釣りびと万歳

趣味／教育

釣りびと万歳　誘い続けてハガツオを狙え！〜前原瑞樹　鹿児島・東串良町〜🈑

鹿児島県東串良町の海でハガツオを狙う。ハガツオは回遊魚。居場所がつかみにくいため、釣り上げるにはひたすら待ち、サオを振り続けるしかない。果たして釣果はいかに。

2月8日 日曜 17:30 -18:00 ＮＨＫ　ＢＳ

鹿児島県東串良町の海でハガツオを狙う。ハガツオはエサの小魚を求め広範囲に泳ぎ回る回遊魚。居場所のつかみにくいこの魚を、釣り上げるには、エサがいる場所でひたすら待ち、サオを振り続けるしかない。果たして釣果はいかに。食べてみようのコーナーでは、まずはクセのない赤みを刺身で、続いては皮を焼きポン酢をあえた炙り。脂の旨味を楽しむ。最後は中のレア感と外のサクサク感が絶品のカツ。旬のハガツオを堪能する。