阪急西宮北口駅から徒歩２分の場所に店を構える「洋食むーしゃむーしゃ」。開店時間の午前11時には行列ができている、超人気店だ。現店主の曽祖父が100年以上前、１階で精肉店、２階でレストランを開いていて、その時のレシピが今の４代目へと引き継がれている。店の看板メニューが、その名も「100年ハンバーグ」。これは４代目がインパクトのある名前をと付けたものだという。豚と牛の合い挽きを使っていて、つなぎには卵や小麦粉、生クリームなどが使われている。ハンバーグが半分浸かるほどの油に入れ、側面から旨味が出ないよう焼き目をつけているというこだわり。またデミグラスソースも、キャベツの芯やニンジン、トマト、タマネギなどを３日間煮込んで旨味を絞り出したスープに、ブラウンソースを組み合わせたもので、ハンバーグとの相性は抜群だ。今では大人気の店となったが、ここまでの道のりは順風満帆というわけではない。初代の時には戦下での基地建設のため店を立ち退き、３代目は脳の病気で、店を開いてからわずか２年で引退に。そしていま、先祖からのバトンを受け取った４代目が紡ぐ超絶品の「100年ハンバーグ」を楽しめる洋食店に密着。 ナレーション：なかやまきんに君 （2025年6月19日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『カツめし』より）

連日、多くの人で賑わう大阪・関西万博。個性豊かな海外パビリオンは長時間待ちも珍しくありませんが、負けず劣らず人気を集めているのが、複数の国が共同出展する「コモンズ館」です。予約いらずでスムーズに入ることができ、中は魅力が盛りだくさん。コモンズAには、アフリカから南米まで、思わず世界地図で調べたくなるような29の国がブースを構え、１か所で様々な国について知ることができます。そんなコモンズ館の人気を押し上げた立役者、各国のスタッフたちに密着しました。 （2025年6月13日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『特集』より）

阪神西宮駅から徒歩３分にある創業58年の「中華ひるね」。母親が屋台ラーメンとしてスタートし、現在は娘と共に店を切り盛りしている。営業時間は不規則な時間に働く客の声に応え、午前11時から深夜３時まで休憩なく年中無休にしているという。そんな店の名物が超肉厚で手間暇かけて作られる「焼ぶた」。阪神・淡路大震災で客が激減したことを受けて店の再起のためにできたメニューで、肩ロースを５時間ほど蒸し焼きにして余分な水分や脂を落としたあと、赤ワインや昆布などを合わせた継ぎ足しの秘伝タレに４時間漬けこまれていて、テイクアウトでも販売されるほどの人気を誇る。ほかにも具材と秘伝のタレをご飯に混ぜ込んで味を浸透させた「焼きめし」や、母が包む「餃子」はニンニク少なめのあっさりとした味付けで注文する客も多い。安くておいしくてコスパがいい、母娘の深夜中華食堂に密着。 ナレーション：なかやまきんに君 （2025年6月12日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『カツめし』より

小児がんの一種「胚細胞腫瘍」が脳に見つかった高校生、下山奏汰さん。辛い闘病生活の支えとなっているのが、友達・恩師・家族などの存在です。何度もお見舞いに来てくれた同級生、１年遅れの受験を応援してくれた恩師…そんな人たちに恩返しをするため、パーティーを開きました。「たくさんの人々に支えてもらって、僕はここまでやってくることができました」と語った下山さん。どのような想いでこの日を迎えたのでしょうか？ （2025年6月6日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『特集』より）

関西２府４県と徳島県で実施されている大阪・関西万博の無料招待事業。小・中・高校・特別支援学校などの子どもが対象です。今回、校外学習に出かけた大阪市の中学校に密着。限られた滞在時間で有意義な体験はできたのでしょうか？ （2025年6月4日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『特集』より）

阪急神戸高速線「花隈駅」から徒歩３分の住宅地の中にある洋食店「Sion」。皇族や要人を多く迎え入れた明治３年創業の旧オリエンタルホテルで働いていたシェフと現在の店主が13年前に開業した洋食店だ。この店の圧倒的人気のメニューが手間暇かけて作るビーフカレー。カレーの味の決め手となるブイヨンのほか、ソテーオニオン、フライドオニオンはそれぞれ１日かけて作られていて、４日でようやくすべてを合わせられるという。またビーフシチューは肉を４時間ほど温度を変えながら煮込むほか、余熱で10時間以上寝かせて旨味を引き出すほどのこだわりぶりだ。もともと宿泊施設の経営とこの店の経営と二足のわらじだった店主だったが、シェフたちの高齢化に伴って弟子入りし料理の道へ。５年間の試行錯誤の末に味を引き継ぎ、今はこの店一本で力を注いでいる。神戸の伝統の味を受け継いだ、大人気洋食カレー店に密着。 ナレーション：なかやまきんに君 （2025年6月5日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『カツめし』より）

