魚が食べたい!-地魚さがして3000港-
情報/ワイドショー
🈑魚が食べたい! 「三重のイセエビと寒ビラメ!若手漁師が狙う!」
三重県安乗漁港でお魚さがし!格闘技の道場を経営し、自らもさまざまな大会で優勝を重ねる漁師がイセエビとナマコを狙う。肝をつけて食べる寒ビラメの刺身も【MC】山口智充
2月25日 水曜 21:00 -21:54 BS朝日1
訪れたのは三重県の伊勢湾の入り口、志摩半島の中央部に位置する安乗漁港。とある格闘技の道場を経営し、自らもさまざまな大会で優勝を重ねる漁師に密着。今回狙うのはまさしく本場のイセエビ!刺し網漁に密着。また、素潜り漁では的矢湾のアカナマコを狙う。絶品!イセエビの刺身&姿焼き、超豪華!イセエビのしゃぶしゃぶに舌鼓!寒ビラメの刺し網漁にも密着。
サイズは60センチ以上!?地元で座布団ビラメとも呼ばれる寒ビラメも狙う!極上!寒ビラメの肝をつけて食べる!刺身&煮付けを堪能!漁でとれたドウマンガニの蒸しも!
「魚が食べたい!」そんな思いで、日本全国に約3000ある漁港を突撃訪問。その地元でしか食べられない「美味しい地魚」を大捜索!!日本全国の漁港や市場、鮮魚店、飲食店、漁師、民家など、地元の人の情報だけを頼りに取材を敢行!さらに、漁港や市場の人に教えてもらうだけでなく、時には漁に同行も!果たして、見たことのない&口にしたことがない地魚に出合えるのか!?地元の魚、そして地元の人が主役の捜索バラエティー。
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