気象予報士の山田修作さんが、東海地方の〝旬〟を探す旅企画。 今回は、天下の奇祭と言われる「豊橋鬼祭」を体験。 一番の見所は、赤鬼と天狗が戦いを繰り広げる神事。敗れた赤鬼が退散すると、真っ白な粉をまき散らし、会場の熱気は最高潮に！全身粉まみれになりながら、観客が争奪する縁起物とは？ さらに、豊橋カレーうどんの進化系が登場！

やってきたのは、名古屋市中川区の「洋食屋 岩月」 客の8割があんかけスパを注文するそうです。 　　　 創業から28年。味や作り方は一切変えないという頑固一徹なご主人。 茹でた麺を、さらに豚のラードで揚げることで食感とうまみをアップ！ あんかけソースはトマトをベースに2日間煮込んだ自慢の味です。 カニクリームコロッケが2つのったあんかけスパのランチセット。 フリードリンクに卵スープ、サラダ。サービスでライスが付いた お値打ちメニューです。 コショウの香りが食欲をかきたてる、あんかけスパ。 定番人気！トロトロ卵の「ベーコンエッグ」も、ぜひご賞味あれ。 ■取材先 洋食屋 岩月 住所：愛知県名古屋市中川区柳森町1811 電話：052-351-9171 営業時間：ランチ：11時30分～14時（L.O.13時30分） ディナー：18時～21時（L.O.20時30分） 定休日：月曜 紹介したランチ： 【スパゲッティランチ　カニクリームコロッケ】 1030円

ロシアによるウクライナ侵攻から２年。未だ戦争終結の兆しが見えません。24日に名古屋市内で行われたデモに参加した男性は2023年秋に日本に避難する前、ウクライナ軍に兵士として加わっていました。戦争は家族と過ごせる大切な時間も奪っています。

地下鉄「高岳」駅から歩いて5分のところにある、「鉄板ダイニング織部」 飛騨牛のステーキなどが味わえる落ち着いたお店です。 飛騨牛と岐阜のブランド豚の合い挽き肉を、目の前の鉄板へ置いたら・・・ライブキッチンスタート！ じっくり火を通すため、フタをして15分・・・。 最後に、自家製のデミグラスソースをたっぷりとかけたら。 数量限定の「自家製ハンバーグセット」。ハンバーグに、ご飯、みそ汁、サラダがついて、なんとお値段1000円のお得ランチ。 残ったデミグラスソースは、ご飯にかけて食べるのもおススメです。 ■取材先 鉄板ダイニング織部（おりべ） 住所：愛知県名古屋市東区東桜2-10-24 第二富士ホテル1F 電話：052-982-9229 営業時間：ランチ11:30～14:30(L.O 13:30) ディナー17:00～22:00（L.O 20:30） 定休日：水曜日・第3火曜日 紹介したランチ： 【自家製ハンバーグセット】1000円・自家製デミグラスソース

3時間で20品の料理を作る家事代行のプロ〝いとえり〟こと糸原絵里香さん。 冷蔵庫の残り物で、寒いこの時期に温まるお手軽韓国料理を伝授！ ビニール袋で混ぜて焼くだけ！ヘルシーな豆腐チヂミ。 さらに、意外な食材で代用したとろ～りトッポギまで。 瞬く間に魅惑の韓国料理が次々完成。 目からウロコ！驚きの時短テクで本格的な味を再現します。

コロナ禍で人数制限のあった2023年、裸男たちの数は1730人と過去最少でしたが、制限が撤廃された今年は約7500人。いつもの祭りが戻りました。一日の朝からの動きをまとめました。

