●久屋大通庭園フラリエ 【住所】名古屋市中区大須４-4-1 【電話番号】（052）243-0511 【営業時間】午前9時～午後5時３０分 【定休日】12月29日～1月3日（店舗はそれぞれ異なる） 　　　　　メンテナンス休園日 　・セロシア ビューティーシリーズ 　・観賞用とうがらし コンガ ●green room + f 【住所】名古屋市中区大須４-4-1 久屋大通庭園フラリエ内 【電話番号】（052）238-3907 【営業時間】月曜～土曜：午前10時～午後6時 　　　　　　日曜：午前10時～午後5時 【定休日】年末年始 　・セロシア フラートサーモン 　・セロシア 　・ダリア ブラックナイト 　・エリカ メランセラ オータムルージュ 　・ケイトウ 　・ケイトウ 霧島の秋 ※情報内容は放送当時のものです 出演：カーメン君（亀山利幸） 　　　速水里彩（東海テレビアナウンサー）

●芋カフェ えん 【住所】愛知県犬山市犬山東古券669-1 【電話番号】（0568）54-5125 【営業時間】午前11時～午後5時 【定休日】火　※祝日は営業 　・焼き芋モンブラン 　・紫芋シェイク 　・焼き芋　（いっぽん） 　・焼き芋ブリュレ　（はんぶん） ●みわとわ 【住所】愛知県犬山市犬山北古券98-1-2 【電話番号】（050）3187-7706 【営業時間】平日：午後0時30分～午後3時30分 　　　　　　土：午前11時～午後3時 　　　日・祝日：午後1時～午後4時30分 　　　　　　※営業時間変更の可能性あり 　　　　　（詳細はインスタグラム・ホームページで確認ください） 【定休日】不定休 　・付録みたいなシール 　・クリームソーダチャーム 　・メロンパンがま口(ぐち) ●松野屋　本店 【住所】愛知県犬山市大字犬山字北首塚28-1 【電話番号】（0568）61-2417 【営業時間】午前11時～午後3時（L.O.午後2時30分） 【定休日】木曜日・年末年始 　・でんがく定食（中） ●犬山　寂光院 【住所】愛知県犬山市継鹿尾杉ノ段12 【電話番号】（0568）61-0035 【開門時間】午前8時～午後5時 【定休日】なし ●喫茶わん 【住所】愛知県犬山市大字犬山字白山平2 【電話番号】（0568）61-0031 【営業時間】午前11時～午後5時 【定休日】月曜・火曜・水曜 　※祝日は営業（火曜・水曜の祝日は休みが多い） 　・バスクチーズケーキ 　・もなか 　・わらびもち（ドリンクセット） ※情報内容は放送当時のものです 出演：遼河はるひ

●メルクル 【住所】名古屋市千種区山門町1-47　大きなねこさんの家１F 【電話番号】（052）761-9881 【営業時間】1F：午前11時～午後7時 　　　2Fカフェ：午前11時～午後６時 　　　※2Fカフェは10月23日から再開 【定休日】月曜・第１火曜 　・アーモンドから採れたハチミツ 　・コンテ 　・オールドアムステルダム 　・ランチ トマトバカのトマトパスタ 　　※ランチは定期的に変わります 　・ブルーチーズのチーズケーキ ●♯the scents(ザ センツ) 【住所】名古屋市千種区山門町2-38-2 【電話番号】（052）762-2277 【営業時間】正午～午後5時 【定休日】火曜・水曜 　・LABO体験 アロマスプレー 　　※要予約　 　・2人の香りは購入可能 ●覚王山いなり 【住所】名古屋市千種区山門町1-12-6 【電話番号】（080）6911-1703 【営業時間】午前10時30分～午後5時 【定休日】水曜 　・わさびいなり 　・レモンいなり 　・スプーン寿司＋うどん 　　※お惣菜3品・茶碗蒸し付き 　　※内容は時季により変更 　・手まり寿司 　　※お惣菜4品・お吸い物・茶碗蒸し付き 　　※内容は時季により変更 ※情報内容は放送当時のものです 出演：兵動大樹　宮川大輔

