きょうの料理「はじめての手仕事」　みそ🈑

「自家製みそは憧れるけど、大きな容器はないしハードルが高い」と諦めていたみなさんに、おすすめ！料理研究家の榎本美沙さんがコンパクトなつくり方を紹介します。

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「自家製みそは憧れるけど、大きな容器はないしハードルが高い」と諦めていたみなさんに、おすすめ！料理研究家であり、発酵マイスターの榎本美沙さんがコンパクトなつくり方を紹介します。あわせて、自家製みそを使った「みそ炊き込みごはん」と「みそトマトソースのパリパリチキン」のつくり方も紹介します。みそとトマトの相性は抜群です！

• 出演者

  【講師】榎本美沙，【司会】安藤佳祐

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  榎本美沙

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  安藤佳祐