23日に開幕する「明治安田Ｊ1リーグ」。グランパス在籍9シーズン目を迎えたベテラン永井謙佑選手の家族と共に歩む、スピードスターに迫りました。

名鉄「本笠寺駅」から歩いて2分、昭和27年創業の鉄板焼きのお店。 「西龍恵土本店」。 国産牛のホルモンを5種類使用。これを目の前の鉄板で焼くんですが・・・。 食べ頃になるまで焼いてくれるサービス。 創業から72年継ぎ足し！ しょうゆベースのタレを絡めてじっくり焼きます。 平日限定の焼肉セット「牛ホルモン」1130円。 ご飯、みそ汁、ミニサラダがついたボリュームたっぷりのセットです。 ランチにはセットで、濃厚味噌味で、衣がふわっふわな串カツがつけられます。 ■取材先 西龍恵土本店 住所：愛知県名古屋市南区笠寺町西之門68-4 電話：052-811-5834 営業時間：ランチ（平日）11:30～13:30(L.O) ディナー16:30～21:00（L.O 20:30） 定休日：月曜日・第３火曜日 紹介したランチ： 【焼肉セット牛ホルモン】1130円

空前のサウナブームが到来！男女問わず注目を浴び、サウナの聖地「ウェルビー栄」には女性サウナ―が続々とやってくる。サウナグッズやサウナ飯、ハマる理由は人それぞれ。中にはスゴ技の熱波師に大興奮する女性の姿も！そしてブームの中、サウナが驚きの進化を遂げていた。森林浴のような気分が味わえるという次世代サウナ「ウィスキング」とは？（2024年2月21日放送　メ～テレドデスカ！+特集より）

ボードゲームやタブレット画面を操作するゲーム。愛知県豊田市の小学校が子どもの好奇心を刺激する防災授業に取り組んでいます。

能登半島地震で地元の伝統工芸も大きな打撃を受けています。石川県輪島市の「輪島塗」の職人たちが伝統を途絶えさせまいと奮闘しています。 (2月21日15:40～放送メ～テレ『ドデスカ！＋』より)

岐阜県美濃加茂市で製造、販売されている「美濃加茂ビール」。作っているのは消防士です。クラフトビール作りに込める地元への思いとは？

「鉄板ダイニング 神谷」。ディナーでは2万円を超える料理も提供する、高級店のお値打ちランチ。 トリュフ＆フォアグラを使った贅沢オムレツは、フランベした高級食材のフォアグラを生クリームを加えた溶き卵で優しく包みます。熟練の技でフワフワトロトロです。 サラダやライスなどが付いたランチセットは1450円。和風のあんかけソースには、黒トリュフを贅沢に使っています。 セットにはデザートも。沖縄県産の黒糖を使ったプリンは、きな粉をかけて召し上がれ。

岐阜県 笠松町にある「和カフェ かりん」 　　 こちらのお店の名物は自家焙煎のこだわりコーヒー。 お店で味わえるほか、全16種類のコーヒー豆を販売しており、『豆の鮮度を保つ特別な冷蔵ショーケース』で保管されています。 そんなお店の人気モーニングはフレンチトーストです。 こんがり焼き色がついた、食欲をそそられるフレンチトースト。 中まで卵液をしっかり染み込ませたバゲットを、注文を受けてから焼き上げます。 中はトロトロ食感。甘さは控えめなので朝からぺろり！ サラダにゆで卵、果肉感を残したフルーツゼリーもセットです。 ■取材先 和カフェ 珈凛 ■住所 岐阜県羽島郡笠松町門間32-2 ■電話 058-372-3775 ■営業時間 8:00～17:00(L.O.16:00) ※モーニングは8:00～11:30 ■定休日 不定休 ■紹介したモーニング 【フレンチトースト】 ドリンク代（コーヒー480円）プラス100円

ＪＲセントラルタワーズの12階。レストラン街にある広島発祥の鉄板・お好み焼き専門店「電光石火（でんこうせっか）」 　　　 この電光石火セットは、３Ｄお好み焼きといわれている。 たっぷりのキャベツ、もやしに豚肉とイカ天を盛り付け…。 大葉とソバを加え、生地で挟んだら玉子の上へ。ひっくり返したら…。 美しいドーム型で出てくる、これぞ３Dお好み焼き。 たっぷりの野菜や肉をオムレツ風に包み、押さえつけずに焼くことでよりふっくらした食感が楽しめます。 平日限定のランチはソフトドリンクがセットになっています。