＜マイタケとエビのかき揚げ＞ 【材料（2人分）】 　・マイタケ　150g 　・エビ　6尾（120g） 　・天ぷら粉　100g＋適量 　・水120ml 　・揚げ油　適量　 　＜天つゆ＞ 　・だし汁　100ml 　・ダイコン　100g 　・しょうゆ　大さじ１ 　・みりん　大さじ１　＊そばつゆやめんつゆを希釈したものでも可 【作り方】 　① マイタケを細長く１２等分に切る 　② エビは殻をむき塩少々をからめて洗い、水気をふき、厚さ半分に切って背わたを取り、適量の天ぷら粉を茶漉しでまぶす 　③ ボウルに100gの天ぷら粉を入れ、水を加え、粉気がなじむまで箸で混ぜる 　④ フライパンに深さ３㎝の揚げ油を170度に熱する 　⑤ マイタケ２本、エビ2切れに③をつけ、マイタケとエビを合体させ④に入れ揚げる（３組ずつ、２回に分けて揚げる） 　⑥ 鍋に、だし汁、しょうゆ、みりんをいれて火にかけアルコールを飛ばす 　⑦ 皿に⑤とすりおろし水分を軽く絞ったダイコンを盛り、⑥を添える ※情報内容は放送当時のものです 出演：小林まさみ（料理研究家） 小林まさる（シニア料理研究家）（92）

●久屋大通庭園フラリエ 【住所】名古屋市中区大須４-4-1 【電話番号】（052）243-0511 【営業時間】午前9時～午後5時３０分 【定休日】12月29日～1月3日（店舗はそれぞれ異なる） 　　　　　メンテナンス休園日 　・コスモス 　・ケイトウ 　・ダヴィンチマム 　・パープルファウンテングラス 　・観賞用とうがらし　コンガ 　・セロシア ビューティーシリーズ 　・セロシア 　・アルテルナンテラ レッドフラッシュ 　・アルテルナンテラ ポリゲンス 　・アスター ショーメーカー 　・ペンタス 　・ブルーサルビア 　・花ごころ 古い土のリサイクル材 10L ※情報内容は放送当時のものです 出演：カーメン君（亀山利幸） 　　　速水里彩（東海テレビアナウンサー）

＜サツマイモのキーマカレー＞ 【材料（2人分）】 　・合びき肉　200ｇ 　・トマト　小2個（200g） 　・サツマイモ　1本（200g）　 　・タマネギ　大1/2個（150g） 　・水　400 ml 　・サラダ油　大さじ2 　・カレー粉　大さじ1と１/2　 　・小麦粉　大さじ1 　・しょうゆ　小さじ1と１/2 　・塩　小さじ２/3　 　・ニンニク（みじん切り）　小さじ１ 　・ショウガ（みじん切り）　小さじ１　 　・ウスターソース　小さじ1 　・ガラムマサラ　小さじ　1/２ 　・コショウ　少々　 【作り方】 　① サツマイモは1、5cm角切りにし、５分水にさらし水気をふく 　② タマネギはみじん切り、トマトは１、5cm角切りに切る 　③ フライパンにサラダ油大さじ１を強めの中火で熱し 　　　サツマイモを広げていれ、焼き色がつき、竹串が通るくらいまで3分ほど炒め、取り出す 　④ フライパンにサラダ油大さじ１を足し、タマネギ、ニンニク、ショウガを入れ、透き通るまで炒める 　⑤ 合びき肉を加え、ポロポロになり色が変わるまで炒め、カレー粉、小麦粉を加え、なじむまで炒める 　⑥ 水、トマトを加え、塩、しょうゆ、ウスターソース、コショウ、最後にサツマイモを戻し入れて混ぜ 　　　煮立ったらアクを取る 　⑦ 弱火で１５分ほど、時々混ぜながら汁気が少なくなるまで煮る 　⑧ 火を止めてガラムマサラを混ぜ、皿にご飯を盛り、カレーをかける ※情報内容は放送当時のものです 出演：小林まさみ（料理研究家） 小林まさる（シニア料理研究家）（92）

