YOUは何しに日本へ?
玉子好きじゃないのにオムライス作りを学びたいワケ▼パスポートもクレジットカードも全てを紛失…でも滞在延長で奇跡の出会いが▼和食を究めて日本でお店を開きたい!
3月23日 月曜 18:25 -20:00 BBCびわ湖放送1
【オムライスを作りたいワケ】
玉子料理が好きではないのにオムライス作りを学びたいというYOU。そこで訪れたのは洋食の名店「たいめいけん」。ここでライスの上にのせたオムレツを割って食べる名物の「タンポポオムライス」を堪能し、シェフから作り方まで教えてもらう。そんな彼がオムライスを学びたいのには、あるワケが…
【パスポートをなくした…】
フランスから来たYOUはパスポートもクレジットカードも無くしたため、空港まで来たのに帰れないそう。そこで帰国の手配ができるまでの数日間、大阪の友人宅で過ごした後、東京を観光して帰国するそう。そんな彼の東京旅に同行してみると「パスポートを無くして良かった」と言えるほど驚きの出会いに満ちていた!
【和食を究めたい感動のわけ】
10年前に和食の名店「つきぢ田村」で和食の修業をしたYOU。彼の真摯でひたむきな姿に料理長からは我が子のように可愛がられた。今回は和食の試験を受けるため再来日。一時は料理の世界を離れ、収入が多い銀行員として働いていたのだが、あるワケがあって和食の道に戻ってきた。彼を突き動かしたものとは一体なんなのか!?