お笑い芸人のU字工事が、東海地方の謎グルメを大調査！ 今回は、愛知県豊川市の〝魅惑スイーツ〟に迫ります。豊川稲荷の参道にオープンした甘味処は、わらび餅にキクラゲの粉末を入れることで、驚きのモチモチ食感を実現。 店主の勧めで栽培場に伺うと、不思議な動きをする〝ピンクの妖精〟が登場！ 果たして、この妖精は何者なのか？

家電業界で10年間勤めた経験を持つ、家電のスペシャリスト・まさとパパが「新生活を快適にしてくれる家電」を紹介。 モデルチェンジ直前のため、お値打ちに買える高機能テレビや、自動でゴミを収集してくれる進化系スティッククリーナー、スマホで簡単に操作できる超便利な洗濯機など、今注目の最新家電が続々と登場します！

能登半島地震の復旧支援のため、愛知県の高校生や中学生がボランティア活動を続けています。どんな思いで被災地へ向かい、現地で何を感じたのでしょうか？その活動に密着しました。（2月14日15：40～放送 メ～テレ『ドデスカ！＋』より）

「ムーミン」のお菓子を集めた期間限定のショップが14日から27日まで名駅エリアにオープンします。

電気自動車（EV）の開発競争が激化する自動車業界。海外勢が続々と日本に進出しています。EVシフトがもたらすのは淘汰か、それともチャンスか。激動の時代を生き抜く、ものづくりの現場を歩きました。（2024年放送 メ～テレ「ドデスカ！+」特集より）

明治が1月に発売した「子どものころ夢に見た、お菓子でつくる大きな大きなお城キット」。 そのサイズは、幅と奥行きが2ｍ、高さ1ｍ弱と超巨大サイズ！ 限定5セットのみの販売で価格は27万2200円と高額でしたが、なんと即日完売しました。 そんな「お菓子でつくるお城キット」を購入した岐阜市の女性の元へ。 材料として届いたダンボールの数はなんと16箱…。 友人や地元の子どもたちに声をかけ一緒につくりました。 バレンタインサプライズに夫の反応は？

小学5年の女の子が思いを寄せるのは、同じ学校に通う「ピアノ」が大好きな男の子。バレンタインに気持ちを伝えようと、アムール・デュ・ショコラに出店する人気シェフの力を借り、初めての手作りチョコに挑戦します！が…デリケートなチョコの温度管理に悪戦苦闘！彼が喜ぶようにと考えた「音符」のデコレーションも、力加減が上手くいきません。果たしてチョコは完成するのか。そして、彼は喜んでくれるのか？(2024年2月13日放送　メ～テレ「ドデスカ！+」特集より)

気象予報士の山田修作さんが、東海地方の〝旬〟を探す旅企画。今回は、愛知県瀬戸市で〝お雛めぐり〟を満喫！まずは、高さ4m、ピラミッド型の雛壇「ひなミッド」のスケールにびっくり。ふらり立ち寄った商店街では、地元出身の棋士、藤井聡太八冠の話題で大盛り上がり！さらに、1日200個も売れる、昭和レトロなプリンも見つけました。(2024年2月12日放送　メ～テレ「ドデスカ！+」特集より)

中国の旧正月にあたる春節の大型連休。東海地方でも訪れる外国人の「楽しみ方」が変化しているようです。

YouTubeのチャンネル登録者数30万人超え！ 整理収納アドバイザー1級の資格を持つ池田真子さんが、誰でもマネできる！ 簡単で便利な100均グッズを活用した整理収納術を伝授。今回はキッチンで3つ、洗面所で2つ、バッグの中で3つのスゴ技が登場。 100均グッズの“じゃない使い方”で、いろいろな場所をスッキリ片付け！

