあって、地震のことがすごく気になっていた。辻口さんもたくさん金沢に通われてボランティアとか炊き出しとかやっていらっしゃるので、募金したかったというのもあった」（募金をした来場者） 「『頑張ってください』って声かけましたという方もいた。募金している人も拝見した」（竹田アナウンサー） 「皆さんが応援してくれるのが肌で感じられて、またこの思いを胸にアムールが終わってから被災地に入るので、少しでも被災された方の1つの支えになっていきたい」（辻口さん）

今回の主役は愛知牧場のポニー。 ポニーとは高さが147cm以下の小型の馬のこと。 またポニーは前髪やたてがみ、しっぽの毛の量が多いんです。 その多い毛を使って前髪をカールしたり、たてがみを三つ編みにするなどかわいくアレンジすることができるんです！ ポニーは人懐っこく温厚な性格で、とても賢い動物です。 愛知牧場では11頭のポニーが生活していますが、中でも賢いのが「ホイップ」。 お手や飼育員の合図でくるくる回ったり…、さらにゴロンと転がった後、前足を立てて、犬顔負けのおすわりまで！ そんなホイップは現在おじぎを習得中だそう。 愛知牧場ではポニーにエサのニンジンをあげたり、子どもが乗ることもできますよ。

愛知県長久手市にある「いぶしカフェ」。 こちらの和風カフェ、創業120年以上の瓦屋さんがプロデュースしたことで、話題なんです。 そんなお店のモーニングはリッチモーニングです。 ご飯に豚汁、お漬物におかずまでそろった本格的な和定食！ 中でも具沢山の豚汁が人気メニュー。酒粕を入れていることで、コクと香りがでておいしさが引き立ちます。 そして、お店の自慢が、老舗くんせいメーカーと共同開発した燻製調味料！ お好みでかけて、その豊かな香り、奥深い味わいを堪能してみてください！ ■取材先 いぶしcafe ■住所 愛知県長久手市溝之杁2646-8 ■電話 0561-56-3315 ■営業時間 平日9:00～16:00 土日祝8:00～16:00 ※モーニングは平日9:00～11:00 土日祝8:00～11:00 ■定休日 日曜 ■紹介したモーニング 【リッチ・モーニング】ドリンク代(コーヒー550円)プラス330円

愛知県春日井市にある「BROWN CAFE」。 広々としていて、おしゃれな雰囲気の中で食事が楽しめるカフェ。 こちらのお店の、イチオシモーニングはフレンチトーストのモーニングです。 ベリーをたっぷりのせた、甘～いフレンチトースト。 食パンを特製の卵液に一晩しっかりと浸し、バターを引いたフライパンで焼き上げます。 メープルシロップ、ベリー、粉砂糖をかけたら出来上がり。 卵液がしっかりしみ込み、トロトロ食感！ ベリーの酸味が、甘さをより引き立たせています。 さらに、スープやサラダ、フルーツにヨーグルトもセット。 大満足のモーニングです。 ■取材先 BROWN CAFE 住所：愛知県春日井市味美白山町1-6-10 電話：0568-70-5541 営業時間： 8:00～18:00(L.O.17:30) ※モーニングは8:00～11:00 定休日：水曜 紹介したモーニング： 【フレンチトースト モーニング】 ドリンク代（コーヒー480円）プラス350円

