Made　with　Love　世界手仕事紀行　イタリア　ボローニャ🈔🈑

優れた職人の手仕事を通じ旅へと誘う「Made　with　Love」。イタリアのエミリア・ロマーニャ州ボローニャ周辺の手仕事を紹介。技を受け継ぐ家族の物語を描く。

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イタリア北部、エミリア・ロマーニャ州のボローニャには、世界的に有名な製品を生み出す職人がいる。最高級の革靴を作る工房、５００年前の機械を使い続ける型押し工房、世界にその名を知られる弦楽器職人。この州はバルサミコ酢の名産地でもあり、昔ながらの製法で長い年月をかけて最高品質のバルサミコ酢が作られている。「美食の街」としても知られるボローニャ。パスタ職人が伝統のレシピを用いたパスタ作りを披露する。

• 出演者

  【語り】中川慶一