獲物は〝トラフグにも負けない味〟と評されるヒガンフグ。別名〝ナゴヤフグ〟とも言いますが、そのワケとは？冬の伊勢湾は、まさに極寒。アタリもなく、時間だけが過ぎていく過酷な状況に望木アナは大苦戦。果たして釣果は？もし釣れれば船長が営む料理旅館で、さばきたての〝てっさ〟や唐揚げが堪能できます。身がブリンブリンのてっちりも！（2024年2月8日放送　メ～テレ「ドデスカ！+」特集より）

お笑い芸人のU字工事が、東海地方の謎グルメを大調査！ 今回は、愛知県岡崎市で〝究極の雪グルメ〟に迫ります。 住宅街で発見したのは、珍しい卵のテーマパーク。 ブランド鶏「岡崎おうはん」の濃厚卵をはじめ、バウムクーヘンも人気！さらに、カフェコーナーでは、卵かけご飯も味わえる。 食べ方を聞くと、卵を雪のようにする秘訣が？

名古屋市港区のベーカリーカフェ、「チェリー　みなと店」。 パン屋さんで味わえる鍋と「煮込みハンバーグも人気ですが…幅広い層にポトフが…」 寒い季節は特に人気というストウブ鍋のポトフ。 大きなウインナーや野菜など、具材は全部で6種類。 特製のオニオンスープを注いだら、パン屋さんだけに、パン専用のガスオーブンで、およそ4時間煮込みます。 サラダとパンが付いたポトフのセットは数量限定で1080円。 セットのパンはなんと食べ放題！専用コーナーからセルフでチョイス。 大体8種類あり、日によって種類が変わります。 ■取材先 Cherry みなと店 住所：愛知県名古屋市港区河口町1-39 電話：052-653-8302 営業時間：7時30分～19時（L.O.18時30分）※2024年2月は7時30分～17時（L.O.16時） モーニングタイム　7時30分～11時 ランチタイム　11時30分～14時 定休日：なし 紹介したランチ： 【極太ウインナーが魅力のポトフ】数量限定1080円

能登半島地震から1カ月。現地を取材したメ～テレ濱田隼アナウンサーが、被災地のいまとこれからについて報告する。

名古屋駅から歩いて5分。「博多もつ鍋 やまや」。 福岡の有名めんたいこメーカーが営む、もつ鍋のお店です。 あごだしとしょう油をブレンドしたお店自慢のスープ。 キャベツ、ゴボウなどの具材を敷き詰めたら・・・。 そこに国産牛のモツをた～っぷりと乗せていきます！ ごはん、惣菜、サラダが付いた「もつ鍋膳」2200円。 もつ鍋は、具材にスープをかけながらしっかり火を通していきます。 もつ鍋だけでも大満足ですが「おかわり自由」の明太子、からし高菜は、ごはんが止まりません。 シメには、めんたい高菜ごはんに、「もつ鍋」のスープをかけて雑炊風にするのがおススメです。 ■取材先 博多もつ鍋やまや　シンフォニー豊田ビル店 住所：愛知県名古屋市中村区名駅4丁目11-27 シンフォニー豊田ビルB1F 電話：052-462-8908 営業時間：ランチ11:00～15:00(L.O 14:00) ディナー17:00～22:30（L.O 21:30） 定休日：なし 紹介したランチ： 【もつ鍋膳】2200円（土・日・祝のみ　＋100円） 明太子、からし高菜、ごはん、うまだし　おかわり自由

パスタの大会で世界一に輝いた弓削(ゆげ)シェフが、家庭でも作れる本格イタリアンのレシピを伝授します！ 寒い時季にピッタリのあったかスープパスタ。 「オーブンを使わないグラタン」はカリカリ感を出すためにとっておきのウラ技を披露！ちょっとしたコツでワールドクラスのパスタを簡単に再現できる弓削流レシピは必見！