＜アボカドフライ＞ 【材料（４人分）】 　・アボカド　大2個 　・鶏ささみ　250g 　・かつお削り節　７g 　・サラダ菜　６枚 　・パン粉　１と1/2カップ 　・オイスターソース　大さじ１ 　・塩　少々 　・コショウ　少々 　・揚げ油　適量 　・小麦粉　適量 　・溶き卵　適量 【作り方】 　① アボカドは縦半分にくるりと切れ目を入れて２つに分け、種、皮を除き、縦４つ割りにし、茶漉しで小麦粉を薄くまぶす 　② 鶏ささみは筋を除き、真ん中に切れ目を入れて観音開きにし、ラップをかぶせめん棒で叩いて薄くのばす 　③ 幅が倍くらいの大きさになったら塩、コショウをふり、オイスターソースを刷毛で塗り、縦半分に切りアボカドをのせて巻く（計８個） 　④ バットに引いたパン粉にかつお削り節を手で揉んで細かくし混ぜる 　⑤ ③を茶濾しでふるった小麦粉、溶き卵、④を手で握ってしっかりつける 　⑥ 直径２８cmフライパンに２cm深さの揚げ油を１８０度に熱し⑤を入れて６〜７分こんがり揚げる 　⑦ 皿にサラダ菜を広げ、油を切った⑥をのせる ※情報内容は放送当時のものです 出演：小林まさみ（料理研究家） 小林まさる（シニア料理研究家）（92）

●久屋大通庭園フラリエ 【住所】名古屋市中区大須４-4-1 【電話番号】（052）243-0511 【営業時間】午前9時～午後5時３０分 【定休日】12月29日～1月3日（店舗はそれぞれ異なる） 　　　　　メンテナンス休園日あり 　・スーパートレニア カタリーナ 　・ペンタス 　・ニチニチソウ 　・ブルーサルビア ●green room + f 【住所】名古屋市中区大須４-4-1久屋大通庭園フラリエ内 【電話番号】（052）238-3907 【営業時間】月曜～土曜：午前10時～午後6時 　　　　　　日曜：午前10時～午後5時 【定休日】年末年始 　・コスモス 　・アルテルナンテラ レッドフラッシュ　 　・ケイトウ 　・観賞用とうがらし　コンガ　 　・パープルファウンテングラス 　・ダヴィンチマム ※情報内容は放送当時のものです 出演：カーメン君（亀山利幸） 　　　速水里彩（東海テレビアナウンサー）

＜ししゃもの干物の南蛮漬け＞ 【材料（４人分）】 　・ししゃもの干物　12本 　・ピーマン　2個 　・タマネギ　1/3個 　・ニンジン　1/3本 　・赤唐辛子　１/２本 　・だし汁（煮干し昆布）　300ml 　・酢　大さじ３ 　・しょうゆ　大さじ１と１/２ 　・みりん　大さじ１ 　・酒　大さじ１ 　・砂糖　小さじ１　 　 【作り方】 　①鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を混ぜ、種を除き輪切りにした赤唐辛子を強めの中火で煮立て、火を止めて酢を加える 　②ニンジンを細切りに、ピーマンを縦半分に切ってヘタと種を除き横５mm幅に、タマネギは縦５ミリ幅に切る 　③ししゃもは魚焼きグリル（予熱なし）に並べ、弱火で10～12分、竹串で火の通りを確認する 　　焼いたししゃもに②を広げてのせ、①をかけ、冷蔵庫で３〜４時間漬ける ※情報内容は放送当時のものです 出演：小林まさみ（料理研究家） 小林まさる（シニア料理研究家）（92）

●久屋大通庭園フラリエ 【住所】名古屋市中区大須４-4-1 【電話番号】（052）243-0511 【営業時間】午前9時～午後5時30分 【定休日】12月29日～1月3日（店舗はそれぞれ異なる） 　　　　　※メンテナンス休園日あり ※情報内容は放送当時のものです 出演：カーメン君（亀山利幸） 速水里彩（東海テレビアナウンサー）

