愛媛の旬をとどけよう!〜新鮮・安心を未来へつなぐ〜

趣味／教育

愛媛の旬をとどけよう！〜新鮮・安心を未来へつなぐ〜第3回・超絶美味米＆若き力

料理研究家・中村和憲さんが愛媛の旬食材から新レシピを生み出す全6回シリーズ。第3弾は愛媛県が16年かけて開発した超絶美味米！西条市の生産者が育てるのは米と若き力

11月3日 日曜 16:15 -16:30 南海放送1

料理研究家・中村和憲さんが愛媛の旬食材から新レシピ創作するシリーズ第3弾、愛媛が誇るブランド米「ひめの凜」編。新米を求めてやってきたのは西条市。新レシピ創作のヒントにいただいた生産者おススメの食べ方はとってもシンプル、でも意外や意外！香り＆旨味がハーモニーを奏でるお手軽レシピが誕生しましたよ。育てているのは農産物だけじゃない！地域の農業を未来へつなぐ若手生産者にも注目です。