アサバラ！　仕上げにもうひと手間！焼きグルメ

完成した料理にあるひと手間を加えたら…もっと美味しくなっちゃった！
そのひと手間とは“焼き”なんです！こだわりを探り人気のメニューに迫る。

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「銀座仏蘭西屋」東京銀座で昭和55年オープン。この喫茶館が焼いちゃったのは 「オムライス」アツアツでふわっとしたまろやかな卵と焼けたチーズでカリッふわっ！ 半熟玉子も乗っていて味と食感の変化がいい感じです。 「とんかつさくらい」横浜市井土ヶ谷で食べられるのは「焼きとんかつ」 普通に揚げたとんかつを“専用釜”で焼きあげます。余分な油がポタポタと落ちて 揚げ物なのにサッパリと老若男女を問わず大人気！
「焼爺」学生の街高田馬場で人気なのは「焼き油そば」。店内では金属のヘラを持った お客さん達…。パリっと焼いた麺をザクザクと割って食べています！下に隠れている具材とタレを絡めて食べる新感覚の麺料理。クセになる人続出です。