●焼肉フジサン 甚目寺工場店 本店 【住所】愛知県あま市甚目寺桑丸64-2 【電話番号】（052）433-6239 【営業時間】午後４時～午後10時 ※ラストオーダー：午後9時30分 【定休日】月曜日 　・フジサンロース 　・フジ焼 200ｇ 　・レア焼きユッケごはん 　・生タン塩 《焼肉フジサン 刈谷工場店》 【住所】愛知県刈谷市今岡町新田5-13 【電話番号】（050）5595-9506 《焼肉フジサン 尾張旭工場店》 【住所】愛知県尾張旭市晴丘町池上81-2 【電話番号】（0561）56-5538 《焼肉フジサン 甲賀倉庫店》 【住所】滋賀県甲賀市甲南町葛木1303 【電話番号】（050）8892-9656 ※情報内容は放送当時のものです 出演：高橋知幸（東海テレビアナウンサー）

＜夏野菜の冷やしおでん＞ 【材料（2人分）】 　・トマト　2個　・さつま揚げ　4枚（１８０ｇ）　・モロヘイヤ　1束（１００ｇ） 　・だし汁（昆布・かつお）　400ml　・しょうゆ　大さじ１と１/２ 　・みりん　大さじ１と１/２　・塩　小さじ１/３ 【作り方】 　①モロヘイヤは太い茎を残して葉をつみ、トマトはヘタをくり抜く 　②鍋にたっぷりの湯を沸かす 　③盆ザルに半分に切ったさつま揚げを広げ、②の湯を両面に適量にかけて油抜きする 　④ ②の湯にトマトを入れ、皮がはじけたら水にとって氷水で冷まし皮をむく 　⑤ ④の湯でモロヘイヤを茹で、柔らかくなったらザルにあげ、 　　粗熱が取れたらざく切り 　⑥別の鍋にさつま揚げを入れ、だし汁、しょうゆ、みりん、塩を混ぜ、 　　強めの中火でひと煮立ちさせる 　⑦保存容器にトマト、モロヘイヤ、さつま揚げを入れ、⑥の汁を注ぐ 　⑧そのまま粗熱をとり、冷蔵庫で２時間以上冷やす ※情報内容は放送当時のものです 出演：小林まさみ（料理研究家） 小林まさる（シニア料理研究家）（92）

＜そうめんシューマイ＞ 【材料（2人分 12個）】 ・豚ひき肉　200ｇ　・そうめん　100g　・タマネギ　1/４個（50ｇ）　・片栗粉　大さじ１ ・酒　小さじ２　・オイスターソース　小さじ２　・ゴマ油　小さじ２　 ・しょうゆ　小さじ１＋適量　・ショウガ（すりおろし）　小さじ１　・溶きからし　適量 【作り方】 　①ボウルに豚ひき肉、ショウガ、しょうゆ小さじ１、酒、 　　オイスターソース、ゴマ油を入れ粘りが出るまで練り混ぜる 　②別のボウルにみじん切りにしたタマネギを入れ、片栗粉を加えまぶす 　③①に②を加え混ぜ、手に水をつけながら12等分に丸める 　④そうめんは袋の表示通り茹で、ザルにあげて流水で洗い、水気をよく絞る 　⑤④を粗く刻んで12等分に分け、手に水をつけながら、③にのせて形を整える 　⑥直径30cmの水に濡らしたせいろにオーブンペーパーを敷き、 　　間隔をあけて⑤を並べる 　⑦蒸気の上がった下鍋に⑥をのせ、強火で15分蒸す 　　＊好みで溶きからし、しょうゆ適量をつけて食べる ※情報内容は放送当時のものです 出演：小林まさみ（料理研究家） 小林まさる（シニア料理研究家）（92）

