魚が食べたい!-地魚さがして3000港-
情報/ワイドショー
🈑魚が食べたい! 「カキ筏の上から!?広島ならではの謎の鉄砲漁とは?」
広島県草津漁港でお魚さがし!「ひろしまこだわり漁師」スゴ技でカワハギやウマヅラハギを狙う!たっぷりの肝が美味!寒ビラメ漁でのカメラワークに脱帽【MC】山口智充
3月11日 水曜 21:00 -21:54 BS朝日1
全国一のカキの生産地・広島で、県が認定する「ひろしまこだわり漁師」の驚きの㊙漁に密着!カキ筏の上から魚を挟む!?…広島で昔から行われる「鉄砲漁」に同行!まさにすご技…百発百中!?水中5〜8メートルにいるウマヅラハギをカキ筏から箱眼鏡でのぞき、1本20万円の特殊な魚を挟む銛のようなものを発射して捕獲する広島ならではの謎の漁。最新の水中カメラで衝撃映像連発!
寒ビラメ漁も調査。まさかの展開!以前出演の漁師の奥様が奥様Dとして夫の底引き網漁を緊急取材!さらに鉄砲漁でカワハギも狙う!絶品ウマヅラハギとカワハギのお刺身にたっぷりの肝をからめて!&ウマヅラハギの肝をお鍋で!&マナガツオの塩焼き&寒ビラメの刺身を堪能!
「魚が食べたい!」そんな思いで、日本全国に約3000ある漁港を突撃訪問。その地元でしか食べられない「美味しい地魚」を大捜索!!日本全国の漁港や市場、鮮魚店、飲食店、漁師、民家など、地元の人の情報だけを頼りに取材を敢行!さらに、漁港や市場の人に教えてもらうだけでなく、時には漁に同行も!果たして、見たことのない&口にしたことがない地魚に出合えるのか!?地元の魚、そして地元の人が主役の捜索バラエティー。
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