ネイチャーワールド高知 奇跡の美食ツーリズム

情報／ワイドショー

ネイチャーワールド高知　奇跡の美食ツーリズム

食の秘境・高知を食の巨匠達が訪れ、地域の食材や料理、文化を体感。各市町村の地域食材を使った「特選めし」を創作し究極のガストロノミーツアーを考案します。

今回は仁淀川町をイタリアンの巨匠・日髙良実氏が訪れる。築100年の古民家宿で手作りこんにゃくを味わい、仁淀川町の特産品「土佐茶」の広大な茶畑や移住者が作る独創的なお茶のクラフトビールを堪能。日髙シェフが特選食材を使って考案する仁淀川町の特選めしは、どんな料理になるのか。「須崎　DE　SHOW！」ではアートによる町おこしに注力する須崎の魅力を伝える。