信州のツボ

ドキュメンタリー／教養

信州のツボ

長野県内のケーブルテレビ局が制作した地元愛あふれるバラエティ番組を週替わりでお届け！今回は、INC長野ケーブルテレビの『信州発！塚田けんぢのみんなのラーメン』

3月15日 日曜 5:15 -5:50 長野朝日放送

信州のツボ

【信州発！塚田けんぢのみんなのラーメン〜ＩＮＣ長野ケーブルテレビ〜】 “ラーメンで長野を元気にしよう”をテーマに放送しているバラエティ番組。長野市を中心に「笑楽亭」や「気むずかし家」などを経営する信州ラーメン界のカリスマ・塚田けんぢさんのＭＣでお送りする、ラーメン愛溢れる番組です。
権堂アーケードにオープンした『手揉み中華そば まるもも』で透き通る黄金色の塩スープと手揉みの高加水麺が絡む中華そばをいただきます。 食材の宝庫・信州で塚田さんがラーメンを作る「塚田けんぢの信州ラーメン紀行」。今回は「オブセ牛乳」を使って、新鮮な牛乳×カレーのラーメンを作ります！