ドデスカ! ドデスカ+
古い順に並び替えNo.66
エピソード66
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名古屋市中区の「カオサンカァ」。タイにほれ込んだ店主が本場の味を伝えたいと始めたタイ料理専門店。 人気のグリーンカレーは水を使わず煮込み、ココナッツからとった砂糖を使って、まろやかな甘味を引き出します。さらに本場タイのハーブやバジルなどを盛り付け。 鶏ダシのスープが付いたグリーンカレー980円。メインの具材は揚げたナスに柔らかいチキン。お米は最高級のタイ米を使っています。
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愛知県の高校生が行っている"環境にやさしい"米作り。海のごみ「マイクロプラスチック」を出さないための取り組みとは――
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ジェイアール名古屋タカシマヤの婦人服バイヤーで2児の母、村澤藍子さん。 2024年に挑む一大プロジェクトが、18日から始まるチョコレートの祭典「アムール・デュ・ショコラ」とのコラボだ。 異色な取り合わせの背景には、ファッションフロアの売り上げ回復を目指す村澤さんの熱い思いが…。 さらには、第1子出産の時に訪れた“キャリアの中断”。産後への不安な気持ちを受け止め、「一歩前へ」進ませてくれたチームの仲間の存在とは。
No.65
エピソード65
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去年6月にオープンした「コフ ト アルコ」。スパイスカレーが看板メニューのカフェ。 チキンカレーは、発酵バターを使いミルキーな口あたりに。グリーンカレーは、エビのダシを加えたオリジナル。 「2種あいがけ」1200円。カレーが苦手な人でも食べられるようにクセの強いスパイスは 抜いているんだそう。 今回のあいがけの種類は、発酵バターを使ったチキンカレーにエビのダシが香るグリーンカレー。 ルーがなくなったら、追加の“追いルー”がなんと無料! ■取材先 spice curry COF TO ALC 住所:愛知県名古屋市千種区今池3-41-16 ひかりコーポ1階 電話:052-734-8891 営業時間: (月・木・金・土)11時~20時(L.O.19時) (火・日)11時~18時(L.O.17時) 定休日:水曜 紹介したランチ:【2種あいがけ】1200円
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お笑い芸人のU字工事が、東海地方の謎グルメを大調査!今回は、愛知県武豊町の〝ユニークちゃんこ鍋〟を体当たり取材。元力士が営む店は、ショウガ味の名物ちゃんこ鍋が大人気。また、コース料理を注文すると、店主の爆笑サービスがさく裂!巨大グラスのドリンク、お祝いのくす玉サプライズも!さらに、汗だくで挑む体験とは?
No.64
エピソード64
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チャンネル登録者数は、約128万人。 大人気の料理系ユーチューバー・かっちゃんが、秘伝の“鶏鍋”レシピを伝授。 節約&時短ワザでラクラク簡単!ちょっとしたひと手間で、むね肉がしっとりジューシー。野菜もとろとろ、中華風うま塩鍋とは?シメは卵でとじて雑炊に。 かっちゃんの祖母直伝。もも肉を使った、絶品みぞれ鍋も必見!
No.60
エピソード60
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年末の買い出し術を人気ユーチューバー「魚屋の森さん」が伝授する、スペシャル企画の第2弾!森さんが営む鮮魚店と業務用食品スーパーで超お得な食材を発掘。 気になるカニ情報の他、「魚屋本気のネギトロ」とは?プロ御用達の冷凍エビ、スイーツ情報も満載です。 究極のズボラな映えめしレシピも大公開!海の幸たっぷりの“紅白鍋”とは?
