釣りびと万歳 激流の海峡でキジハタに挑む!〜前川泰之 愛媛・今治〜

趣味／教育

釣りびと万歳　激流の海峡でキジハタに挑む！〜前川泰之　愛媛・今治〜🈑🈞

愛媛県今治の海でキジハタを狙う。この魚、目の前にエサを漂わせないと釣り上げることはできない。しかし激流で、アタリも繊細とあって難しい釣りとなる。釣果はいかに。

3月10日 火曜 12:00 -12:30 ＮＨＫ　ＢＳ

今回の舞台は愛媛県今治の海。狙う魚は、海底に潜むキジハタ。この魚、底から５０センチの間にエサを漂わせないと釣り上げることはできない。しかし激流で、アタリも繊細とあって、難易度の高い釣りとなる。果たして釣果はいかに。食べてみようのコーナー、まずは上品な白身を刺身から、皮目に脂がのって絶品。続いては出汁と醤油で甘辛く煮込んだ煮つけ。最後は高温の油でサッと揚げるから揚げ、旬のキジハタを味わい尽くす。