DINNER　WITH　SIGGY〜世界的シェフが食卓へ〜

日本の過去、現在、未来への情熱を一皿一皿に込めながら、
パーソナルな料理を提供していく和食料理人のドキュメンタリー

• 
• 
• 

伊勢神宮がある街の近海で獲れる、伊勢海老は高級食材として有名。シェフは伊勢海老漁師を訪ね、食材の魂について学ぶ。そして最近赤ちゃんが生まれたばかりのイギリス人駐在員とその家族に、祈りを込めた料理をつくる。
世界的に有名な日本料理の店「出雲」の日本人シェフ、大谷重治(シギー)は、その卓越したスタイルの日本料理を各国のセレブリティや王族の家庭に提供キャリアを築いてきた。そして今回特別に、彼のその料理技術を日本に住む外国人家族の家庭に持ち込んで小さなディナーパーティをすることになった。
「料理にはストーリーがある」という大谷の信念のもと、農場から食卓までの旅へと誘われ、同時に日本の食材の背景にある歴史や文化を紹介する。

• 主な出演者

  大谷重治（シギー）

• おしらせ

  次回の『ＤＩＮＮＥＲ　ＷＩＴＨ　ＳＩＧＧＹ』は、３/６（金）深夜２時３１分〜放送いたします！ぜひご覧ください！！

• おことわり

  番組内容や出演者、放送時間などは都合により変更となる場合があります。