秦さんちのお台所 お正月の味

ドキュメンタリー/教養

🆞秦さんちのお台所 お正月の味🈑

手をかけることを楽しみ、めぐる季節を味わう…築150年の京町家「秦家」の台所で守り継がれる四季折々の“おいしい暮らし”。昔ながらの味で祝うお正月に密着!

3月14日 土曜 18:00 -18:30 NHK BSP4K

🆞秦さんちのお台所 お正月の味🈑

築150年の京町家「秦家」の台所には四季折々のおいしい匂いが漂う。手をかけることを楽しみながらめぐる季節の味を丁寧にいただく…京都の商家に伝わる昔ながらのお正月に密着!▽12月29日は「苦をつく」?恒例の餅つき▽家を守る「神さん」に正月飾り▽京風「お雑煮」と代々受け継ぐ「お煮しめ」▽「鏡開き」は1月4日?おいしすぎるお餅活用術▽先代も愛した「七草」の味▽極上の映像美で描く、実は知らない京都!

  • おしらせ

  • 出演者

    【出演】秦めぐみ,【語り】田畑智子

  • 原作・脚本

  • 監督・演出

  • 音楽

  • 制作

  • (自由記述)

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