世界入りにくい居酒屋フランス・ブルターニュ大西洋の豪快海鮮オンパレード

ドキュメンタリー／教養

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フランスのブルターニュ地方は、大西洋に突き出た小さな半島。古くはケルト人が住んでいたという。フランスでも独特の文化が根ざすこの地の郷土愛あふれる名居酒屋に潜入！

12月31日水曜 0:15 -0:45 ＮＨＫ　ＢＳＰ４Ｋ

ブルターニュ地方のフィニステール県は、地の果てと言われる。大西洋の荒波に年中襲われているからだ。しかしそこは最高の漁場。港には毎日トレトレピチピチの魚介があがる。かつて海で働く男たちの集会所だった古い建物が今回の居酒屋。自慢の海鮮料理に欠かせないのは、潮風が吹き付ける地元の牧草地でつくられた塩バター。風味ある塩味が酒のあてにはピッタリ！新鮮な海の幸を地酒のカクテルで流し込むともうみんなヘベレケ！