わが子を24時間見守り続ける生活。肉体的にも精神的にも大変な窮状と、誰も助けてくれない“孤独感”。介護従事者らを前に講演する母親。重度の障がいのある娘との生活を人前で語れるようになったのは、つい最近のことです。 （2025年5月29日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『特集』より）

京都を象徴する趣深い町並みを見せる「京町家」ですが、この15年で約３割減少しています。そうした中、京町家を守るカギとなっているのが京町家に魅力を感じている外国人です。“古い町並み”を残せるのか、外国人を取り込む解決策を取材しました。 （2025年5月28日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『特集』より）

乗客106人が死亡したJR福知山線の脱線事故から20年。事故発生から18時間後、大破した先頭車両から当時18歳の大学生だった山下亮輔さんが、奇跡的に救出されました。事故当時から長年にわたって取材を受けてきた山下さんが５月、人生の転機を迎えました。 （2025年5月27日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『特集』より）

大阪・豊中市にある昭和39年創業の「夢の公衆浴場五色」。電気風呂や岩風呂、スチームサウナなど11種類の風呂を年中無休で楽しむことができ、1000人以上が訪れるという人気の巨大大衆浴場だ。この中にあるのが、10種類のメニューをそろえる「うどんコーナー」。１日に300～500杯ほど売れ、利用客の８割ほどが風呂上がりの楽しみで訪れるという。中でも人気のメニューがカレーうどん。10種類の香辛料を調合した専用のスパイスに創業から続く甘めの秘伝ダシを合わせた甘辛い味付けになっている。ここに使われている肉は、いいダシを出すために国産の山形牛を使うというこだわりも。もちろん、肉うどんや月見うどん、山かけそばなど人気の商品が並ぶが、ここに加えるネギや揚げなど、８種類のトッピングはどれも一つ50円とリーズナブルだ。銭湯が街から減る中でも、風呂と食事で人々の体や心を温め続ける人気公衆浴場に密着。 ナレーション：なかやまきんに君 （2025年5月29日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『カツめし』より）

兵庫県豊岡市の城崎温泉。川沿いの“柳の木”で有名な温泉街ですが、今から100年前、「北但馬地震」によって多くの建物が倒壊し、街は火災に襲われました。地震後、温泉施設や駅を鉄筋コンクリートで再建するなど復興が進められ、街並みは一変。その痕跡の一端は今も垣間見えます。 （2025年5月23日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『特集』より）

神戸の大学生、小溝幸音さん（20）。話し言葉が滑らかに出ない発話障害「吃音」があります。そんな小溝さんの夢は「小学校の先生」になること。“吃音があるからこそ先生になる”挑戦に密着しました。 （2025年5月21日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『特集』より）

今年５月中旬、「障害者野球」の全国大会が神戸市で開かれました。野球は複雑なスポーツなため、聴覚障害があるとコミュニケーションがうまく取れないことがあるほか、知的障害があるとルールがなかなか理解できないこともあり、障害者野球の選手は身体障害者の人がほとんどです。しかし、神戸のチーム『阪神ダンデライオンズ』は、障害の種類や重さにかかわらず積極的に受け入れています。そして今回、全国大会に初出場しました。個性的なチーム作りとその思いに密着しました。 （2025年5月22日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『特集』より）

飲食や排せつの介助といった身体介護や、掃除・洗濯・料理などの生活援助を行う訪問介護。そんな訪問介護事業の2024年の倒産件数が過去最多となり、危機に陥っています。今現場では何が起こっているのか、取材しました。 （2025年5月20日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『特集』より）