名古屋市港区のベーカリーカフェ、「チェリー　みなと店」。 パン屋さんで味わえる鍋と「煮込みハンバーグも人気ですが…幅広い層にポトフが…」 寒い季節は特に人気というストウブ鍋のポトフ。 大きなウインナーや野菜など、具材は全部で6種類。 特製のオニオンスープを注いだら、パン屋さんだけに、パン専用のガスオーブンで、およそ4時間煮込みます。 サラダとパンが付いたポトフのセットは数量限定で1080円。 セットのパンはなんと食べ放題！専用コーナーからセルフでチョイス。 大体8種類あり、日によって種類が変わります。 ■取材先 Cherry みなと店 住所：愛知県名古屋市港区河口町1-39 電話：052-653-8302 営業時間：7時30分～19時（L.O.18時30分）※2024年2月は7時30分～17時（L.O.16時） モーニングタイム　7時30分～11時 ランチタイム　11時30分～14時 定休日：なし 紹介したランチ： 【極太ウインナーが魅力のポトフ】数量限定1080円

大・大・大人気スイーツ「ぴよりん」。その無類の可愛さから、今では地元・名古屋を代表する名物スイーツに！そんな「ぴよりん」に、新たな歴史が刻まれます！ベテランパティシエに課せられた試練。それは、春日井の新たな工房での増産計画。かよわい人気者のお引っ越し、その舞台裏に密着しました。

能登半島地震から1カ月。現地を取材したメ～テレ濱田隼アナウンサーが、被災地のいまとこれからについて報告する。

能登半島地震から1カ月。現地を取材したメ～テレ濱田隼アナウンサーが、被災地のいまとこれからについて報告する。

名古屋駅近くのキノコ鍋専門店「四季茸」。 ランチのメニューはキノコ鍋につく肉などを選びます。 キノコは独特な風味が特徴のタモギタケにブナシメジ、エリンギなど全部で6種類。野菜と中華麺がセットです。 「豚肉きのこ鍋ランチ」1000円。はましゅんがチョイスした辛くない滋養スープには、キノコのダシがたっぷりです。

やってきたのは久屋大通駅から歩いて3分のところにある韓国料理のお店「ソウルキッチン」 　　　 あさりや豚肉などが入った鍋に大きめにカットした豆腐をイン！そこにトウバンジャンや味噌などをブレンドした、お店特製のチゲスープで、グッツグツになるまで煮込んでいけば…。 ソウルキッチンの鍋ランチ「スンドゥブチゲ」１３００円。 うまみと辛さが際立つスープは、豆腐との相性抜群。 そして店員さんに教えてもらったソウルキッチン流「つけ食べ」にもトライ！ ■取材先 ソウルキッチン 住所：愛知県名古屋市東区東桜1-2-29 電話：052-265-7455 営業時間：ランチ11:30～15:00(L.O 14:00) ディナー17:00～23:00（L.O 22:00） 定休日：なし 紹介したランチ： 【鍋ランチ　スンドゥブチゲ】1300円 【デラックスランチ　タッカンマリ】1600円

気象予報士の山田修作さんが、東海地方の〝旬〟を探す旅企画。 今回は、岐阜・郡上八幡で〝冬ならではの魅力〟を地元の人にキキコミ。 色鮮やかな鯉のぼりを手掛ける染物職人は、郷土料理の「みそ煮」をイチオシ。 地味噌で煮込む鍋に、驚きの具材を入れるのが定番とか？さらに、修作さんが向かったのは、長良川鉄道の駅でポカポカ体験。

ヒサヤオオドオリパークにある開放感抜群の「ELOISE’s Cafe 」。 こちらのランチメニューは…香草などで味つけしたジューシーな鶏モモ肉に軽井沢の卵で作ったポーチドエッグをマフィンに盛りつけ。 バターとレモンを合わせた特製オランデーズソースをかけて完成です。 はましゅんが注文した大人気の「ベネディクト」。 平日限定でドリンクとフレンチトーストが付くセットは大満足間違いなしです。 同じ卵を使った「フレンチトースト」です。 セットのドリンクは10種類以上から選ぶことができますよ。 ガツンと食べたい人にはトロトロチーズの焼きチーズカレーがおススメです。 ■取材先 ELOISE’s Cafe レイヤード久屋大通店 住所：愛知県名古屋市中区丸の内3-19-16レイヤード久屋大通パーク0910区画 電話：052-211-9292 営業時間：月～金 11時～21時（L.O.20時）※ランチ11時～14時 土・日・祝 8時～10時（モーニング） 　　　　　 11時～21時（L.O.20時） 定休日：無し 紹介したランチ：【Special lunch】1800円

