人生の楽園【復活！町のお味噌屋さん　〜広島・神石高原町】

町で唯一の味噌蔵を継承した門田英章さんと茜さん。伝統の味を守りたいと一念発起、廃業寸前に二代目からのバトンを受けた。今は夫婦で味噌づくりの技を磨く日々だ

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歴史ある味噌蔵の三代目として奮闘する門田英章さん(46)と茜さん(30)。コンニャク農家で働いていた英章さんに、ある時「味噌蔵を継がないか」との話が。かつてアルバイトで頑張っていた英章さんを二代目が覚えていたのだ。突然の出来事ではあったが、二人は伝統の味を守りたいと味噌蔵を継ぐことを決意。木桶を使って作る甘く深みのある味噌の味を未来につないでいこうと努力を続けている

• 出演者

  【案内人】菊池桃子,小木逸平アナウンサー

• おことわり

  番組内の情報は２０２５年２月時点のものです

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  菊池桃子

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  小木逸平

• 番組公式サイト