趣味／教育

兵庫★スター食材図鑑【宍粟市の自然薯】🈞

◇元阪神タイガース井川慶と元宝塚歌劇団壱城あずさが兵庫県内のスター食材を収穫。こだわりや歴史、地域との関わりを伺い、改めて食材の魅力をご紹介します。

7月6日 土曜 1:00 -1:15 サンテレビ1

兵庫★スター食材図鑑【宍粟市の自然薯】🈞

今回のスター食材は宍粟市の自然薯。自然薯は１１月から収穫される冬の味覚で、栄養満点で、粘りも強いのが特徴です。まっすぐで白く、きめ細かい自然薯に育てるためには、一体どのように栽培しているのか。収穫体験をさせてもらいました。また、街の人に聞いたおすすめの食べ方も。