依頼者の家に行って料理をする家事代行のプロ〝いとえりさん〟が時短料理の限界に挑戦！ 冷蔵庫の残り物を使って30分以内に何品作れるのか？ 家事代行のプロが時短テクを続々披露。 お値打ちな豚こま肉だからこそできるジューシー唐揚げや、あまりがちな旬の白菜は大胆レシピで洋風メニュー2品に大変身！目からウロコの時短ワザは必見。

栄駅から歩いて５分のところにある「a.merci..（アメルシー）」。 この隠れ家的カフェのランチとは？ 独自にブレンドした特製ソースのナポリタン。そして、生クリームを混ぜ、強火で一気に仕上げたふわっふわのオムレツをナポリタンの上に乗せたら・・・。 オムレツとナポリタンの融合！「オムポリタン」1100円。 オムレツは開いて、ふわふわタマゴを麺に乗せながらいただくのがアメルシー流。 ランチでは、ドリンクもセットにできて、お得に味わえます。 ■取材先 a.merci.. (アメルシー) 住所：愛知県名古屋市中区栄4-12-22 第6ビル和光3F 電話：052-898-2338 営業時間：ランチ11:00～14:30(L.O) 水～木・土日8:30～18:00（L.O 17:30） 月・金　8:30～15:00(L.O 14:30) 定休日：火曜 紹介したランチ： 【オムポリタン】 1100円 【ランチドリンクセット】 ホットコーヒー　300円

急な発汗やほてりが襲う「ホットフラッシュ」に、不眠やイライラ…多くの女性を悩ます『更年期』の症状。 ネガティブなイメージを持たれるのも当然なのですが、あえて「前向きに」と訴え、活動する女性がいます。 その手段はまさかの“更年期漫才”!?辛い時を笑いに変え、人生の「転機」と捉えるためのヒントとは？ さらに、西尾アナが語る、更年期を迎えた母とのエピソード。 母が、妻が、更年期を迎えた時…家族ができることを、考えます。

栄駅から歩いて5分のところにある「ヴァードウィーク」。 ヘルシーな十五穀米のご飯の上に、しょう油や特製タレで味付けされた海鮮。さらにアボカドやレタスなどの新鮮野菜をどんどん乗せていけば…「炙りサーモン・ネギトロ・アボカドサラダDON」1000円の完成。ご飯が見えなくなるほど乗った、たっぷり具材。健康的にいっぱい食べてほしいという思いから生まれた逸品です。ランチは、なんと夕方6時まで営業。さらに、フリードリンクがついてきます。

お笑い芸人のU字工事が、東海地方の謎グルメを大調査！ 今回は、愛知県蒲郡市の〝入りにくい焼き肉店〟がテーマ。 静かな山奥にあるその店は、ちょっと変わった個室が森の中に点在。 探検気分で辿り着くと、新鮮なラム肉のジンギスカンが味わえる。 野菜を煮詰めた特製ダレも絶品！ さらに、地元を元気にしたい後継者の斬新な未来計画とは？

