🈑世界一の九州が始まる！【宮崎市青島：海を越える　みそ玉教室】

コロナ禍を機に、シンガポールで手に取る機会が失われた南九州特有のみそ。地元の味を世界に届けるため、前向きに行動する4代目の挑戦を取材。

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宮崎県宮崎市青島の老舗「長友味噌醤油醸造元」。4代目の長友陽子さん（59）が手掛ける商品は、九州だけではなく、シンガポールでも販売されている。しかし、コロナ禍で市場は激変。消費者がオンラインへ移行し、商品を手に取る機会が失われた。
そこで現地在住経験のある彼女が打ち出した次の一手が、地元・青島で人気の「みそ玉づくり」ワークショップだ。体験を通じ、商品を知ってもらう新たなアプローチは、シンガポールの人にどう受け入れられるのか？

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