おはよう関西

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3月18日 水曜 7:45 -8:00 NHK総合1・大阪

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季節の話題や、キャスター塩見泰子が気になることを体当たりで探る新コーナー「シオミシキ」第一回！季節を映し出す“進化系和菓子”の世界をご紹介する。造形も美しく洋菓子の要素も取り入れて“進化系おはぎ”を売りにする和菓子店が、通天閣のおひざもと、大阪・新世界にオープン。その魅力を伝えつつ、老舗では桜をモチーフにした「練り切り」の作り方を学ぶ。