やさいの時間

趣味／教育

やさいの時間　プランター菜園　真冬に根菜！ミニゴボウ🈑

2月のマンスリーテーマは「真冬に根菜！」。プランターでは、真冬から育てることでメリット満載のミニゴボウ。防寒すれば、タネまきから100日程度で収穫できる。

2月22日 日曜 8:00 -8:25 NHKEテレ1東京

防寒して育てることで５月下旬から６月末までに収穫できる新ゴボウは、みずみずしく、やわらかく、香りも高い絶品野菜。栽培期間の長いゴボウだが、春先から始めると暖かさで育ちやすく初心者向き。一方、発芽のため温度管理や雑草対策が必要など、おいしく育てるためのポイントを交えて紹介する。出演：深町貴子（園芸家）、渡辺裕太、森日菜美、森千晃（語り）