●あんバターは名古屋のもの 【住所】名古屋市中区千代田5丁目15-17 【営業時間】午前9時～午後6時 【定休日】火曜・水曜日 　・あんバター 　・エシレあんバター ●大竹書店 【住所】名古屋市中区千代田5丁目15-18 【電話番号】（052）262-3828　 【営業時間】午前10時～午後6時30分 【定休日】祝日・お盆・正月 ●ものづくり.nagoya 【住所】名古屋市中区千代田3-7-6 1F 【電話番号】（050）5577-7885 【営業時間】午前10時～午後７時 【定休日】日曜・月曜日 　・レーザー加工機・UVプリンター 　　※設備講習料・インク料金は別途 　・データ作成プラン 　　※要見積もり ●キッチン千代田 【住所】名古屋市中区千代田3-7-7 【電話番号】（052）331-3896 【営業時間】午前11時30分～午後2時30分（L.O午後2時） 　　　　　　午後5時～午後9時30分（L.O午後9時） 【定休日】日曜日 　・オムライス 　＜十八番めし＞ 　・Aランチ 　　※ランチ限定 　　※日替わりメニュー ※情報内容は放送当時のものです 出演：兵動大樹　山口智充

＜夏野菜の焼き浸し＞　 【材料（2人分）】 　・ナス　2本 　・豚肉（生姜焼き用）　170g　　　 　・カボチャ　120g（正味） 　・インゲン　40g　 　・かつお削り節　６g　 　・水　250ml　 　・サラダ油　大さじ５＋大さじ１ 　・みりん　大さじ２　 　・しょうゆ　大さじ２ 　・酢　大さじ２　 　・塩　小さじ１/３ 　・小麦粉　適量 【作り方】 　①　野菜は切る前に水気が残っていたら拭いておく 　②　ナスは縦半分、皮目に斜め５mm幅に切り目を入れ長さ半分に、インゲンはヘタを切りカボチャは厚さ１cmに、豚肉は半分に切る 　③　フライパンにサラダ油大さじ５を入れ、カボチャを並べ中火で熱し両面計７～８分焼き、バットなどに取り出す 　④　同じフライパンにインゲンを入れ中火で１分ほど炒め、③のバットに取り出す 　⑤　ナスの皮目を下にして同じフライパンに並べ両面計５～６分焼き、④のバッドに取り出す 　⑥　フライパンを拭き、サラダ油大さじ１を足し豚肉（生姜焼き用）に小麦粉を両面に茶漉しで薄くまぶして並べ中火で両面焼いて火を通し、⑤のバットに取り出す 　⑦　鍋にかつお削り節、水、みりん、しょうゆ、酢、塩を合わせ強めの中火にかけて煮立てる 　⑧　⑦を⑥のバットに回しかけ、粗熱が取れるまでおく ※情報内容は放送当時のものです 出演：小林まさみ（料理研究家） 小林まさる（シニア料理研究家）（92）

●久屋大通庭園フラリエ 【住所】名古屋市中区大須４-4-1 【電話番号】（052）243-0511 【営業時間】午前9時～午後5時３０分 【定休日】12月29日～1月3日（店舗はそれぞれ異なる） 　　　　　※メンテナンス休園日あり ※情報内容は放送当時のものです 出演：カーメン君（亀山利幸） 　　　速水里彩（東海テレビアナウンサー）

●久屋大通庭園フラリエ 【住所】名古屋市中区大須４-4-1 【電話番号】（052）243-0511 【営業時間】午前9時～午後5時３０分 【定休日】12月29日～1月3日（店舗はそれぞれ異なる） 　　　　　※メンテナンス休園日あり ※情報内容は放送当時のものです 出演：カーメン君（亀山利幸） 速水里彩（東海テレビアナウンサー）

＜インゲンと鶏肉のせいろ蒸し＞ 【材料（2人分）】※せいろ（16㎝）を使用　 　・鶏もも肉　200g 　・インゲン　60g 　・エノキ茸　50g 　・ニンジン　30g 　・切り干し大根　15g 　・ゴマ油　大さじ１ 　・酒　大さじ１/２ 　・塩　小さじ２/３ 　・コショウ　少々 【作り方】 　① 鶏もも肉は筋と脂肪を除き、３㎝大に切ってゴマ油、塩、コショウをもみ込み、室温に15分おく 　② 切り干し大根はもみ洗いし、たっぷりの水に10〜15分つけて戻し、水気を絞ってざく切りにする 　③ インゲンは斜め薄切り、ニンジンはせん切りにする 　④ エノキ茸は石突きを除き、長さ半分にしてほぐす 　⑤ ボウルにインゲン、エノキ茸、ニンジン、切り干し大根、を入れて混ぜる 　⑥ 45㎝長さのクッキングシートを濡らしてあるせいろに敷く 　⑦ ⑤と鶏もも肉をせいろにのせ、酒を回しかけ、クッキングシートを内側に折り、フタをする 　⑧ 湯の沸いた鍋にのせ、強火で15分蒸す ※情報内容は放送当時のものです 出演：小林まさみ（料理研究家） 小林まさる（シニア料理研究家）（92歳）

