釣りびと万歳

趣味／教育

🆞釣りびと万歳　岩からゴンゴン！大アイナメに挑む～かほなん　岩手・大船渡～🈑🆧🈞

岩手県三陸の海でアイナメを狙う。岩陰に潜むこの魚、釣るには海底ぎりぎりを攻めなくてはならない。しかし、この辺りの海は岩場が多く悪戦苦闘。果たして釣果はいかに。

1月5日月曜 12:00 -12:30 ＮＨＫ　ＢＳＰ４Ｋ

岩手県大船渡市の三陸の海でアイナメを狙う。岩陰に潜むこの魚、釣るには海底ぎりぎりを攻めなくてはならない。しかし、この辺りの海は岩場が多く悪戦苦闘。果たして釣果はいかに。食べてみようのコーナーでは、サッパリとした味わいのアイナメをまずは刺身から、二品目はたたき。身を粗目にして噛み応えを楽しむ。そして最後は、から揚げ。衣で旨味を閉じ込め短時間で揚げ柔らかさを保った一品。アイナメ料理を堪能する。