バラエティ

あてなよる　第十八夜 唐辛子で呑む

毎回様々なゲストを迎え、料理研究家・大原千鶴が「あて」として料理をふるまい、トップソムリエ・若林英司がそれに合う酒を選んでいく/2017年

3月3日 火曜 5:30 -6:00 チャンネル銀河

今回のゲストは、ワインをこよなく愛する辺見えみりと一人呑みは苦手という高橋克実。とりあえずの生ビールに、大原が最初に作り出したあては「たっぷりハラペーニョのサルサチーズ」。お次は、万願寺唐辛子を湯がいた「木胡椒の炊いたん」。さらには、「韓国風かんたん麻婆豆腐」、そしてシメには「手作りペーストのグリーンカレー」！その超簡単な作り方とは？そして若林がカレーにあわせた究極の酒とは？