きんよる秋田　小さな旅　「冬　ここに働く　〜秋田県湯沢市〜」

舞台は湯沢市。稲庭うどんの店には、冬に農家が働く場をつくるため、秘伝だったうどん作りの技を地域に公開した秘話が。ささえあい、冬を乗り越える人たちの物語。

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舞台は豪雪地帯として知られる湯沢市。稲庭うどんの店を訪ねると、冬に農家が働く場をつくるため、秘伝だったうどん作りの技を地域に公開した秘話が。また約８００年の伝統がある川連漆器も、もともとは冬の農家の副業。伝統野菜・三関せりをつくる農家は、栽培の規模を広げ、コメ農家や果樹農家に冬の働く場を提供していた。ささえあい、厳しい冬を乗り越える人たちの物語。「小さな旅」本放送に先駆けて県内向けに先行放送。

• 出演者

  【旅人・語り】山本哲也

• キーワード１

  稲庭うどん

• キーワード２

  湯沢市

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  山本哲也

• 番組公式サイト