吉田類の酒場放浪記

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🈑吉田類の酒場放浪記▼川崎「季節料理よしもと」一流の味を大衆的な雰囲気で楽しむ

川崎「季節料理よしもと」大衆的な雰囲気で一流の味を楽しむ

2月23日 月曜 21:00 -22:00 BS-TBS

🈑吉田類の酒場放浪記▼川崎「季節料理よしもと」一流の味を大衆的な雰囲気で楽しむ

川崎駅西口は多くの工場があった街。「よしもと」は、そんな街の中心に店を構えている。創業は何と80年以上という老舗酒場だ。地酒の提灯に吸い込まれるように入店した吉田さん。地酒のラインナップは、常時30種以上。季節限定の地酒で、呑兵衛を一年中楽しませてくれる。料理は、京割烹で研鑽を積んだ三代目店主がもてなす。店は母と弟がサポート。日本酒をグラスいっぱいに注ぎ入れる弟の技に、吉田さんも驚嘆。「不味いもの
は出すな」という初代の教えを三代目が守っている。 ※番組HPでお店の情報がご覧いただけます