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趣味の園芸 ニッポン実りのわざ(7)オリーブ 〜香川県〜🈑
収穫量日本一、国産の90%のオリーブを生産する香川県小豆島が舞台。園芸デザイナーの三上真史さんが、国際品評会で何度も受賞している生産者を訪ね、栽培の極意を伺う。
11月10日 日曜 8:30 -8:55 NHKEテレ1広島
収穫量日本一、国産の90%のオリーブを生産する香川県小豆島を園芸デザイナーの三上真史さんが訪ね、生産者の実りの技に迫る。三上さんが訪ねた空井和夫さんは、ロサンゼルス国際オリーブオイル品評会で2年連続金賞を受賞するなど、卓越した栽培技術を持つ生産者。現在、農園におよそ500本のオリーブを栽培し、実の収穫、オイルの採油、製品の販売、全てを妻と息子の3人で行う空井さんに、栽培の極意を伺う。