吉田類の酒場放浪記🈑🅂

八幡宿「やきとり とりせん」／ 西武柳沢「季節料理　巽」　酒場という聖地へ　酒を求め、肴を求めさまよう…

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初代の脳梗塞をキッカケに店に入った２代目。初代はそれを機に勇退し、それ以降「口も出さない、手も出さない」という。２代目はホテルの厨房や中華料理店で修行した経歴から、刺身も美しく盛り付けてくれる。吉田さんは「とりせんつまみ」というメニューを発見し頼んでみると、その美味しさに手が止まらなくなった。シメは２代目オリジナルのチャーハンがオススメ。吉田さんもこれなら２代目に任せて安泰だと語った。／
今年２０２３年６月で創業４０周年をむかえる老舗。商店街の栄枯盛衰を見つめながら名物女将と寡黙な大将、実は姉弟二人でずっと営んできた地元密着型の酒場。吉野杉の樽酒、澤乃井など幅広い日本酒も常備。夜は食事だけに訪れる地元客も多く、〆には年中食べられる冷やし中華が人気である。

• 出演者

  吉田類

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  吉田類