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はましゅんがやってきたのは名古屋市中区にある「キッチン千代田」 普段はステーキやしゃぶしゃぶがメインのお店。 ステーキにも使用している和牛肉を、ケチャップではなくデミグラスソースで絡めるのが、キッチン千代田風。 炒められているライスは、量の多い1人前。それをタマゴで閉じ込めていけば・・・。 表に出すぎている裏メニューの「オムライス」の完成です。 お客さんの7割が注文するほど人気の一品です。 ■取材先 キッチン千代田 住所:愛知県名古屋市中区千代田三丁目7番7号 電話:052-331-3896 営業時間:ランチ11:30~14:30(L.O) ディナー17:30~21:30(L.O) 定休日:日曜
No.59
エピソード59
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岐阜市で自衛隊の訓練中に起きた発砲事件の「その後」です。発生から半年あまり。3人が死傷した事件は、他の部隊の訓練にも影響を与えています。
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年末の買い出しをおトクにおいしく食べたい!大人気の料理系ユーチューバー・かっちゃんと堂野アナが買い物巡り。愛知県半田市にある「肉のびっくり市」では年末だけ半額になる激安サーロインが!美浜町の「魚太郎」では解体したばかりのマグロが特別価格!かっちゃんならではの食材選びも必見です。年末年始に食べたくなるオリジナルレシピも!
No.58
エピソード58
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1983年創業、「とんかつのとん八」。 一番人気の味噌カツは…うまみの強い静岡県産の豚肉に…。 八丁味噌と赤みそをブレンドした“味噌ダレ”をたっぷりかけた 自慢のメニュー。 「味噌とんかつ定食」。ドロリとした見た目の“味噌だれ”ですが、 くどさは無く、さらっと優しい仕上がりです。 口の中に広がる独特の味噌の甘味に…はましゅんもメ~ロメロ。 ほかにも…女性におススメなのが、豚肉にチーズを挟んだ「味噌チーズとんかつ」。 味はもちろん、とろけるチーズは見た目もGOOD! ■取材先 とんかつのとん八 住所:愛知県名古屋市中区千代田3-17-15 電話:052-331-0546 営業時間: 午前11時~午後1時45分 午後5時~午後8時20分 ※祝日・火曜・木曜は昼のみ営業 定休日:日曜 紹介したランチ: 【味噌とんかつ定食】1700円
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ロシアによる軍事侵攻が続くウクライナから日本へ避難してきている人は現在約2500人です。名古屋に避難してきた女性は音楽を通じて平和への思いを訴えています。
No.57
エピソード57
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気象予報士の山田修作さんが、東海地方の〝旬〟を探す旅企画。 今回は、岐阜県海津市の〝おちょぼさん〟こと、千代保稲荷神社をぶらり散策。 約700mの参道には、金ピカ社長で有名な串カツ店をはじめ、冬の味覚「モクズガニ」、うなぎの串焼きなど、開運や金運にちなんだグルメがいっぱい! さらに、草餅の名店にある〝金運席〟とは?
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名古屋城天守閣の復元計画をめぐり、”差別発言”まで飛び出す事態となった今年。河村市長が、メ~テレの単独インタビューに応じました。 (12月18日15:40~放送 メ~テレ『ドデスカ!+』より)
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はましゅん行きつけの店。 名古屋市昭和区の「つるまい春風荘」。 35年続くこだわりのそばは毎年出来の良い国産のそば粉を厳選して作る「二八そば」。 せいろ1枚880円。薬味はワサビと辛味大根に一味。 中でもワサビは日本有数の品質を誇る、静岡県伊豆産を使用。 ツユは本ガツオのダシがほのかに香り、そばのうま味をひきたてます。 シメはもちろんそば湯で…。 ちょっと贅沢に…新鮮な食材にこだわった天ぷらがセットの「天せいろ」もおススメです。 ■取材先 つるまい春風荘 住所:名古屋市昭和区鶴舞3-10-4 ロイヤルビル1F 電話:052-733-2286 営業時間: 平日11:00~14:30、17:00~19:30 土・日・祝11:00~19:30 定休日:木曜 ※祝日の場合は営業します 紹介したランチ: 【せいろ1枚】880円
No.56
エピソード56
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高速道路の安全を守ろうと奮闘する愛知県警高速隊に密着。取材中、料金所内で激しく横転する車や制止を振り切り逃走する車など、いくつもの事案が飛び込んできました。
No.55
エピソード55
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夏のワールドカップで大盛り上がりを見せた男子バスケ。将来、バスケ界の大谷翔平選手になるかもしれない、ある中学生に密着。そこには、彼を支える家族の存在がありました。
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「名店」や「人気店」のスゴ腕料理人は、プライベートでどんな店に通っているのか?今回は、北区にある人気寿司店「贅食家 千壽」の亀田俊幸さんが登場。極上のネタを激安価格で提供する寿司職人が「本当は教えたくない店」は「こだわりがハンパじゃない」というハンバーガー店。はたして、ガチンコ取材でお店にたどり着くことができるのか?