住宅にも大きな被害が出ている能登半島地震。東海地方でも耐震補強工事の問い合わせが急増していると専門家は話します。 　最大震度7を観測した能登半島地震。 　石川県によると、一部破損を含む住宅被害は17日時点で2万2495棟。 　前日より1084棟増えています。 　被害が集中した珠洲市と輪島市はいまだ実数の把握が難しい状況が続き、今後も被害件数は増加する見通しです。 　東海地方でも巨大地震が想定される中、「ある不安」を抱える人が増えているといいます。 「以前は『耐震診断って何するの？』という問い合わせが多かったのですが、能登半島地震の後からはいきなり『耐震補強って何するの？』という問い合わせが多いです」（匠一級建築士事務所 阪本尚彦代表） 　名古屋市中川区の「匠一級建築士事務所」。 　関西や東海地方を中心に住宅などの耐震補強工事を請け負っています。 　通常1カ月の問い合わせは約30～40件ですが、1月はすでに4倍の問い合わせが入っているといいます。 「具体的にはどういった内容の相談が？」（島津咲苗アナウンサー） 「『耐震補強工事っていくらするの？』とか『どういった工事で期間はどれくらいかかるのか』という問い合わせ」（阪本代表） 　耐震診断や補強工事はどのようにするのでしょうか。 　実際に阪本代表らが施工した愛知県知立市の住宅を見せてもらうと―― 「新しい柱や金物を入れて横揺れに強くしている」（阪本代表） 　住宅は築30年で家主は以前から地震への備えに不安を抱えていて、耐震診断と補強工事を依頼したのだそう。 　阪本代表によると、耐震基準が改正された2000年5月以前に建てられた木造住宅は改正後の基準を満たしていない可能性が高く、一度、耐震診断を受けたほうがいいとのこと。 　耐震診断は屋根裏や床下、基礎や外壁、室内を目視でチェックし、専用のソフトで計算することで評価値が算出されます。 　国が求める耐震等級は「1」ですが、これは、数百年に一度起きる、震度6強や7相当の大地震でもすぐに倒壊することはない、というレベルです。 「このあとの工程は？」（島津アナウンサー） 「この上に次は耐震ボードを張り、さらに石膏ボードとクロスで仕上げる」（阪本代表） 「耐震ボードの素材は何ですか？」（島津アナウンサー） 「結構しなる素材。ガーンと硬い鉄板のようなものではなく、揺れを吸収してくれる、揺れを逃がしながら耐える素材」（阪本代表） 　主に室内の壁を一度はがし、新しい柱や金具、耐震ボードなどで補強する工事を行い、耐震等級は工事前の0.75から工事後は1.56になりました。 　耐震診断から工事終了までの期間は2～4カ月ほど。 　費用は一般的に約100～300万円になるケースが多いということです。 「能登半島地震を受けて、住宅の耐震補強の大切さを 感じている人も多いのでは？」（島津アナウンサー） 「水や乾パンなど備蓄を用意しても建物が弱かったら倒壊してしまう。耐震補強は防災の一丁目一番地。耐震性があってこそ家具の固定など、そういう備えが必要になってくる」（阪本代表）

愛知県 江南市にある「たこ竜」さん。 　　 お店に入った途端、ソースのいい香りがお出迎え！こちらのお店は、焼きそばやお好み焼きなど、ボリューム満点の「鉄板焼き」が自慢なんです。 そんなお店が、先月から始めたのが朝から本格的なたこ焼きが食べられるモーニングセット。 たこ焼きは注文が入ってから焼き上げます。 プリッとしたタコを包むトロットロの生地。 食欲を誘う、ソースや鰹節の香りもいいアクセントです。 さらに、ドリンクはお代わり自由！ゆっくりとモーニングを楽しめます。

今回の舞台は交通の便がよく、岐阜県の玄関口とも言われる岐阜県岐南町。 岐南町で作られている人気のスナックがハル屋の「カニチップ」。 約40年前に製造が始まったものの当初は売れず。 しかし、味の改良をして売れるようになり、今に至ると言います。 そのカニチップの味の決め手“甘辛さ”をカニパウダーが出していて、日本人が好きな味に最終的にたどり着いたそうで、改良後は味付けを変えずに今までやっているということ。 東海３県を中心に販売していて、今では年間10万袋を出荷しています。 そんなカニチップには実は味が濃い目の「SUPER カニチップ 濃口」があり、味付けのパウダーが通常のものとは異なり、より濃さを感じられるといいます。 番組スタッフが食べてみると「カニの風味が強くて通常とは全然違う」ということ。 「濃口」は東海エリアの「セリア」「アオキスーパー」「マックスバリュ」などに置いてあることが多いということです。

