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ドデスカ+☆【驚き“スゴ技”連発!U字工事…南知多町「貝むき職人」を大調査】
①特大貝柱の㊙食べ方伝授②春の珍味「バカガイ」③自宅で簡単!漁師町の貝ドリア&炊き込みご飯▼“りくりゅう”逆転へ!地元から「全力応援」▼達人が伝授“食卓の魔法”
2月17日 火曜 15:40 -19:00 メ〜テレ
愛知県南知多町のとある倉庫で、U字工事を待っていたのは、“貝むきレディース”。その正体は、地元でも珍しい天然貝の専門店で働く職人たち。春に旬を迎える「白ミル貝」や「平貝」も、「ヘラ」という道具を巧みに操り、驚きの早ワザで身を取り出す!さらに、うま味が凝縮した干物や炊き込みごはんなど、漁師町らしい絶品貝グルメも堪能!
番組テーマは『あふれる地元愛、夕方も』。東海3県のニュースも天気も「易しく」分かりやすく解説、暮らしに「優しい」情報を丁寧にお届けします!6時台の特集では、謎グルメや話題のスポットを体当たりでリポート、人々が生み出す“魅力”を再発見!極シェフ&食ツウさん行きつけの“本当は教えたくない店”。天気コーナーは、「もっと身近に」週末のお出かけ情報も充実。地元を全力応援する「ドデスカ+」に、ご期待ください。
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◇出演者
【レギュラー出演者】 濱田隼・鈴木しおり・西尾菜々美・望木聡子・松崎杏香(ともにメ〜テレアナウンサー) 山田修作・畑山弥保(気象予報士)・ウルフィ 【コメンテーター】 犬山紙子、眞鍋かをり、浅尾美和、三輪記子、村上佳菜子、田中雅美、小島よしお、遼河はるひ、松田丈志 【企画リポーター】 U字工事・阿佐ヶ谷姉妹・白井奈津 【ナレーター】 デイル、神取恭子、原さやか
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◇おしらせⅠ
※SNS「X公式」で番組の放送内容、オフショット、プレゼント情報などをお伝えしています。 ※ウルフィアプリから①「ウルフィ3択」へのクイズ参加⇒ポイントGET②「特集」動画のチェック③みなさんの撮った身近な写真や動画のご応募…多種多様に番組と「つながれます」!ウルフィアプリをダウンロードして、もっともっとドデスカ+をお楽しみください!!
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◇おしらせⅡ
【番組HP】 https://www.nagoyatv.com/dode/plus/ 【番組公式X】 https://x.com/dodeplus_6ch ※放送内容が変更になる場合があります、予めご了承ください。
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◇Jチャンネル
全国ネットニュースは「スーパーJチャンネル」で!テレビ朝日の系列局26局(ANN)が総力取材!いち早く正確な情報を届けます。 【番組HP】 http://www.tv-asahi.co.jp/super-j/
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笠原流ホットプレートグルメ! 春野菜たっぷりのお好み焼きとチーズカリカリ巻き【笠原さんの食卓の魔法】
和食の達人「賛否両論」の笠原将弘さんが、家庭でも簡単にできる絶品レシピを伝授! 1品目はホットプレートを使った「お好み焼き」。 春キャベツや新タマネギと、春野菜をたっぷり入れるのがポイント。 豚バラ肉を刻んで生地に混ぜ込むのが笠原流です! 生地をふんわりさせる調味料と、コクを出す食材とは!? 2品目もホットプレートを使った「チーズカリカリ巻き」。 スライスチーズにちくわ、ウインナー、ジャガイモ、アボカドを使った「笠原家の思い出の味」をご紹介します! (2026年2月17日放送 メ~テレ「ドデスカ+」より)
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漁師町〝貝むきレディース〟の超絶テクニック! 愛知・南知多町で絶品貝グルメを堪能【U字工事の解決!迷Qグルメ】
愛知県の知多半島は貝類の宝庫。 南知多町の倉庫でU字工事を待っていたのは〝貝むきレディース〟。 ヘラを巧みに操り、どんな貝でもむいてしまうプロの女性職人たちです。 春に旬を迎える「白ミル貝」や「平貝」も、驚きの早ワザで身を取り出します! むきたての新鮮な貝を刺身で味わいます。 この道40年のベテランとU字工事が、1分間で「アオヤギ」の早むき対決。2人がかりで勝てるのか!? 天然貝の専門店「岬だより」では、うま味が凝縮した干物や炊き込みごはんなど、漁師町ならではの絶品貝グルメも堪能します! (2026年2月17日放送 メ~テレ「ドデスカ+」より)
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