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みそダレ軍と甘酢ダレ軍が火花を散らす、その名も「戦まぶし」1200円。 戦まぶしに使うのは国産鶏のモモ肉。カリっと揚がったら、みそダレ&甘酢ダレで味付け。たっぷりと浸し、ご飯の上へのせていきます。 シメはひつまぶしスタイル。アッツアツのダシをかけていただきます。
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座布団と呼ばれる巨大ヒラメを釣り上げるため、望木アナは大海原へ!以前の挑戦ではゲットならず、今回はリベンジ編。 漁場に到着後、予想外の大物がヒット!さらに、あの高級魚を見事、釣り上げますが“座布団”は? 釣果は上々で、買い取り店に持ち込むも予想外の金額に!? 旬のヒラメは、ガーリック風味のバター焼きと刺し身で!
No.54
エピソード54
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名古屋市北区の「ジョイロースター」。 油を使わず、30時間以上かけて作るローストチキンの専門店。 低温でじっくり焼き揚げて、ホロホロになった肉。 さらに注文をうけてから“2度焼き”し、パリッと感をアップ! ローストチキンが2本セットになったチキンライスは950円。 まずはジューシーなモモ肉を豪快にいただきます。 チキンのほぐし身がはいったターメリックライスがついています。
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熱田区にあるチキンバーガー専門店「チャットチキン」。 くつろげる店内は、お子様連れにも人気です。 こちらがお店の人気メニュー「照り焼きチキンバーガー」。 プラス300円でポテトや野菜スティック、ドリンクがセットでつきます。 ハンバーガーに使うチキンは、なんと200グラムオーバー! それを甘辛い照り焼きソースにたっぷりと漬け込みバンズの上へ。 半熟の目玉焼きと、シャッキシャキの長ネギをサンドしていけば完成です。
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岐阜市の柳ヶ瀬商店街。中心市街地の人口の減少による空洞化が叫ばれる中、商店街で奮闘をする映画館があります。 (12月13日15:40~放送 メ~テレ『ドデスカ!+』より)
No.53
エピソード53
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捨てられるはずのコーヒーのかすなどから、新たな素材や製品を生み出す若手デザイナーの男性の活動の原点や想いを取材しました。
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熱田区にあるチキンバーガー専門店「チャットチキン」。 くつろげる店内は、お子様連れにも人気です。 こちらがお店の人気メニュー「照り焼きチキンバーガー」。 プラス300円でポテトや野菜スティック、ドリンクがセットでつきます。 ハンバーガーに使うチキンは、なんと200グラムオーバー! それを甘辛い照り焼きソースにたっぷりと漬け込みバンズの上へ。 半熟の目玉焼きと、シャッキシャキの長ネギをサンドしていけば完成です。
No.52
エピソード52
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名古屋市中区の「洋食屋うおひろ」。一度食べるとリピート必至のチキン南蛮。 週3回食べても飽きないチキン南蛮。 揚げた鶏モモ肉を、甘酢ダレに絡めて、あっさり味に仕上げた自家製タルタルソースがたっぷり。 「チキン南蛮ランチ」1000円。小麦粉などを独自配合した衣はサクサクで食感もGOOD! ジューシーな脂とタルタルソースの相性も抜群です! ハーフサイズのチキン南蛮とデミカツのセットは女性に人気のメニューだそうですよ。
