ドキュメンタリー／教養

ブリティッシュ・ベイクオフ4（14）ペイストリー対決・後編🈔🈑

イギリスの料理愛好家がパンや焼き菓子の腕を競うコンテスト番組。勝ち残った6人が挑むのはペイストリー対決。フランスのシュー菓子やパフペイストリーのパイで勝負する。

7月4日 木曜 22:00 -22:30 NHKEテレ1北九州

第７ラウンド後編、テクニカルチャレンジの課題は修道女の姿を模したフランスのシュー菓子ルリジューズを８個作ること。クリームが理想的で均一な仕上がりを称えられる挑戦者がいる一方、生地を焦がし膨らませることに失敗する挑戦者も。そしてラウンド最後の課題はパフペイストリー生地を使ったパイ３種。スエット生地やシュー生地に比べ技術を問われ、かつ時間がかかる生地だ。準々決勝進出がかかる勝負の行方は？