ワンオペ店主の繁盛店

調理、配膳、接客すべてを店主ひとりでこなすからコスパ抜群！そして味も追求！そんな個性が強い店主たちのハードな一日に密着します。

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調理、配膳、接客すべてを店主のワンオペでやっている、驚きの繁盛店を取材。 ひとりでやるからコスパ抜群！ひとりだからこそ味の追求をとことんまで！ そんな個性が強い店主たちのハードな一日に密着します。

• 出演者

  東京・墨田区　「とんかつ克芳」　田中秀明 東京・台東区　「ランビアンスドゥース」 岸 寛基