＜新ゴボウと豚肉の炒め物＞ 【材料（2人分）】 　・豚肉（生姜焼き用）　150g 　・新ゴボウ　150g 　・アスパラガス　100g 　・つきこんにゃく（アク抜き済みのもの）　100g 　・酒　大さじ１/小さじ１　 　・みそ　大さじ１ 　・サラダ油　大さじ１ 　・顆粒ガラスープ　小さじ１ 　・砂糖　小さじ１ 　・塩　２つまみ 【作り方】 　①新ゴボウはささがきにし、さっと水にさらす 　②アスパラガスはかたい所を切り、下3〜4cm皮をむき、斜め１cm幅に切る 　③豚肉は小さめの一口大に切り、酒小さじ１、塩をもみ込む 　④ボウルに酒大さじ１、みそ、顆粒ガラスープ、砂糖を混ぜる 　⑤フライパンにサラダ油を中火で熱しゴボウを入れて２、３分炒める 　⑥火が通ったら豚肉を加え、色がほぼ変わるまで炒める 　⑦アスパラガス、つきこんにゃくを順に加えて炒めて油をまわし④を加えて炒め合わせる ※情報内容は放送当時のものです 出演：小林まさみ（料理研究家） 小林まさる（シニア料理研究家）（92）

●久屋大通庭園フラリエ 【住所】名古屋市中区大須４丁目4-1 【電話番号】（052）243-0511 【営業時間】午前9時～午後5時30分 【定休日】12月29日～1月3日（店舗はそれぞれ異なる） 　　　　※メンテナンス休園日あり ●green room + f 【住所】名古屋市中区大須４丁目4-1　久屋大通庭園フラリエ内 【電話番号】（052）238-3907 【営業時間】月曜～土曜：午前10時～午後6時 　　　　　　　　　日曜：午前10時～午後5時 【定休日】年末年始 ※情報内容は放送当時のものです 出演：カーメン君（亀山利幸） 速水里彩（東海テレビアナウンサー）

＜ニラの混ぜきしめん＞ 【材料（2人分）】 　・きしめん　160g 　・豚ひき肉　120g 　・ニラ　100g 　・アーモンドスライス　10g 　・水　大さじ２ 　・しょうゆ　大さじ１と１/２ 　・ショウガ（みじん切り）　大さじ１ 　・ゴマ油　大さじ１ 　・酒　大さじ１ 　・オイスターソース　小さじ１ 【作り方】 　①ニラを根元から薄い小口切りに切る 　②アーモンドスライスをフライパンに入れ、 　　中火で４分ほどきつね色に炒める（途中焦げそうなら弱火にする） 　③きしめんは袋の表示通りゆで、ザルに上げて湯を切り、 　　流水で洗ってぬめりをとる（冷やさなくて良い） 　④フライパンにゴマ油を入れ、豚ひき肉、ショウガを強めの中火で 　　ポロポロになり色が変わるまで炒める 　⑤水・しょうゆ・酒・オイスターソースを加えひと煮立ちさせる（汁気を残す） 　⑥ボウルにニラを入れ⑤をかけて混ぜる 　⑦器にきしめんを盛り⑥をかけ、お好みでアーモンドスライスを砕いてふる　　 ※情報内容は放送当時のものです 出演：小林まさみ（料理研究家） 小林まさる（シニア料理研究家）（92）