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お笑い芸人のU字工事が、東海地方の謎グルメを大調査!名古屋市昭和区の閑静な住宅街、わずか40mの通りに、味噌かつ、ひつまぶし、きしめん店が集結。知る人ぞ知る〝名古屋めしストリート〟を発見した。しかも、どの店舗も屋号は同じ。先代から受け継いだ若き店主の狙いとは?益子の渾身リポートにも注目!全店舗のメニュー制覇なるか?(2023年12月11日放送 メ~テレ「ドデスカ!+」特集より)
No.51
エピソード51
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名古屋市中区の「味処 叶(あじどころ かのう)」 パン粉で揚げた豚ロースを肉厚にスライス。 それを、甘めに仕上げた秘伝の味噌ダレで軽く煮込みます。 肉の余分な脂が落ち、味噌のうまみが衣に染み込むんだそう。 仕上げに…半熟卵をのせて完成。 70年以上前の創業当時に誕生した「叶」の味噌カツ丼。 県外からも多くの人が訪れる、まさに“名店の味”。 ■取材先 味処 叶 住所:愛知県名古屋市中区栄3-4-110 電話:052-241-3471 営業時間: 午前11時~午後2時30分 午後5時~午後8時30分 定休日:月曜・火曜 紹介したランチ: 【元祖 味噌カツ丼】1600円
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和食の達人・笠原将弘さんが、達人ワザを駆使した簡単・激うまレシピを伝授してくれます。 今回はビジュアルにもこだわった、クリスマス・パーティーにピッタリの2品が登場。 1品目は、手羽先をまるで“お店のフライドチキン”みたいにしちゃう裏ワザを紹介! 2品目は、大根の切り方を工夫して、見た目も味も1ランク上のサラダに!
No.49
エピソード49
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名鉄の線路に異常がないかを調べる「特殊な車両」に乗り込み、深夜におこなわれる作業に密着しました。
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輸送力低下の懸念など大きな転換期を迎えている「運送業界」。運送業界で起きている“地殻変動”を取材しました。
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夜は海鮮居酒屋、昼は海鮮丼専門店を営む、名古屋市中区の「WASABI」 名古屋市中央卸売市場から買い付けた新鮮な「メジマグロ」をたっぷり200グラム。さらに黄身も! 2種類の小鉢とあら汁が付いた「月見マグロ丼」1380円。 濃厚でトロっとした卵の黄身はマグロとの相性抜群です! ほかにも7、8種類の新鮮ネタがのった「上海鮮丼」も、月見マグロ丼と同じ価格でおススメ! ■取材先 海鮮丼専門店 WASABI 住所:愛知県名古屋市中区錦2-5-33 神谷ビルB1 電話:052-223-3010 営業時間: ランチ(月・火・木・金)午前11時~午後3時(L.O.午後2時30分) ディナー(水)午後5時~午後11時 ディナー(土・祝日)午後4時~午後11時 定休日:日曜 ※水・土・祝日はランチ休み 紹介したランチ: 【月見マグロ丼】1380円
No.48
エピソード48
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本来は生息していないはずの「外来生物」が岐阜の清流・長良川で見つかり、アユが食べられてしまうのではと心配されています。 (12月5日15:40~放送メ~テレ『ドデスカ!+』より)
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名古屋市千種区にある「かつ丼あらた」 使用するのは、低温調理されたこんなにも分厚い国産豚肉。 パン粉をまぶし170度の油で一気に揚げます。それを極厚にカットし、ダシが効いたふわふわ卵の上にのせれば・・・。 まるで壁のようにそびえ立つ「ロースかつ丼 並1500円」 サクサク食感が楽しめる衣もこだわりのひとつ!