JR彦根駅から徒歩約15分の場所に店を構える昭和38年創業の洋食店「グリル フレーバー」。この店の看板メニューが、和牛100％と合い挽きの２種類の「ハンバーグ」。表面だけ焼いて肉汁を閉じ込め、オーブンでふっくらとした仕上がりになっている。そして、さらにおいしさを引き立たせるのが「デミグラスソース」。トマトピューレをベースに、皮の付いたニンジンや野菜の端材などを入れて煮込んだもので、創業から60年以上継ぎ足されているためコクがある濃厚な味わいとなっている。ほかにも自家製ホワイトソースを使い、チーズがたっぷりのったグラタンや、「ブリスケ」と呼ばれる肩バラ肉を使ったビーフシチューなども人気のメニューとなっている。そんな人気店を守るのが41歳の店主。もともと店を継ぐ気はなかったが大学時代、創業者の祖父が亡くなる半年前に「店を継いでくれへんか」と言われたことで、「家族が作った店だし自分がやるべき」と一念発起。約10年の修業を経て、現在は２代目の父とともに調理を担当している。家族３代で紡ぐ人気の昭和洋食店に密着。 ナレーション：なかやまきんに君 （2025年5月22日放送　MBSテレビ「よんチャンTV」内『カツめし』より

病気と闘う子どもたちを支える「ファシリティドッグ」の存在を知っていますか？専門的な訓練を受けて病院など特定の施設で活動する犬で、欧米では導入が進んでいますが、日本ではまだ６頭しか導入されておらず、西日本には１頭もいません。そんななか、関西で初めて導入する病院を取材しました。子どもに寄り添うことで生まれる効果とは。 （2025年5月15日放送　MBSテレビ「よんチャンTV」内『特集』より）

和歌山県白浜町にある1978年開園の「アドベンチャーワールド」。約120種・1600頭ほどの動物が暮らし遊園地や飲食店舗などもある大人気テーマパークだ。ここで働くスタッフを食事で支えるのが、パーク内にある社員専用食堂「KOKORO」。定食は主菜１品、副菜２品、さらにはサラダやご飯、みそ汁の食べ放題も付いて300円という安さ！食堂のコンセプトは「心と体の健康」で、おかずは肉や魚・野菜などスタッフの健康を重視したバランスのいいメニューを提供。さらには肩こり解消のための懸垂器具なども設置されている。１日に約200人が利用し、中にはパークでも人気を誇るパンダの世話をする飼育スタッフの姿も。またイルカの飼育スタッフがウェットスーツが濡れたままでも来店できるスペースも設けられている。動物たちを支えるスタッフの食事と健康を守る大人気テーマパークの社員食堂に密着。 ナレーション：なかやまきんに君 （2025年5月15日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『カツめし』より

「被害者の死を無駄にしたくない」2005年４月25日、兵庫県尼崎市で起きたJR福知山線の脱線事故では乗客106人が命を落とし、562人がケガをしました。命を落とした人の中に当時オペラ歌手を目指していた23歳の女性もいました。「企業に責任が問われないのはおかしい」遺族である女性の父親はそうした思いから企業にも処罰を課す「組織罰」の制定を求め、走り続けてきました。約20年が経ち、父親は「二度と悲惨な事故を起こさないようにする。それが遺族の責務です」と話し、今も法制化のハードルに立ち向かい続けています。 （2025年4月23日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『特集』より）

2025年4月25日で発生から20年が経った、JR福知山線脱線事故。直接死亡した人は乗客106人と運転士１人、計107人にのぼる。事故車両に乗っていた大学生の男性は、一命をとりとめたものの、あの日を境に人生が一変、自死に至った。107人に含まれない“犠牲者”は、生き残った者としての「罪悪感」に襲われていた。 （2025年4月24日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『特集』より）

大阪・関西万博は開幕して初めての大型連休（ゴールデンウィーク）を迎えました。『大屋根リング』に注目して、念入りに取材すると、訪れた人それぞれの楽しみ方がわかりました。 （2025年5月6日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『特集』より）

JR福知山線脱線事故の発生から、2025年4月25日で20年が経った。事故で直接亡くなった人は乗客106人と運転士１人、計107人にのぼる。しかし、事故が心に残した深い爪痕によって、自ら命を絶った人たちがいることはあまり知られていない。死者107人には含まれない「知られざる犠牲者」と、遺族や関係者の悲しみを取材した。 （2025年4月24日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『特集』より）

名神高速の彦根ICから車で約10分の場所にある「彦根トラックステーション」。トレーラ７台、大型車38台などが停められる駐車場を構え、宿泊や洗濯もできることから長距離トラックの運転手に重宝されている場所だ。ここで営業している食堂が「がてんラーメン」。定食や丼、一品料理など約80種類あるなかでも看板メニューとなっているのが「がてんラーメン」。麺の上にはもやしがたっぷり600gのせられていて、総重量はなんと１kg超え！チャーシューには栗を食べて育ち、やわらかい肉質とあっさりした脂が特徴の「栗豚」を使っている。他にも、醤油もろみに漬け込んで味付けした唐揚げが10個入った「倍盛 唐揚げ定食」や、醤油ラーメンのタレを混ぜ込んだチャーハンも人気。店の社長はもともと父のラーメン店で約30年勤務していたが８年前に独立、“できたての提供”をモットーに、おいしさ、安さ、ボリュームにこだわっている。仕事で疲れた運転手たちのオアシスとなっている食堂に密着！ ナレーション：なかやまきんに君 （2025年5月8日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『カツめし』より）

