日経スペシャル もしものマネー道 もしマネ

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もしマネ【金平糖に粟おこし!江戸から続く菓子の灯を絶やさない…なにわ女性職人】🈑

需要が減り続ける金平糖。生野区にある金平糖メーカーも苦境にあえいでいたが…後継ぎ娘が“レトロ可愛い”金平糖を生み出し見事復活!江戸時代から続く「菓子」を紡ぐ物語

3月1日 日曜 14:00 -15:00 テレビ大阪1

もしマネ【金平糖に粟おこし!江戸から続く菓子の灯を絶やさない…なにわ女性職人】🈑

★生野区にある金平糖の会社 ・需要が減る中で後継ぎ娘が奮闘! ・まずは売れ筋の「チョコ」に目を付け大改革! ・「チョコ×男女の恋愛」という驚きのコンセプトで話題を呼ぶ ・その成功を経ていよいよ金平糖の復活へ!砂糖の素材から見直し“箱入り”の金平糖を開発するも…思わぬ壁が ★梅田の中心地にある「おこし」の会社 ・売上が減り続ける中、動き出したのは三つ子姉妹の次女! ・女性の感性で「かわいいおこし」開発へ!