愛知県刈谷市にある「フローラルガーデンよさみ」の中にある「インザパーク よさみのカフェ」 　　 日の光が差し込み、暖かで落ち着いた雰囲気を感じる店内。 そんなお店のイチオシモーニングはインザパークモーニングです。 2種類のパンに、サラダ、スクランブルエッグがセットになったモーニング。 しっとりとした食感で、牛乳の甘みが魅力的なミルクブレッドに小麦のうまみを強く感じられる、全粒粉のロールパン。 そんな2種類のパンと相性ピッタリなのが、このメープルシロップ。 刈谷市の姉妹都市であるカナダの「ミササガ市」の名産品を使っていて、自然由来の優しい甘さが楽しめます。 ■取材先 in the Park yosami no cafe 住所：愛知県刈谷市高須町石山2-1 電話：080-2662-4333 営業時間： 8:00～16:00(L.O.15:30) ※モーニングは8:00～10:30 定休日：月曜 紹介したモーニング： 【in the Park モーニング】 770円（ドリンク代込み）

能登半島地震の被災地はまだまだ大変ですが、被災地が混乱しないための画期的なサイトを愛知県清須市の企業が開発しました。いったいどんなサイトでしょうか。 　被災地では物資は届きつつあるも、まだまだ様々なモノが必要な状況です。 　そんな中、こんなことが―― 「段ボールを開いてみると賞味期限が切れているものだったり」（地元のボランティア 平田明珠さん） 　レトルト食品の賞味期限は2022年7月、4年以上前に賞味期限が切れた飲み物もありました。 　送られてきた物資の中には賞味期限切れの食品や使えないモノなども含まれているといいます。 　そんな中、このような事態を防ぐ画期的なシステムを、愛知県清須市のベンチャー企業コケナワが開発していました。 　コケナワは携帯トイレなどを扱う防災、アウトドアメーカーです。 　おじゃますると―― 「集められた物資を運び出す作業が行われています」（島津咲苗アナウンサー） 「衣類は1着ずつ袋に入れる？」（島津アナウンサー） 「袋に入れないと、雨などで汚れていっちゃうので、もらう人のためにきれいな状態で渡したい」（スタッフ） 　15日は150人分の衣類や食料品などを石川県七尾市へ送る作業が進められていました。 　コケナワが開発された画期的なシステムとはいったいどんなものでしょうか？ 「『デジタル大使館』という支援マッチングサイト」（コケナワ 苔縄義宗代表） 　マッチングと聞いて頭に浮かぶのは、共通の趣味などを持った人を合わせる、マッチングアプリですよね。 　コケナワが開発したマッチングサイト「デジタル大使館」は「物資が欲しい」と「物資を送りたい」をマッチングさせるサイトです。 　何が画期的なのかというと―― 「現地で何が必要か分からないまま送ってしまうと、物流の混乱や無駄が発生してしまう。本当に必要なものかニーズを確認してからマッチングする」（苔縄代表） 　被災地には「必要になるだろう」と予想された物資が送られてくることが多いので、中には使わないものも出てきます。 　一方、物資のマッチングサイト「デジタル大使館」は被災者のこれが必要という声に対して、事前に送りたいものを登録した個人や企業をマッチングさせるので、物資が余るなどの無駄がない。 　さらに、事前に「新品もしくは新品同様かどうか」「賞味期限は大丈夫か」など、細かくチェックされているので現地での混乱が生じにくい。 　こうしたことから被災者が欲しいものを求めたら、最短3日で届けられるといいます。 　EDWINやローソンなど大手企業もこの物資のマッチングサイトに登録していて、支援企業は約200社、支援する個人の登録者も1000人を超え、これまでに1万7000点の物資が集まり、マッチングに成功しているといいます。 　代表の苔縄さんも物資の運搬を手伝うため、6日に被災地に行っていました。 「『これが必要だったのか』と意外だったものは？」（島津アナウンサー） 「レトルト食品や水は届いている。それを実際に食べたり飲むための 紙皿・紙コップが必要というのが盲点だった」（苔縄代表） 　物資のマッチングサイト「デジタル大使館」はサイトが立ち上がってまだ2週間あまりということで大きな課題が―― 「発送を続けるためには送料をどのように賄っていくのかビジネススキームの構築が必要。例えば配送料を負担してもらうサブスクを運営するなど、支援の選択肢を増やしていきたい」（苔縄代表） 「いま配送料はどのように負担している？」（島津アナウンサー） 「私が負担しています」（苔縄代表） 　愛知県清州市から石川県まで物資を2トン分運ぶのに1回、数十万円かかるそうで、地震が発生してからすぐにサイトを立ち上げ発送を続けているため、これまでにかかった運搬費は300万円近く。 　それを今は苔縄さんが自己負担で賄っているため、運搬に関する協力体制を整えることが最大の課題だといいます。 そんな中、15日は物資のマッチングアプリの取り組みを知った岐阜の産業廃棄物を処理する会社が無償で運搬を買って出てくれ、被災地まで運んでくれました。 「現地に行って思ったのは、復興までにかなりの時間を要するだろうと肌で感じた。こういった我々の支援が長期的に続くことが大事」（苔縄代表）