隠れ家的な雰囲気の「cafe DODO」 オーナーが味にほれ、「名古屋にも広めたい」と始めたつけ麺スタイルの「つけナポリタン」。 その発祥の店が公認しているのは、東海3県でこの店だけなんだそう。 味変が魅力の「つけナポリタン」。麺には桜エビをトッピング。 ベースのトマトスープに加える鶏ガラスープは名古屋コーチンからとるアレンジも。 チーズとスープを麺にしっかりと絡ませていただきます。 さらに、麺にレモンをしぼってさっぱり感をアップ！ スープが半分くらいになったら、おにぎりをイン！シメはリゾットで。 ■取材先 cafe DODO 住所：愛知県名古屋市中区栄5-18-17コーワビル３F 電話：052-242-2828 営業時間：11時～21時（L.O.20時）※ランチは14時30分まで 定休日：月曜 紹介したランチ： 【つけナポリタン】平日ランチ：990円　土・日・祝ランチ：1080円

和食の達人・笠原将弘さんが、達人ワザを駆使した驚きの料理法を伝授してくれます。 まずは、かたくなってしまったおもちを変身させる超簡単レシピを紹介！味の決め手となる、ちょっと意外な調味料とは？ さらに、普段は脇役になりがちな白菜が主役になる激ウマ料理も登場！ おうちでもマネできる“笠原流”マル秘テクニックとは？

「足のボクシング」とも呼ばれるテコンドー。2大会連続のオリンピック出場へ。 大ケガからの復活に取り組み、夢に向かって突き進んだベテランの愛知県瀬戸市出身・山田美諭選手に迫りました。

名古屋・中区の「麻婆豆腐ＴＯＫＹＯ」。 東京で人気の店が、去年名古屋に初出店。 　　　 “シビ辛”が自慢の「黒」。数種類の豆板醤やラー油、山椒などを組み合わせた秘伝の麻婆ソースを使用。辛みとコクを絶妙なバランスに仕上げています。 ご飯と中華スープ、ザーサイが付いた麻婆豆腐定食。 「黒」は辛さが３段階から選べ、はましゅんは中辛をオーダー。 山椒の香りが食欲をかきたてる麻婆豆腐。そのお味は？ 麻婆豆腐がハーフサイズのレディースセットも。 自家製杏仁豆腐はプルプルモチモチ！

1分1秒を争う、命の現場。医師や看護師をいち早く患者のもとに送る救急医療の切り札、ドクターヘリに密着。ヘリの中での心臓マッサージ、求められる迅速な判断…「オーバードーズ」が原因とみられる救急要請も。日々、目の前の「命」と向き合う、愛知県のフライトドクターの緊迫の最前線を追いました。

安城市で60年以上続く、「北京本店（ぺきんほんてん）」 はましゅんもハマっているというソウルフードがあります。 初代店主が、まかないの玉子料理から生み出した「北京飯」 話題を呼び、今では多い日に一日およそ600杯はでるという超人気メニューなんです。 ランチの「安城セット」1050円。 東海地方でとれた新鮮な卵をふわとろの半熟に、さらに「三河ポーク」のモモ肉の唐揚げを盛りつけた「北京飯」。 地元食材にこだわり抜いた自慢のメニューです。 特製のピリ辛ミンチがのった北京飯も人気だそう。ぜひお試しあれ。 ■取材先 北京本店 住所：愛知県安城市三河安城本町2-4-1 電話：0566-75-0230 営業時間： 11時～14時30分（L.O.14時）　17時～21時30分（L.O.21時） 定休日：月曜 紹介したランチ： 【安城セット（北京飯＆ギョウザ）】1050円

節約が大好きな三児の母“あみん”さんが、安くて身近な食材で作る簡単「なんちゃってレシピ」を大公開！ ぱっと見、本物そっくり。テーマは、本格中華の味。 ひき肉の代わりに切り干し大根を使った麻婆豆腐とは？なんと1皿100円台でできるエビマヨも必見。 エビのプリプリ食感から風味まで完璧に再現する裏ワザに大注目！

栄駅から歩いて５分のところにある「四川火鍋楼」。 鶏肉をまるごと煮込んだ濃厚鶏白湯スープに唐辛子と山椒をミックスした特製マーラーを合わせたシビ辛かつ旨味が味わえるスープ。 マーラースープとラム肉の火鍋ランチ。お肉、野菜、麺、さらにデザートもついて、１２８０円。ラム肉は、しゃぶしゃぶしていただきます！ シメは中国ならではの刀削麺。ラーメンとの２種類から選べます。 シビ辛鍋を味わったあとは、デザートの自家製「杏仁豆腐」でさっぱりと。

