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新 窓をあけて九州

ドキュメンタリー／教養

🈑新　窓をあけて九州『どらやきだけのお菓子屋さん』

鹿児島市の「菓子のひらた」。創業60年を迎える菓子店を営むのは、比良田輝明（ひらた・てるあき）さん85歳だ。

2月15日 日曜 10:00 -10:15 NBC長崎放送

🈑新　窓をあけて九州『どらやきだけのお菓子屋さん』

鹿児島市の「菓子のひらた」。創業60年を迎える菓子店を営むのは、比良田輝明（ひらた・てるあき）さん８５歳だ。 かつて、鹿児島の郷土菓子・軽羹をはじめとする和菓子から洋菓子までつくっていたが、今店に並ぶのはどらやきだけ。 たくさんの菓子の中からどらやきを選んだわけは、二人三脚で店を切り盛りしてきた亡き妻との思い出にあった。

  • 制作

    制作　ＭＢＣ南日本放送 ディレクター　鮫島薫乃