名古屋市東区にある「ボブランチ」 　　 なんて、かわいい店内。ズラリと並ぶのは、ヨーグルト！ 去年4月にオープンした、こちらのお店は、ヨーグルト専門店なんです。 通常のものより、粘りが強く、食べた後の満足感が違います。 そんな お店のモーニングはドリンク代込み580円。 2種類の自家製パンと、自慢のとろ～りヨーグルトが味わえます。 水を使わず、ヨーグルトと牛乳で作る、もちもちパン。 さらに、こちらは、ヨーグルトに浸してジューシーさがアップした 2種類のレーズンを使っています。 こだわりの自家製パンが、朝から楽しめます。 ■取材先 BOBRUNCH 住所：愛知県名古屋市東区泉2-6-6 電話：052-908-0414 営業時間： 9:00～19:00 ※モーニングは9:00～11:00 定休日：不定休 紹介したモーニング： 【モーニングセット】580円（ドリンク代込み）

今回の主役は豊橋総合動植物公園、のんほいパークのアミメキリン。 実はのんほいパークのアミメキリンには辰年と意外な接点があるんです。 父親の「ウリュウ」と子の「キリュウ」と名前に竜（リュウ）が入っています。 そんなキリンですが、実は瞬きが少ないんです。 これは生息するアフリカは砂ぼこりが強く、目を守るために長いまつ毛をしています。 そのまつ毛で目にゴミが入らないので瞬きの回数が少ないということなんです。 また、キリンは器用に舌を使い方が器用なんです。 ユララとキリュウが舐めた鉱塩をSNSに上げたところ、すごい話題になりました。 最初は四角だったものが、表面の4カ所を順番に舐めたことで風車のような形になったそう。 塩の舐め方はそれぞれ違うようで少し山になるように舐めるキリンもいれば、中心から舐めるキリンもいるそう。 ちなみにキリンの舌は最大で約20cm伸びるのだそうですよ。

三重県四日市市にある「カフェキッチン 愛」 こちらのカフェで楽しめる、ボリューム満点のモーニングはチーズたっぷり！ ピザトーストのモーニング。ドリンク代込み600円です。 厚切りの食パンに、特製のトマトソースを塗り、ベーコン、玉ねぎ、ピーマンと、チーズをまんべんなくトッピング。こんがり焼き上げます。 口いっぱいに広がる、チーズの風味。朝から、お腹いっぱいになれるモーニングです。 ちなみに、モーニングは他にも、卵黄漬けを使った卵かけご飯や、おにぎりと目玉焼きのセットなどもあります。 ■取材先 カフェキッチン 愛 住所：三重県四日市市東日野町46-1 電話：090-2337-0075 営業時間： 7:00～16:00(L.O.15:30) ※モーニングは7:00～11:00 定休日：木曜、第1、3、5水曜 紹介したモーニング： 【ピザトーストset】600円(ドリンク代込み)

