郷愁の街角ラーメン

情報／ワイドショー

🈑郷愁の街角ラーメン▽高架下で50年！サラリーマンのオアシス　有楽町「谷ラーメン」

昭和４２年創業で２代目店主が味を守る。上を走る電車のガタンゴトンという音を聞きながらいただくラーメンは実にシンプル。懐かしい味を求める若い客もやってくる。

7月4日月曜 22:45 -23:00 BS-TBS

昭和ノスタルジー香る懐かしいラーメンの魅力をたっぷりお届け！４Ｋカメラで迫る、店主こだわりの一杯をご堪能ください！有楽町は言わずと知れた銀座エリア。そんな東京のど真ん中にあって、日中も暗いガード下に「谷ラーメン」はある。昭和４２年創業で２代目店主が味を守る。上を走る電車のガタンゴトンという音を聞きながらいただくラーメンは実にシンプル。あっさり、だが実はスープに使う材料は豚の骨と肉のみ。
スープは透き通っている。昔は客の多くが目の前にあった旧都庁の客だったが、今は懐かしい味を求める若い客がやってくる。ガード下のラーメン屋は今や貴重な存在だ。