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格闘やシューティングなど、ビデオゲームで対戦する競技「eスポーツ」。市場は年々拡大し、国内でも優勝賞金1億円超えの大会や、月収100万円を超えるプロプレイヤーが! そんな世界を目指し、今年名古屋に開校したeスポーツ特化の高校に通う16歳に密着!プロ顔負けの設備の校舎でゲームを学ぶ学校生活。eスポーツを「子どもの将来の選択肢」とするのをためらう親世代も多い中、彼の選択を応援し続ける家族の思いとは? (12月5日 15:40~放送 メーテレ『ドデスカ!+』一歩前へより)
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障害がある子どもが学校に通うための愛知県の「通学支援」。子どもが安心して学校に通えるようになった一方、別の課題もあるようです。
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はましゅんがやってきたのは豊山町にある「河良」。 お目当ての親子丼はお店の人気メニュー「名古屋コーチン親子丼」。 親子丼に使うのは、名古屋コーチンのモモ肉とムネ肉。 その特徴は…身の弾力とコクの深さ。 卵をとろっとろの半熟になるように ゆっくり煮込み、 どんぶりに乗せれば完成。 濃厚で甘みのある「名古屋コーチンの生卵」を上に乗せて いただきます。 味変で山椒をかけて食べるのもおススメです。
No.47
エピソード47
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名古屋市千種区にある「かつ丼あらた」 使用するのは、低温調理されたこんなにも分厚い国産豚肉。 パン粉をまぶし170度の油で一気に揚げます。それを極厚にカットし、ダシが効いたふわふわ卵の上にのせれば・・・。 まるで壁のようにそびえ立つ「ロースかつ丼 並1500円」 サクサク食感が楽しめる衣もこだわりのひとつ!
No.46
エピソード46
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YouTube動画の得ワザを教えてもらう「TOKU-Tube」。今回は、日々お得にポイントをためる“ポイ活”芸人の井上ポイントさんが登場。初心者にオススメの簡単にできる“ポイ活”BEST5を紹介。移動するだけでポイントがたまるアプリや、ポイントで1.5倍分の買い物ができる“ウエル活”。ポイントが100%還元される“レシ活”も!
No.45
エピソード45
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「カルチェ・ラタン」の【ツボ】は10月から翌年4月まで販売の予定 「ゴリアテ」店舗は2024年1月に現在地付近へ移転予定 「名店」や「人気店」のスゴ腕シェフは、プライベートでどんな店に通っているのか?ガチ取材でお店にたどり着き、その味をリサーチ!記念すべき第1回は、中川区の洋菓子店「カルチェ・ラタン」の冨田大介シェフが登場。世界最高峰のコンテストで準優勝した経験を持つスゴ腕パティシエの「本当は教えたくない店」とは?(11月30日放送メ~テレ「ドデスカ!+」特集より)
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名古屋市中区。もつ煮込みうどんが看板メニューの「和久」。 辛もつ煮込みうどん(980円)は丁寧に下処理した国産の豚もつは味噌やニンニクなどで味付け。 赤みそを加えたスープに、トウバンジャンなどで作った特製の辛みそを盛り付けて完成です。3種類のもつを使っているので食感も楽しめる一品です。
No.44
エピソード44
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38年ぶりの“日本一”に輝いた阪神タイガース。本拠地の甲子園球場は熱気に包まれました。あれから2カ月あまり、甲子園では再び熱い戦いが――。人手不足に直面している介護業界で活性化をめざす、ユニークな取り組みを取材しました。
