おんな酒場放浪記【西巣鴨「酒処 粋」】

酒場という聖地へ、酒を求め、肴を求めさまよう…。“お酒大好き女子”の飲みっぷりにご注目！

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明治通り沿いにある「酒処 粋」は、地元のご常連で毎夜賑わっている。そんな中に飛び込んだ寺澤さんは、マスターが小さいころから料理人になりたかったという夢に驚いた。修行を積んだその腕前は確かなもので、刺身だけでなく「たこ焼き風厚揚げ」や「玉葱まるごと蒸し」、「アヒージョ」など多彩なメニューに実力が現れていた。マスターの幼馴染や同級生とともに過ごした酒場の時間は、あっという間に過ぎて行った。

• 立ち寄り

  ナランハ バルーンやジャグリング用品、バーで使うものを取り扱う専門店。店内の片隅にジャグリング体験コーナーがあり、ほんの少し学ぶことができる。

• 出演者

  寺澤ひろみ