きょうの料理

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きょうの料理「上田淳子の極上うちごはん」　手間なし！おもてなし🈑

ふだんの日も、特別な日も、毎日続くごはんづくり。上田流の“技あり”ごはん！2日目は、気軽につくれて味は本格派！みんなが喜ぶおもてなし料理です。

3月10日 火曜 21:00 -21:25 NHKEテレ1東京

きょうの料理「上田淳子の極上うちごはん」　手間なし！おもてなし🈑

ふだんの日も、特別な日も、毎日続くごはんづくり。上田流の“技あり”ごはん！２日目は、気軽につくれて味は本格派！みんなが喜ぶおもてなし料理です。「肉だんご煮込み半熟卵トマトソース」は、たまねぎやセロリを細かく刻んでじっくり炒め、ローリエを加えたぐっと深い味わいです。最後に卵を落とし入れ、半熟卵をソースがわりにいただきます。「豚スペアリブのオレンジ焼き」も、おもてなしにピッタリな一品です。