北名古屋市にある中華料理「凛」 人気の理由は、何と言ってもふわっふわの玉子。 強火で10秒ほどで仕上げたら、ご飯の上へ。 そこにオイスターソースや甘めの味噌で味付けた特製あんをお皿いっぱいにた～っぷりと流しこめば・・・。 お店の人気メニュー「天津飯」のランチセット。 天津飯の他には、スープ、サラダ、点心がついて1100円。 ■取材先 CUISINE China凜(キュイジーヌ チャイナ リン) 住所：愛知県北名古屋市二子瀬古60番地 電話：0568-24-2660 営業時間：ランチ11:30～14:30(L.O 14:00) ディナー17:30～21:30(L.O 20:30) 定休日：木曜 紹介したランチ： 【Aランチ（天津飯）】1100円

今回は、愛知県岡崎市の〝焼き芋街道〟をチャリンコ旅。 芋スイーツ専門では、収穫後に40日以上も熟成させるブランド芋に舌鼓。 ねっとりした食感と、あまりの甘さに修作さんもビックリ！ さらに、古民家カフェでは、焼き芋を使った〝プルンプルン〟の新メニューを発見！

今回は、整理収納アドバイザーの池田真子さんが登場。 誰でもマネできる！100円ショップで手軽に買えるグッズを活用した整理収納術を伝授してもらいます。 玄関なのにカー用品、クローゼットなのにキッチン用品など、“じゃない使い方”を駆使した達人のマル秘テクニックが連発！

地下鉄伏見駅から歩いて5分にある「はるかなるカレー」。 お皿の上には玄米とホロホロに煮込んだ大きな鶏の手羽が２本。その上に野菜が溶け込んだスープカレーをかけていきます。 そして、「はるかなるカレー」は、ここからが本番！ 農家さん直送！旬の野菜をたっぷりと乗せていくんです～。 「はるかなるカレー」1280円。 使う野菜は日替わりで、この日の野菜は、サツマイモやニンジン、パプリカなど9種類。 さらに、「はるかなるカレー」では、カレーに使われている野菜を購入することもできます。 ■取材先 はるかなるカレー 名古屋店 住所：愛知県名古屋市中区栄2-4-5 サンケリー広小路ビル1F 電話：052-203-0660 営業時間：ランチ11:30～15:00（L.O14:30） ディナー17:30～22:00（L.O21:00） 定休日：不定休 紹介したランチ： 【はるかなるカレー】1280円

冬釣りの代表格〝ワカサギ釣り〟に望木アナが初挑戦！唐揚げや佃煮など、旬の味覚としても人気の魚。愛知県犬山市の入鹿池は、ボートに乗ってワカサギ釣りが楽しめます。今回は、名人のサポートを受け、望木アナが大奮闘！奇跡の釣果が…。そして、釣ったワカサギは、地元のレストランで唐揚げに！揚げたてのサクサク食感に感動！

あおなみ線「小本駅」の目の前にある「チカク」。 店名の由来は「カレーは誰にでも“近くにある”食べ物」という理由だそう。 ココナツミルクをベースに、８種類のスパイスを使って仕上げたホワイトカレー。旬の白菜はトロットロ、チキンはホロッホロにじっくりと煮込まれたお店の人気メニュー。 月替わりのスペシャルメニュー 「白菜とチキンのホワイトカレー」１１００円。 まさに雪のような冬限定の一品です。 いろんな味を楽しみたい方には、 ３種類のカレーをまるごと味わえる「３種がけカレー」もオススメです。

網膜にできる小児がん「網膜芽細胞腫」。自身の体験から、早期発見の重要性を訴える患者と家族の思いを取材しました。