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名古屋市・西区にある1972年創業の「清平」。30種類以上あるメニューの中でも「カレーうどん(730円)」が一番人気。 辛さ控えめ…厳選したカレー粉を鹿児島県産のカツオ節などでとったダシと合わせた、自慢のスープ。ダシとスパイスの香りが食欲をそそります。 スープと茹でたてモチモチの自家製麺の相性は抜群! 麺の量は約380グラムとボリュームも満点です! +500円でライスやエビ天などが付いた定食もあります。
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ユニクロ&ジーユー、大人気の2大ブランドがタッグ!おしゃれのプロが望木アナに「すぐ真似できる」“冬の激推し・あったか”コーデを伝授。高見え・着やせする激売れアイテムも。超軽量ダウン、洗濯機で洗えるカラフルニットの他、ヒートテック素材のパンツが登場。“小顔”“きゃしゃ見え”効果が期待できるワザにも大注目!(2023年11月29日放送 メ~テレ「ドデスカ!+」特集より) ※VTRの情報は11月29日の放送時点のものです。 ※VTR中の感謝祭は終了しています
No.43
エピソード43
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「二重跳びができるようになりたい」そんな2人の小学生を応援します!寒くなってくるこの時期に小学校の体育の授業で行われる縄跳び。「友達は二重跳び跳べるのに…」「1回もできない!」苦手と感じる子も多いそうです。そこで今回、「二重跳び」をなわとび教室の先生が2人に伝授。連続で飛ぶコツは「縄の回し方」と「リズム感」。果たして2人は「二重跳び」ができるようになるのか?
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名古屋市港区にある「菜月庵」お店1番人気は「特製うどん」! 麺が見えないほど具がたっぷり乗って950円です。 豚肉や、しいたけなどが入ったしょう油ベースのスープを卵でとじて… 麺は、“ツルツル” “モチモチ”の自家製麺。 アツアツの卵スープをかけたら…そこに、野菜や巨大なエビの天ぷらをオン!お値打ちなのに、豪華なうどんです。
No.42
エピソード42
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お笑い芸人のU字工事が、東海地方の謎グルメを大調査!今回は、愛知県犬山市にある〝お菓子のテーマパーク〟を大調査。西洋のお城をイメージした豪華な建物、レンタルドレスを着て撮る映え写真も大人気。さらに、90分食べ放題のスイーツバイキングにも注目!手作りケーキやムースを味わい、オリジナルメニューが作れる驚きの体験も。(2023年11月27日放送 メ~テレ「ドデスカ!+」より)
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名古屋市東区にある「みそ煮込の角丸(かどまる)」 赤みそ2種類と白みそを合わせた特製ブレンド。 そこに、みそ煮込み専用に作った細麺を入れ、味が染み込むようにじっくり煮込みます。 みそが染みこんだもっちもちの麺をいただきます。 「みそ煮込 松 玉子入り」1000円。 残ったスープに粉チーズとライスを入れてチーズリゾット風に食べるのもおススメ。
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お笑い芸人のU字工事が、東海地方の謎グルメを大調査!名古屋市昭和区の閑静な住宅街、わずか40mの通りに、味噌かつ、ひつまぶし、きしめん店が集結。知る人ぞ知る〝名古屋めしストリート〟を発見した。しかも、どの店舗も屋号は同じ。先代から受け継いだ若き店主の狙いとは?益子の渾身リポートにも注目!全店舗のメニュー制覇なるか?(2023年12月11日放送 メ~テレ「ドデスカ!+」特集より)
No.41
エピソード41
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24日は愛知県のほとんどの学校が休みということで大にぎわいの動物園、そして友達と元気に過ごした子どもたちもいました。
No.40
エピソード40
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「ハンバーグ食堂 榎本よしひろ商店」。 評判のサクッとフワフワな「オリジナルのハンバーグ」が一番人気。 ランチのハンバーグは豚肉100%。 表面は、パン粉をつけてカリカリ仕上げにするのがこだわりです。 うま味を逃さず、さらに食感を楽しめる自慢のハンバーグ。 “まん丸”ハンバーグに目玉焼きがオン! ビジュアルだけでも食欲をそそる一品。 箸を入れるとあふれ出す肉汁に…思わず…。
