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人生の楽園

ドキュメンタリー／教養

人生の楽園　母ちゃんの味！春巻き店　〜石川・金沢市🈖🈑🈞

舞台は古都金沢。二人の息子を育てた自慢の味で皆を笑顔にしたいと、70歳で春巻き店を始めた佐藤千鶴子さん。野菜たっぷり！パリッと揚げた春巻きは母の愛が込められている

3月14日 土曜 6:30 -7:00 山形テレビ

美食の町・金沢で春巻き専門店を始めた佐藤千鶴子さん(74)。春巻きは息子たちが「母ちゃんのが日本一！」と太鼓判を押す千鶴子さんの得意料理だ。店舗とキッチンカーで販売している。千鶴子さんの春巻きは、手軽に野菜をたっぷり食べてほしいという母の愛情と工夫から生まれた逸品。今は大葉みそやカレーチーズなど種類も豊富だ。70歳を過ぎての千鶴子さんの挑戦を二人の息子そして町の人たちも応援している。