災害医療派遣チームの隊長として石川県珠洲市で救援活動を行った、名古屋大学病院の山本尚範救急科長。山本救急科長が被災地で見つけた災害関連死を防ぐ新たな教訓とは？ 「県営名古屋空港に来ていまして、高齢福祉施設の人をこちらに自衛隊機で搬送するというミッションがありまして」（名古屋大学病院 山本尚範救急科長） 　石川県からの要請を受け、愛知県は被災した高齢者の受け入れを開始。 　11日は石川県珠洲市の高齢福祉施設から計30人が到着し、県内12の医療機関に搬送されました。 　医療機関で検査や体調管理を行ったあと、県内の高齢福祉施設などに入所する予定です。 「介護度の高い人々を、被災者が被災者をみている状況で、このまま行けば確実に避難所にいる人以上にリスクが高く、病気を発症して災害関連死につながってしまう」（山本救急科長） 「患者搬送リストは向こうにしかないので、10～20人出すということもあるので」（職員） 「そっちが流動的ですもんね。常に動いているから」（山本救急科長） 　名古屋大学病院の山本尚範救急科長は1月4日から8日までの間、名古屋大学病院の災害派遣医療チームの隊長として、石川県珠洲市で救援活動を行いました。 　アスファルトがひび割れた道路を慎重に進み、名古屋から被災地までは10時間以上かかったといいます。 　山本救急科長らのチームは珠洲市内の高齢福祉施設を回り、状況を調査するとともに治療が必要な人がいれば医療機関に搬送するという業務にあたりました。 「一番不安な点、ここを助けてほしいとか、どういうところですか？」（山本救急科長） 「できれば、どこかにしばらく代わりの施設に入っていただいて、受け入れる準備が整ったらまた戻ってきて、いつものようなケアをさせてもらえるのが一番」（介護スタッフ） 「実際どのような状況だったんでしょうか？」（竹田起基アナウンサー） 「なかなか厳しい状況で介護スタッフも避難所から通われている。水も無い、電気も無い、それから人もいない。そういう状況で重い介護度の人を非常に少ない人数で支えている状況。今まではいわゆる広域搬送といって緊急な治療が必要な人々を中心に被災地外に運び出すオペレーション、こういう取り組みはDMAT（災害派遣医療チーム）でもやってきました。ただ今回は病気ではなく、介護が必要な人、寝たきりの人や体が不自由な人、こういった人を自衛隊のヘリコプターで搬送するということはほとんど無かった」（山本救急科長） 　今回搬送された高齢者の中には、山本救急科長が訪れた高齢福祉施設の入所者も含まれていました。 　山本救急科長は高校生のとき、阪神大震災の復興ボランティアに参加し、医師を志しました。 　これまで様々な災害の現場で活動してきましたが、能登半島地震では新たな課題が見つかったと話します。 「今回の能登半島地震とこれまでの災害派遣との違いは？」（竹田アナウンサー） 「今回の能登半島地震は『高齢化』『過疎』『介護』がキーワード。特に山間部、能登の奥の方に被害が集中していて、なおかつ、とても高い高齢化率があり、それを支える介護の力は強くない、若いスタッフが少ないという状況。介護が必要な人はもともと体が弱い状態で、ケアをする人もいなくなってしまうと、あっという間に災害関連死の方向に行ってしまう可能性がある。例えば珠洲市の高齢化率は52％でかなり高い。愛知だけでなく岐阜・三重の山間部は特にそうですが、これからどんどん高齢化率が上がっていく。そうなると珠洲市三崎町の今の姿は未来の東海地方の我々の姿だと思う。これから東海地方では南海トラフ巨大地震が想定される中で、非常に大事な教訓考えていかなければいけない問題だと思う」（山本救急科長）