No.39
エピソード39
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11月22日は「いいふうふの日」です。 様々な、そしてそれぞれの家族のかたちがある中で現在の法律で認められていないのが「同性同士の結婚」です。 性別に関係なく、どんな「ふうふ」も平等に生活できるようにと願う2人の「結婚のかたち」を取材しました。
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1979年創業。名古屋市中区のステーキ専門店「鎌田」。 ステーキ専門店ならではの目利きで厳選した、国産牛の赤身肉を使用。 自家製のデミグラスソースでいただきます。 「ハンバーグステーキセット」 1000円。 牛肉100%で約250グラムとボリューム満点! 肉本来のうま味と、タマネギの甘味を活かしたレシピは 創業当時と変わらないんだそうです。
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名古屋・大須の路地裏に昔ながらのたたずまいを残す小さなラーメン屋台があります。75歳の店主が作るラーメンは1杯500円。鶏ガラベースのあっさりしたスープにネギやチャーシューが載ったシンプルな「しょうゆラーメン」です。懐かしい味とあたたかな雰囲気に魅せられ、屋台には毎晩、多くの人たちが集います。中には複雑な事情を抱えた人たちも…。祖国に帰りたくても帰れない20代の外国人女性。そして「人生をやり直し中」と語る40代の男性、そのワケとは…。染みわたる一杯とそれぞれの人生… 名古屋・大須ラーメン屋台物語。 ■屋台ヤムヤム 住所:名古屋市中区大須2-26-28 営業時間:12:00~14:00・17:30~23:00 定休日:なし(不定休)※雨天の場合お休みの可能性もあります
No.38
エピソード38
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欲しいと思って買ったはずなのに…気づけば使っていないコスメで引き出しがパンパン! 名古屋のママが夫に「処分しなさい」と促され、向かったのは買い取り専門店。 実はいま、使いかけコスメが中古品市場で売れるんです。査定の結果&高く売れるポイントは? さらに、古くて売れないコスメで子どもが大喜び!?キラキラのアイシャドーを「絵の具」に変える画期的なキットとは! (11月21日 15:40~放送 メーテレ『ドデスカ!+』より)
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やってきたのは「和魂洋食 朋」。 名古屋めしとドッキングしたハンバーグ「みそ煮込みハンバーグランチ」が1150円。 濃厚な味噌がしっかりとハンバーグに染み込み、かんだらでてくる”みそ肉汁”がたまらない! ハンバーグを食べ終わったらライスを入れて「みそ雑炊」にするのがおススメです。
No.37
エピソード37
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中川区にある「ハローキッド」。 あらびき仕上げのハンバーグとは? 国産黒毛和牛を超あらびきの厚さでミンチ。 形を整えたらアツアツの鉄板の上へ。 両面にしっかりと焼き目をつけたら・・・。 今度は網の上で、じっくり焼き上げます。 さびマヨネーズしょう油味の「超あらびきハンバーグ」。 ハンバーグに合うライスは、おかわりし放題です。 ■取材先 ハローキッド 太平通店 住所:愛知県名古屋市中川区好本町1-1 電話:052-362-9786 営業時間: 午前11時~午後10時(L.O午後9時30分) 定休日:なし 紹介したランチ: 【わさびマヨネーズ醤油の荒びきハンバーグ 少し小さめ】1474円
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今回は、岐阜・下呂温泉で、お得な「湯めぐり手形」を利用して露天風呂を満喫!浴衣でぶらり、温泉街の散歩も必見です。 激安飛騨牛の行列店、自家製バターのスイーツも発見。 さらに、女性に人気の神社には、シンボルのカエルにちなんだ驚きの仕掛けが?
