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ドデスカ+☆【驚き“スゴ技”連発!U字工事…南知多町「貝むき職人」を大調査】

①特大貝柱の㊙食べ方伝授②春の珍味「バカガイ」③自宅で簡単!漁師町の貝ドリア&炊き込みご飯▼“りくりゅう”逆転へ!地元から「全力応援」▼達人が伝授“食卓の魔法”

2月17日 火曜 15:40 -19:00 メ〜テレ

ドデスカ+☆【驚き“スゴ技”連発!U字工事…南知多町「貝むき職人」を大調査】

愛知県南知多町のとある倉庫で、U字工事を待っていたのは、“貝むきレディース”。その正体は、地元でも珍しい天然貝の専門店で働く職人たち。春に旬を迎える「白ミル貝」や「平貝」も、「ヘラ」という道具を巧みに操り、驚きの早ワザで身を取り出す!さらに、うま味が凝縮した干物や炊き込みごはんなど、漁師町らしい絶品貝グルメも堪能!
番組テーマは『あふれる地元愛、夕方も』。東海3県のニュースも天気も「易しく」分かりやすく解説、暮らしに「優しい」情報を丁寧にお届けします!6時台の特集では、謎グルメや話題のスポットを体当たりでリポート、人々が生み出す“魅力”を再発見!極シェフ&食ツウさん行きつけの“本当は教えたくない店”。天気コーナーは、「もっと身近に」週末のお出かけ情報も充実。地元を全力応援する「ドデスカ+」に、ご期待ください。

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