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じゃじゃじゃTV【ご当地らーめんシリーズ第58弾&手作りキムチにこだわり麹も!】
ご当地らーめんシリーズ第58弾!新感覚の進化系と昭和の面影残すラーメンの原点▼老舗漬物店の手作りキムチに砂糖不使用の甘酒でほっと一息!
2月7日 土曜 9:25 -11:30 IBCテレビ1
【ご当地らーめんシリーズ第58弾 水沢・二つの極〜原点と進化】
軍鶏をじっくり煮込んだ澄んだスープに、歴史ある塩の記憶を重ねた一杯!店内に屋台を構えた遊び心あふれる一軒の、懐かしさ漂う王道の醤油ラーメンと、刻み玉ねぎを山盛りにした進化系ラーメンは絶品!
【手作りキムチに、こだわり麹も!醸(かも)してGOOD‼発酵のチカラ】
老舗漬物メーカーの直売所には多彩な商品がズラリ!さらに、キムチ作り体験も!職人の手作業で育てる麹はやさしい味わい!砂糖不使用の甘酒は驚きの味!

