NHK高校講座 化学基礎

趣味／教育

NHK高校講座　化学基礎　化学が拓（ひら）く世界1〜くらしを支える科学技術〜🈑

身のまわりの物質について、とことん調べる観察や実験を通して、さまざまな物質とその利用法を学ぶ「化学基礎」。鈴木福さんと一緒にケミストリーの世界を探究しましょう！

2月10日 火曜 10:20 -10:40 NHKEテレ1福島

今回はこれまで学んできた「化学基礎」の学習内容が私たちの身近な日常生活につながっていることを「食品の保存」に注目して紹介します。食品を保存したり消費期限を長くするために、様々な化学の知恵や技術が使われています。食品の保存性を高めることは、資源の節約など、地球的な環境問題の改善にもつながります。これからの持続可能な社会の発展を支える化学の力について、一緒に考えていきましょう。