No.36
エピソード36
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おしゃれで機能性も抜群!ワークマン最強の防寒アイテムが続々。YouTube「サリーチャンネル」で人気のサリーさんが登場。発売から5年、“進化し続ける”アウターや、スマホ専用のポケット付き・スッキリシルエットのあったかパンツは必見。履くのも脱ぐのも超楽チンな新作防寒ブーツも!ワークマンの“おしゃれ番長”激推しコーデとは?
No.35
エピソード35
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大物を釣り上げるため、いざ大海原へ!ハマチ・ワラサ・ブリ。成長とともに名前が変わる“出世魚トリオ”に望木アナが挑みます。今回は、まさかの大釣果?大物との豪快バトルが一番の見せ場。勝負の行方は?釣った魚は、買い取りサービスがある名古屋の飲食店へ。気になる、その金額も大公開!脂がのったブリの刺し身やカルパッチョも。(2023年11月9日放送 メ~テレ「ドデスカ!+特集」より)
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「糖尿病」という名前が、病気の実態を正しく伝えていない上マイナスのイメージを与えているという声が上がっていて、どんな病名がふさわしいか、議論になっています。 (11月16日放送 メ~テレ「ドデスカ!+」特集より)
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やってきたのは新栄にある「担々麺・威風堂々」 お店自慢の担々麺とは? ゴマ・しょう油・唐辛子をブレンドしたペーストに 豚骨や鶏ガラでとった出汁を合わせます。 そしてそれを~鉄鍋の中へ! いつまでもアツアツで食べられるのが人気の秘密! ランチタイムには、ライスが1杯ついてくるので、残ったスープは雑炊にするのがおススメ!
No.34
エピソード34
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女性に寄り添える消防官になりたいという思いを胸に、名古屋で消防人生の第一歩を踏み出した、18歳の新人女性消防官に密着しました。
No.33
エピソード33
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「熱田味噌拉麺ぶりゆ」。一体どんな味噌ラーメンなのか? 自家製の特製味噌ダレに、名古屋コーチンを使った濃厚白湯スープを合わせます。 そこに、飛騨牛の牛脂を使った香味油をたっぷりかければ・・・。 味噌の甘みとコクが味わえるスープの上にはドカンと、低温調理された「牛チャーシュー」。お店に来たらまず食べてほしい一杯です。 味変で、はましゅんは「海老オイル」をチョイス。どんな味がするのか? ■取材先 熱田味噌拉麺 ぶりゆ 住所:愛知県名古屋市熱田区神宮3丁目5-6 電話:問い合わせ番号なし 営業時間: 午前11時30分~午後3時 午後6時~午後9時(夜は金曜・土曜のみ営業) 定休日:水曜・木曜 紹介したランチ:【みそらーめん】940円
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愛知県の伊良湖岬で、渡り鳥の観察活動を続ける人たちがいます。 鳥たちが訪れる場所を守りたい。 そんな思いで活動を受け継いでいく人たちの”ある絆”とは? (11月14日15:40~放送 メ~テレ『ドデスカ!+』より)
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「あの人の名前なんだっけ?」「あれ冷蔵庫に牛乳あった?」「昨日何食べたかな?」 その“もの忘れ”、実はスマホの使い過ぎが原因かも!? いま30代~50代を中心に増えているという“スマホ認知症”を徹底調査! 「1日10時間以上触れている」「無意識に触っている」「トイレやお風呂にまで持っていく」そんな人は要注意! 今すぐできる「スマホ認知症」の改善方法を紹介します。さらに今年名古屋に誕生した、お寺で行う「デジタル・デトックス」にも潜入!
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名古屋市中村区の 「肉玉中華そば 轟」。 自称 “名古屋一ライスが進むラーメン” メインの「肉玉中華そば」は老舗の蔵元から取り寄せた醤油がベース。 豚バラ肉をニンニクなどとブレンドした秘伝のタレで炒め、 豚骨・鶏ガラ・野菜のトリプルスープとドッキング。濃厚卵の黄身をのせて完成です。 シメは肉とスープをライスにかけて召し上がれ。
