いっちゃんおいしいテレビ

情報／ワイドショー

いっちゃんおいしいテレビ★北海道の食の未来を考える！人気パン店どんぐりが新作パン

HBCが進める食のプロジェクト「いっちゃんおいしいHBC」から生まれたテレビ番組。北海道の食に着目し、その魅力をトコトン掘り下げる。

3月22日日曜 14:00 -14:54 HBC

今回のテーマは「北海道の食の未来〜新たにチャレンジする者たち〜」。北海道の食の未来を担う新しい技術や取り組みに注目。オクラホマ河野は、最新の食材保存技術「ＺＥＲＯＣＯ」と急速冷凍技術「凍眠（とうみん）」をプレゼン。パン大好き芸人・カーネーション吉田は、札幌の人気パン店「どんぐり」の取り組みをプレゼン。２０代の生産者、料理人、消費者が集う１日限りのディナーイベント「Second table」に密着！