●久屋大通庭園フラリエ 【住所】名古屋市中区大須４-4-1 【電話番号】（052）243-0511 【営業時間】午前9時～午後5時30分 【定休日】12月29日～1月3日 　　　　（店舗はそれぞれ異なる） 　　　　　メンテナンス休園日 　・ワスレナグサ 　・クリサンセマム・ムルチコーレ 　・花ごころ グリーンそだちEX 500g 　・サマーサンリッチ パイン45 約10粒 　・サンライズフレッシュ 約10粒 　・イオス 約15粒 　・花ごころ 花ちゃん培養土 25L 　・7.5cmポット 50個 ※情報内容は放送当時のものです 出演：カーメン君（亀山利幸） 　　　速水里彩（東海テレビアナウンサー）

＜アサリとタマネギの卵とじ＞ 【材料（2人分）】 　・アサリ　400g 　・タマネギ　300g 　・塩　15ｇ 　・卵　３個 　・三つ葉　１/４袋 　・酒　大さじ１×２ 　・サラダ油　大さじ１ 　・しょうゆ　小さじ２ 　・水　500cc 【作り方】 　①アサリは500ccの水と塩をバットの中に入れてつけ、 　　アルミホイルをのせ冷蔵庫に２〜３時間おき砂をさらに吐かせる 　②殻をこすり合わせて洗い、ザルにあげる 　③フライパンにアサリ、酒大さじ１を入れ、フタをして中火にかける 　④アサリの口が開いたら火を止め、ボウルを受けたザルに汁ごと取り出す 　⑤フライパンにサラダ油、１㎝幅に切ったタマネギを入れ 　　中火で５分ほど少し色付くまで炒める 　⑥しょうゆ、酒大さじ１、アサリを汁ごと戻し混ぜ、 　　三つ葉の葉をつんで散らす 　⑦溶いた卵を回し入れ、フタをして中火で卵を半熟状に火を通す ※情報内容は放送当時のものです 出演：小林まさみ（料理研究家） 小林まさる（シニア料理研究家）（92）

●久屋大通庭園フラリエ 【住所】名古屋市中区大須４-4-1 【電話番号】（052）243-0511 【営業時間】午前9時～午後5時30分 【定休日】12月29日～1月3日 　　　　（店舗はそれぞれ異なる） 　　　　　メンテナンス休園日あり ●坪井花苑 本店 【住所】名古屋市中区錦3-21-18 中央広小路ビル1F 【電話番号】（052）961-6666 【営業時間】午前9時～午後8時 【定休日】1月1日～1月3日 ※情報内容は放送当時のものです 出演：カーメン君（亀山利幸） 　　　速水里彩（東海テレビアナウンサー）

＜春キャベツのアンチョビパスタ＞ 【材料（2人分）】 　・スパゲティ（1.6㎜　9分用） 160g 　・春キャベツ 200g 　・ベーコン 60g 　・アンチョビ 20g　 　・ニンニク 1片 　・オリーブ油 大さじ２ 　・塩 小さじ２ 【作り方】 ①　キャベツは芯で半分に切り一口大に切り、アンチョビはみじん切りにする ②　ニンニクは薄切りにし芽を除き、ベーコンを3㎝幅に切る ③　鍋に湯２Ｌを沸かし、塩を加える ④　③にスパゲティを入れ、５分ゆでたらキャベツを加え、更に２分茹でる ⑤　ゆで汁を１/３カップとりおき、ザルにあげる ⑥　フライパンにオリーブ油、ニンニク、アンチョビを入れ中火で炒める ⑦　香りが出てアンチョビが溶けたらベーコンを加えさっと炒め、火を止める ⑧　フライパンに茹で上がったスパゲティとキャベツ、ゆで汁を加え、炒め合わせる ※情報内容は放送当時のものです 出演：小林まさみ（料理研究家） 小林まさる（シニア料理研究家）（92）

●久屋大通庭園フラリエ 【住所】名古屋市中区大須４-4-1 【電話番号】（052）243-0511 【営業時間】午前9時～午後5時30分 【定休日】12月29日～1月3日（店舗はそれぞれ異なる） 　　　　　メンテナンス休園日 ●green room + f 【住所】名古屋市中区大須４-4-1 久屋大通庭園フラリエ内 【電話番号】（052）238-3907 【営業時間】月曜～土曜：午前10時～午後6時 　　　　　　　　　日曜：午前10時～午後5時 【定休日】年末年始 　・元肥そだちBB 320g 　※以下品切れの場合あり 　・シレネ・ピンクパンサー 1ポット 　・ラナンキュラス ラックス（アリアドネ） 1ポット 　・ガザニア・シルバーフォックス 1ポット 　・勿忘草 1ポット 　・クリサンセマム・ムルチコーレ 1ポット 　 ※以下現在は取り扱いなし 　・ルピナス 1ポット ※情報内容は放送当時のものです 出演：カーメン君（亀山利幸） 　　　速水里彩（東海テレビアナウンサー）

