きょうの料理ビギナーズ

情報／ワイドショー

きょうの料理ビギナーズ　しっとりポロポロに　肉そぼろ丼🈑

しっとりとしてポロポロにほぐれた肉そぼろ。ご飯にのせて丼物にしたり、煮物のあんかけにしたりと大活躍。覚えておくと重宝する常備菜です。

2月11日 水曜 11:25 -11:30 NHKEテレ1鳥取

きょうの料理ビギナーズ　しっとりポロポロに　肉そぼろ丼🈑

甘辛味の肉そぼろが食欲をそそる「しっとり肉そぼろ丼」。卵黄をのせてよく混ぜて食べるのがおすすめです。肉そぼろをつくっておけば、手間のかかる煮物もあっという間。「大根のそぼろあんかけ」は、ゆでた大根に肉そぼろのあんをかけて。大根を乱切りにすると早く火が通ります。