能登半島地震の様子を見て、愛知県で活動する防災の専門家は「3つの備え」の強化が必要と感じていました。どんな備えなのか取材しました。 「防災ママかきつばた」の代表、高木香津恵さんは愛知県知立市、刈谷市を中心に子育て世代に向け防災セミナーなどを行う防災士。 高木さん自身も小学5年生のお子さんのいるママでもあります。 今回の能登半島地震を見て「3つの備え」の強化が必要と感じたといいます。 「トイレであったり、地域で何が起こるのかを知る。そして季節の備えが大切」（防災ママかきつばた 高木香津恵代表） 高木さんが挙げたポイントは「季節の備え」「地域を知る」「トイレ」。 まずは「季節の備え」について。 「夏は暑く冬は寒くなるので、防災リュックの中身も季節に合わせて中身を変える必要がある」（高木代表） 高木さんによると、防災リュックは準備したら中身を入れ替えない人がかなり多くいるそうで、冬と夏で必要なものが違ってくるため、季節で入れ替えることをしてほしいといいます。 そんな中、冬に大活躍する防災グッズが縦10cm、横6cmととてもコンパクトで、広げて使います。 「どういったもの？」（島津咲苗アナウンサー） 「電気・水道・ガスなどライフラインが途切れると暖房なしになりとても冷え込む。くるんで使って暖をとることもとても大切だと思う」（高木代表） エマージェンシーシートといい、薄手の保温素材で作られた防寒用のシート。 登山グッズでもあります。 島津アナウンサーがエマージェンシーシートを使ってみると―― 「外の冷気が遮断される感じがする。自分の体温が中にこもるというか…」（島津アナウンサー） 「逆に汗をかいてくるぐらいかなと」（高木代表） 「ずいぶん変わりますね薄いのに」（島津アナウンサー） エマージェンシーシートはアウトドアショップや100円ショップなどで手に入るそうです。 続いての備えの強化は「地域を知る」。 「どのように情報を得ている？」（島津アナウンサー） 「地域にあるハザードマップですね。どれくらいこの地域は揺れるのか、火災はどの地域が起こりやすいのか知ることができる」（高木代表） 自分が住んでいる地域の想定震度や被害などをハザードマップで事前に知っておくことが大切だといいます。 ハザードマップはスマホやパソコンでもチェックできますが、高木さんは紙のハザードマップをオススメしていました。 「紙だと給水ポイントなどを自分で書き込める。災害時はインターネットがつながりにくいこともある」（高木代表） 紙のハザードマップは各自治体で手に入ります。 備えの強化最後は「トイレ」。 「トイレの重要性については？」（島津アナウンサー） 「被災地でもマンホールトイレが設置されるんですけれど、設置されるのに時間がかかったり、マンホールトイレなども処理場の状況によっては使えない。トイレに関しても自分たちが使うものは自分たちで用意する」（高木代表） 災害時は断水が考えられるため、非常用トイレの準備が必要だといいます。 「回数の目安は？」（島津アナウンサー） 「1人1日7回ぐらいトイレに行くと言われている。1週間分を備蓄するといい」（高木代表） 非常用トイレは1週間分を備蓄しておくのが良いそうですが、注意点もあるといいます。 「非常用トイレセットにはお尻を拭くものが入っていない。トイレットペーパーを備蓄することも大切です」（高木代表） トイレに関してもう一つ準備するものが「防臭袋」です。 「災害時にはすぐにゴミ収集車が来ない。ある程度保管しないといけない可能性がある。被災地の皆さんもかなりの悪臭に悩まされている。防臭袋を携帯トイレセットと一緒に備えられるといいと思う。自分たちが使うものは自分たちで用意する、それができると一番いい」（高木代表）

岐阜県・関市にある「濃州関所茶屋」。 こちらのお店、喫茶コーナーのほかに、地元の特産・名産品を販売しています。 観光施設としての顔もある、喫茶店。和の雰囲気の中で楽しめる、モーニングが「おはぎ」です。 2種類のおはぎと、箸休めにピッタリの漬物が、セットになったモーニング。 　　　 あんこは優しい甘さで、つぶつぶが感じられるモチ米と相性抜群。きなこのおはぎにも、モチ米だけでなく、たっぷりのあんこが入っていますよ。 飲み物は、甘いおはぎに合う、抹茶がイチオシ。サービスで、ほうじ茶も付いてきます。