●久屋大通庭園フラリエ 【住所】名古屋市中区大須４-4-1 【電話番号】（052）243-0511 【営業時間】午前9時～午後5時３０分 【定休日】12月29日～1月3日（店舗はそれぞれ異なる） 　メンテナンス点検のため臨時休園する場合があります ●green room + f（フラワーショップ） 【住所】名古屋市中区大須４-4-1 久屋大通庭園フラリエ内 【電話番号】（052）238-3907 【営業時間】月曜～土曜：午前10時～午後6時 　　　　　　日曜：午前10時～午後5時 【定休日】年末年始 　・勿忘草（ワスレナグサ） ＜土づくり＞ 　・有機石灰 アルカリ35 　・スミリンユーキ（バークたい肥） ※情報内容は放送当時のものです 出演：カーメン君（亀山利幸） 　　　速水里彩（東海テレビアナウンサー）

＜トマトのハッシュドビーフ＞ 【材料（２人前）】 　・トマト　200g 　・牛こま切れ肉　150g 　・タマネギ　150g 　・ホワイトマッシュルーム　50g 　・お湯　大さじ３ 　・バター　大さじ１ 　・小麦粉　大さじ１ 　・ケチャップ　大さじ１ 　・砂糖　大さじ１/２ 　・中濃ソース　小さじ２ 　・塩　小さじ２/３ 　・ニンニク　小さじ１/２ 　・水　100ml 　・赤ワイン　50ml 　・塩コショウ　少々 　・コショウ　少々 　・パセリ　少々 　・ご飯　適量 【作り方】 ①　タマネギの内側を５㎜間隔、タマネギの外側は大きさをそろえて、マッシュルームは薄めに切る ②　トマトを皮ごとすりおろす ③　フライパンにタマネギ、バター、みじん切りにしたニンニクを入れ、中火で炒める ④　タマネギが薄く色付いてきたらマッシュルームを加えしんなり炒める ⑤　牛肉に塩コショウをして加え、ほぼ火が通るまで炒める ⑥　小麦粉を加えて炒め、馴染んだら赤ワインを加え、アルコールを飛ばし火を止める ⑦　小鍋に砂糖を入れ中火にかける ⑧　鍋を時々傾けながらカラメル色にし、火を止めて、お湯を加え混ぜる ⑨　⑥に⑧をいれ、トマト、水、ケチャップ、中濃ソース、塩、コショウを加え混ぜ、強火で煮立て、弱火で５分煮る ⑩　器にご飯を盛り、⑨をかけ、お好みでパセリをふる ※情報内容は放送当時のものです 出演：小林まさみ（料理研究家） 小林まさる（シニア料理研究家）（91）

俳優 河村花さんの初めてのフルマラソンをご覧ください。 ●名古屋ウィメンズマラソン２０２５ 【開催日】2025年3月9日（日）バンテリンドーム ナゴヤ 発着 出演：河村花 　　　Run up ランニングコーチ　角田達彦さん

●名古屋ウィメンズマラソン2025 【開催日】2025年3月9日（日）バンテリンドーム ナゴヤ 発着 ●三輪神社 【住所】名古屋市中区大須3-9-32 【電話番号】（052）241-7468 【社務所受付時間】午前９時～午後５時 ※情報内容は放送当時のものです 出演：河村花 　　　Run up ランニングコーチ　角田達彦さん 河村花さんへの応援メッセージを大募集！ 東海テレビ 「スイッチ！」HP ≪募集中≫の「走れ！花ちゃん！」からお送りください。 みなさんからのお便りをお待ちしております。 ※応援メッセージの募集は名古屋ウィメンズマラソン終了後までです。