Core　Kyoto　5分版　京の練り物

祇園で受け継がれる老舗の技▼石臼で練り上げる極上すり身▼生命力あふれるハモから生まれる絶品の練り物▼すり身を生かして仕上げる、四季を映す京料理の椀（わん）物

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• 出演者

  【出演】練り物店店主…嘉田邦康，料理店店主…泉昌樹，藤沢としや

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  藤沢としや