世界一の九州が始まる！▼“麺”to the World！ 〜ちゃんぽん・皿うどんを世界へ〜🈑

「手熊小 絆麺」を世界へ向けて販売する計画を考えている佐藤製麺所。長崎ちゃんぽん・皿うどんの麺を世界に広めようと取り組む製麺所の挑戦を追いました。

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長崎を代表する名物の一つ、長崎ちゃんぽん。老舗の中華料理店のなかでも評判のちゃんぽん麺があります。1926 年創業でことし100 年を迎えた長崎市の佐藤製麺所。初代からの製法を守り続けながら、9 年前からはつけ麺タイプのちゃんぽんなど新商品の開発にも取り組んでいます。そんな製麺所に小学校から閉校記念の商品の製作依頼が舞い込みました。新商品の開発と海外への輸出に挑戦する町の製麺所の挑戦を追いました。

• 制作

  ＮＢＣ長崎放送

• おことわり

  番組の内容と放送時間は変更になることがあります。

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