総菜名人の愛され繁盛店
情報/ワイドショー
総菜名人の愛され繁盛店🈞
安くて美味しい!と評判で地元の方が途切れることなく訪れるお総菜屋さん。ずらりと並んだ揚げ物・煮物・焼き物…見てるだけでワクワクしちゃう!
2月27日 金曜 16:20 -16:45 山形放送1
「父・母・娘の家族経営」の店では仲良し家族が、「3代目店主」の店では 人情派の店主が、ほかほか総菜と笑顔で迎えてくれます。その笑顔で 心もほかほかになっちゃうお店には、創業以来変わらぬ味の定番総菜から 、ちょっと珍しい総菜まで、それぞれの思いを込めて作り上げた愛され総菜を求めて今日もお客さんがやってきます。
「味菜」平和島駅から徒歩5分。温かい笑顔が迎えてくれる家族経営のお総菜屋さんです。店主の土屋さんは、この道50年以上の大ベテラン。土屋さん一家の息の合った連携プレーが、お店の活気とアットホームな雰囲気を生み出しています。ボリューム満点ながらお手頃価格のお総菜は、地元の人々に長年愛され続けている味。朝早くから夜遅くまで、休む間もなく働く土屋さんの一日に密着取材しました。
「味よし」自由が丘駅近くのレトロビル一階。三代目の店主、藤田さんが、祖父、両親から受け継いだ伝統の味を守り続けています。長年愛される味を守りながらも、毎月登場する藤田さん自慢の新作メニューは、訪れる人々の楽しみの一つ。さらに、月に2、3回自ら釣りに出かけ、新鮮な魚を調理して提供することも、地元で愛される理由です。