55年前、1970年の大阪万博で“コンパニオン”として働いていた女性たち。毎年『同窓会』を開いているといい、今年は大阪・関西万博の会場、夢洲で再会しました。元コンパニオンとして、今回の万博に何を思うのでしょうか？仲間と過ごした青春の日々が蘇った１日に密着しました。 （2025年5月2日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『特集』より）

京都の八坂神社から徒歩約10分の場所にある「食堂はやし」。創業は1953年で、現在は３代目の店主が夫婦で店を守っている。地元の人や国内外の観光客、さらには吉本の大御所芸人も足しげく通う。メニューは定食や丼物、麺類など60種類以上にのぼり、そのうち30種類以上は３代目が考案したそう。特に多くの人が注文するというのが、衣をつけてから寝かせることでサクサクに仕上がる「トンカツ」や「チキンカツ」。カツの種類には「おろし」や「味噌」、「ごま」などがあるが、中でも定番の「ソース」は毎朝ブイヨンやデミグラスなどを合わせて作ったものを継ぎ足しているため、コク深い味わいに仕上がっている。他にも２種類の削り節と利尻昆布の京風だしが味わい深い「鍋焼きうどん」（900円）やシーフードミックス（900円）などボリュームあるメニューが並ぶが、どれもリーズナブル。そこには「お昼は時給の金額内で食べられないといけない」という店主の思いが込められている。「はようて、やすうて、おいしい」京都の昭和食堂に密着。 ナレーション：なかやまきんに君 （2025年5月1日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『カツめし』より）

去年、アメリカのケネディ宇宙センターから打ち上げられた世界初の『木造人工衛星』、その後はどうなったのか？宇宙開発の歴史を変えるかもしれない挑戦に密着しました。 （2025年4月29日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『特集』より）

乗客106人が死亡した2005年のJR福知山線脱線事故。鈴木順子さん（50）は当時２両目に乗っていて、一命をとりとめ奇跡的に回復しましたが、記憶障害となりました。家族らに支えられながら生き続けてきたこの20年。今の思いを聞きました。 （2025年4月25日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『特集』より）

JR元町駅から徒歩３分ほどに店を構える1967年創業の「香美園」。素揚げした春雨と豚ミンチをレタスで包んだ「レタス包み」や、水分で皮が破れないようキャベツが入っていない「餃子」などがある中で店の看板メニューとなっているのが「カレー」だ。味のベースとなるのは鶏ガラと豚骨を煮込んで作る中華スープで、ここに炒めた具材やカレー粉、水溶き片栗粉を加えて作り上げる。調理は注文を受けてから始め、提供までの時間は約２分と超スピーディー。ライスはもちろん、麺と合わせてカレーラーメンで食べても絶品で2025年２月には食品会社からの依頼で商品化するほどの人気を誇っている。現在の店主は２代目で、初代の父が作ったカレーについては「作り方が同業者に広がって全国の人に知ってもらうのが夢」だと話す。父親が残した料理で多くの人を喜ばせたいと願う人気中華料理店に密着。 ナレーション：なかやまきんに君 （2025年4月24日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『カツめし』より）

大阪・関西万博の会場で、アメリカ人男性と日本人女性という国際カップルの『神前結婚式』が行われました。なぜ万博会場で結婚式を？準備から当日までの２か月に密着しました。 （2025年4月22日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『特集』より）

大阪・関西万博には158の国と地域が参加していますが、その中に、戦時下・紛争中のウクライナ・イスラエル・パレスチナも名を連ねています。予算不足や準備期間の少ない中でも参加を決めた国や地域…どういった思いで大阪までやってきたのでしょうか？ （2025年4月18日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『特集』より）

これまでに延べ30万人以上が来場した大阪・関西万博。世界から大阪に注目が集まる一方で、大きな事件・事故やテロが起きれば国の信頼を損ねる危険性もあります。安全の中核を担うのが大阪府警の「会場警察隊」。国際的なイベントの開幕初日の任務に密着しました。 （2025年4月17日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『特集』より）