おばあちゃんの台所　復習篇🈞「のりこおばあちゃんのコーヒー鶏」

教えて！おばあちゃんの味。浅井批文アナウンサーが岡山・香川のおばあちゃんを訪ね、地元の特産品を使った料理やおばあちゃん自慢の料理を伝授してもらう。

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「人とお話しするのが大好きなのよ」と無邪気な笑顔で話す厚地規子さん。コロナ禍で大好きな人々と集うことがむずかしくなり寂しい思いをしていた２０２１年夏。「それなら皆が安心して集まれる場所を作っちゃえ！」と一念発起して食事処“りこり”をオープン。コロナ禍での開業は不安だらけでしたが、人と接すること、人を笑顔にすることが大好きなのりこさんだからこそ成しえた７２歳でのチャレンジでした。
今では毎日来てくれる常連客もでき、「このお店が生きがい！チャレンジして本当に良かった」とキラキラの笑顔でご自慢の日替わりランチを作っています。今日はオープン1年目の“りこり”の店内から、人気メニュー「コーヒー鶏」を教わります。何通りにもアレンジできる万能レシピですよ。
https://www.webtsc.com/prog/obaachan/

• 出演者

  浅井批文アナウンサー

• オープニング曲

  おばあちゃん、ただいま

• エンディング曲

  おばあちゃんの台所

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  浅井批文

• 番組公式サイト
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